【ミシュラン愛知】星を獲得した「寿司」一覧(2019年版)

ミシュランガイド愛知2019が2019年5月17日に発売されました!こちらのページではミシュラン愛知星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。


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ミシュラン愛知2019 星を獲得した「寿司」

「ミシュランガイド愛知2019」で星を獲得した寿司は6店(3つ星1店、2つ星2店、1つ星3店)。

3つ星:1軒

名古屋市:1軒

中川区エリア(1軒)

右江田(うえだ)[寿司]
住所:愛知県名古屋市中川区八幡本通 2-20
アクセスマップ
TEL:052-353-6005
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜
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2つ星:2軒

名古屋市:2軒

名駅エリア(1軒)

鮨 旬美 西川[寿司]
住所:愛知県名古屋市中村区名駅 2-29-19
アクセスマップ
TEL:090-2183-4927
予約:可
ランチ営業:〇(月・金は休み)
定休日:水曜
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栄周辺エリア(1軒)

鮨 土方(ひじかた)[寿司]
住所:愛知県名古屋市中区錦 3-12-30 第2ワシントンアネックスビル 1F
アクセスマップ
TEL:052-950-6515
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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1つ星:3軒

名古屋市:1軒

千種・今池・池下エリア(1軒)

越乃(こしの)[寿司]
住所:愛知県名古屋市千種区春岡 2-14-15
アクセスマップ
TEL:052-761-5878
予約:可
ランチ営業:〇(火曜のランチは休み)
定休日:月曜、第1・3日曜
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岡崎・刈谷・安城:1軒

岡崎エリア(1軒)

すし人 三篤(みとく)[寿司]
住所:愛知県岡崎市針崎町東カンジ 36-45
アクセスマップ
TEL:0564-83-5820
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
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大府・東海・知多半島:1軒

常滑・知多半島エリア(1軒)

すし処 睦月(むつき)[寿司]
住所:愛知県知多郡武豊町池田 2-137-4
アクセスマップ
TEL:0569-72-8185
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜
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『ミシュランガイド愛知2019』の購入はこちら!

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版
発売日:2019年5月17日(金)
価格:3240円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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