『ゴエミヨ2026・福岡』vs『ミシュランガイド福岡2019』徹底比較!W掲載店まとめ

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世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。ゴエミヨの最新版「ゴ・エ・ミヨ2026・福岡エリア」と2026年までに発売されたミシュランガイドの中で最新となる九州・福岡版「ミシュランガイド福岡2019」の掲載店を徹底調査し比較。ミシュランとゴエミヨの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。

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ゴエミヨ2026・福岡&ミシュラン福岡2019 W掲載店

世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。

こちらでは、2026年4月28日に発売された最新版ゴエミヨ『ゴ・エ・ミヨ2026』の福岡エリアと『ミシュランガイド九州・福岡版』の中で最新となる『ミシュランガイド福岡2019』それぞれの掲載店を調査し、徹底比較。
その中で、ミシュランガイド&ゴエミヨ、どちらのグルメガイドにも認められた「W掲載店」をピックアップ。

ゴ・エ・ミヨの評価ランクをベースにW掲載店を一覧にまとめてみました。

ミシュランガイド福岡2019

『ミシュランガイド福岡2019』の評価・格付けは次のとおり。

ミシュランガイド
3つ星:そのために旅行する価値のある卓越した料理
2つ星:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
1つ星:そのカテゴリーで特に美味しい料理
ビブグルマン::価格以上の満足感が得られる料理(5,000円以下)
ミシュランプレート:ミシュランの基準を満たした料理

ミシュランガイド福岡2019」の掲載軒数は288軒。評価別の軒数は次のとおり。

「ミシュランガイド福岡2019」掲載軒数内訳
三つ星:2軒
二つ星:8軒
一つ星:46軒
ビブグルマン:55軒
ミシュランプレート:175軒
(出典元:https://guide.michelin.com/)
ゴ・エ・ミヨ2026[福岡エリア]

『ゴ・エ・ミヨ2026』の評価・格付けは次のとおり。

ゴ・エ・ミヨ
5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

ゴ・エ・ミヨ2026・福岡」の掲載軒数は32軒。評価別の軒数は次のとおり。

「ゴ・エ・ミヨ2026・福岡」掲載軒数内訳
5トック:0軒
4トック:2軒
・17/20点:2軒
3トック:27軒
・16/20点:3軒
・15.5/20点:13軒
・15/20点:11軒

2トック:3軒
・14.5/20点:2軒
・14/20点:1軒

1トック:0軒
POP:0軒
(出典元:https://gaultmillau-japan.info/)

ゴエミヨ「4トック」:2/2軒

『ゴ・エ・ミヨ2026』の九州・福岡エリアで「4トック」を獲得したお店は2軒
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は2軒(「3つ星」が1軒、「1つ星」が1軒)

17/20点:2/2軒

『ゴエミヨ2026』の「4トック」で17/20点を獲得した福岡県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は2軒。

鮨 さかい

ミシュランガイド福岡版』で2014年版で「1つ星」、2019年版で「3つ星」を獲得した寿司の名店。

鮨 さかい[寿司]【4トック】(17/20点)
住所:福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F
電話番号:092-726-6289
URL:https://sakai-sushi.jp/
*2022年~5年連続「4トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で3つ星を獲得
天寿し 京町店

ミシュランガイド福岡版』で2014年版で「ミシュランプレート」、2019年版で「1つ星」を獲得した寿司の名店。

天寿し 京町店[寿司]【4トック】(17/20点)
住所:福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9
電話番号:093-521-5540
*2022年~5年連続「4トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得

ゴエミヨ「3トック」:17/27軒

『ゴ・エ・ミヨ2026』の九州・福岡エリアで「3トック」を獲得したお店は27軒
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は17軒(「2つ星」が3軒、「1つ星」が14軒)
*「レルミタ」は福岡市への移転前、広島に店舗があった際に『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得しており、参考までに掲載しています。

16/20点:2/3軒

『ゴエミヨ2026』の「3トック」で16/20点を獲得した福岡県のお店は3軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は2軒。

井本
井本[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:福岡県福岡市中央区薬院4-15-29 香ビル1-2
電話番号:092-753-7125
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
江戸前鮨 二鶴
江戸前鮨 二鶴(にかく)[寿司]【3トック】(16/20点)
住所:福岡県北九州市小倉北区足立1丁目4-31
電話番号:093-531-2442
URL:https://www.edomaezushi-nikaku.com/
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得

15.5/20点:7/13軒

『ゴエミヨ2026』の「3トック」で15.5/20点を獲得した福岡県のお店は13軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は7軒。

メゾン ラフィット
メゾン ラフィット(Maison Lafite)[フランス料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県那珂川市大字西畑941
電話番号:092-953-2161
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
レストラン アレナ
レストラン アレナ(Restaurant Aréna)[フランス料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県福岡市中央区西中洲10-3 Nビル1F
電話番号:092-406-4437
URL:https://www.r-arena.com/
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
お料理 佐藤
お料理 佐藤[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F
電話番号:050-3183-7677
URL:https://oryourisato.jimdofree.com/
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
御料理 まつ山
御料理 まつ山[日本料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10
電話番号:093-642-2278
URL:http://matsuyama-fukuoka.jp/
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
安春計
安春計(あすけ)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県福岡市中央区薬院1-6-28
電話番号:092-716-6688
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
菊鮨
菊鮨(きくずし)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県春日市春日公園3-51-3
電話番号:092-575-0718
URL:http://kikuzushi.org/
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
鮨 唐島
鮨 唐島(からしま)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:福岡県福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビルⅡ 1F
電話番号:092-707-3999
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得

15/20点:8/11軒

『ゴエミヨ2026』の「3トック」で15/20点を獲得した福岡県のお店は11軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は8軒。

ゴウ
ゴウ(Goh)[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市博多区住吉1-4-17 010 BUILDING 3F
電話番号:092-281-0955
URL:https://010bld.com/goh/
*2022年「3トック」、2024年~3年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
レストラン ソラ
レストラン ソラ[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市博多区築港本町13-6 ベイサイドプレイス博多C館2F
電話番号:092-409-0830
URL:https://sola-factory.com/
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ローブランシュ
ローブランシュ(L’eau Blanche)[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 2F
電話番号:092-752-2122
URL:https://leaublanche.jp/
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
レルミタ

広島から2024年2月に移転オープン。

レルミタ(L’Ermita)[スペイン料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区黒門2-14 コアマンション大濠 2F
電話番号:050-3176-1368
URL:https://www.lermita-vouva.com/
*2018年「3トック」、2020年~7年連続「3トック」を獲得
*2018年、2020年~2023年は広島エリアで掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得
トアヒス
トアヒス[イノベーティブ]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区大手門3-12-12 BLDG64 1F
電話番号:092-733-4600
URL:https://www.instagram.com/ttoahisu_japan/
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
一本木 石橋
一本木 石橋[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区平尾1-9-13
電話番号:092-534-7560
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
白金 にし田
白金 にし田[日本料理]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県福岡市中央区春吉3-24-10 アーバンテム春吉1F
電話番号:092-982-8525
URL:https://sgnishida.jp/
*2022年~5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
寿司つばさ
寿司つばさ[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-24 新米谷ビル2F
電話番号:093-953-8282
*2022年~2023年「2トック」、2024年~3年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得

ゴエミヨ「2トック」:2/3軒

『ゴ・エ・ミヨ2026』の九州・福岡エリアで「2トック」を獲得したお店は3軒
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は2軒(「2つ星」が1軒、「ミシュランプレート」が1軒)
*「鮨 仙八」は福岡市への移転前、熊本に店舗があった際に『ミシュランガイド熊本2018』で2つ星を獲得しており、参考までに掲載しています。

14.5/20点:1/2軒

『ゴエミヨ2026』の「2トック」で14.5/20点を獲得した福岡県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は1軒。

鮨 仙八

2023年12月17日に熊本市から福岡市へ移転オープン。

鮨 仙八(せんぱち)[寿司]【2トック】(14.5/20点)
住所:福岡県福岡市中央区高砂2-19-4 MGH高砂 1F
電話番号:092-534-8008
URL:https://sushi-senpachi.com/
*2022年~2023年「2トック」、2025年~2年連続「2トック」を獲得
*2022年~2023年は熊本市で獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド熊本2018』で2つ星を獲得

14/20点:1/1軒

『ゴエミヨ2026』の「2トック」で14/20点を獲得した福岡県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は1軒。

なかがわ
なかがわ[イタリア料理]【2トック】(14/20点)
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通2-1-82 電気ビル北館 B1F
電話番号:092-707-3934
URL:https://www.nakagawa-honten.com/
*2022年「3トック」、2023年~4年連続「2トック」を獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』でミシュランプレートを獲得

2026年版『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』W掲載店

ミシュラン2026&ゴエミヨ2026

定期発刊されるミシュランガイド「東京・京都・大阪」とゴエミヨの掲載店比較。

  1. 『ミシュランガイド東京2026』vs『ゴエミヨ2026・東京』W掲載店
  2. 『ミシュランガイド京都2026』vs『ゴエミヨ2026・京都』W掲載店
  3. 『ミシュランガイド大阪2026』vs『ゴエミヨ2026・大阪』W掲載店
ミシュラン特別版&ゴエミヨ2026

ミシュランガイド「特別版」の最新刊とゴエミヨの掲載店比較。

  1. 『ゴエミヨ2026・北海道』vs『ミシュランガイド北海道2017』
  2. 『ゴエミヨ2026・宮城』vs『ミシュランガイド宮城2017』
  3. 『ゴエミヨ2026・新潟』vs『ミシュランガイド新潟2020』
  4. 『ゴエミヨ2026・富山』vs『ミシュランガイド富山2021』
  5. 『ゴエミヨ2026・石川』vs『ミシュランガイド石川2021』
  6. 『ゴエミヨ2026・福井』vs『ミシュランガイド福井2021』
  7. 『ゴエミヨ2026・愛知』vs『ミシュランガイド愛知2019』
  8. 『ゴエミヨ2026・岐阜』vs『ミシュランガイド岐阜2019』
  9. 『ゴエミヨ2026・三重』vs『ミシュランガイド三重2019』
  10. 『ゴエミヨ2026・兵庫』vs『ミシュランガイド兵庫2016』
  11. 『ゴエミヨ2026・奈良』vs『ミシュランガイド奈良2026』
  12. 『ゴエミヨ2026・和歌山』vs『ミシュランガイド和歌山2022』
  13. 『ゴエミヨ2026・岡山』vs『ミシュランガイド岡山2021』
  14. 『ゴエミヨ2026・広島』vs『ミシュランガイド広島2018』
  15. 『ゴエミヨ2026・鳥取』vs『ミシュランガイド鳥取2019』
  16. 『ゴエミヨ2026・愛媛』vs『ミシュランガイド愛媛2018』
  17. 『ゴエミヨ2026・福岡』vs『ミシュランガイド福岡2019』
  18. 『ゴエミヨ2026・佐賀』vs『ミシュランガイド佐賀2019』
  19. 『ゴエミヨ2026・長崎』vs『ミシュランガイド長崎2019』
  20. 『ゴエミヨ2026・熊本』vs『ミシュランガイド熊本2018』
  21. 『ゴエミヨ2026・大分』vs『ミシュランガイド大分2018』

*本記事に掲載されている情報は対象となるミシュランガイド及びゴエミヨの発売当初のもので、現在の情報と異なる場合があります

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