2018年4月16日(月)に発売される【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。ミシュランガイドではレストラン(飲食店)だけではなく、ホテルや旅館の格付けも行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド愛媛2018特別版】に掲載された4つ星旅館を一覧にまとめました。
ミシュランガイド愛媛2018『4つ星旅館』
ミシュランガイド愛媛2018で「4つ星★★★★」を獲得した旅館は2軒。
4レッドパビリオン(4つ星+)
愛媛県内の『4レッドパビリオン(4つ星+ ★★★★+)』の旅館は、松山市・道後温泉の旅館が1軒。
大和屋別荘[松山・道後温泉]
昭和12年創業。今では逆に珍しい純和風旅館。露天風呂付のスイートルームもあるが全てが美しい和室。

日本三古湯の一つ「道後温泉」を満喫できる露天風呂も日本庭園のような落ち着いた佇まい。

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4パビリオン(4つ星)
愛媛県内の『4パビリオン(4つ星 ★★★★)』の旅館は、松山市・道後温泉の旅館が1軒。
ふなや[松山・道後温泉]
日本三古湯「道後温泉」の数ある旅館の中でも最古の旅館。なんと創業390年という老舗中の老舗旅館。夏目漱石や正岡子規などの文豪も愛したという。

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和室中心の部屋だが、和モダンな「俳句ラウンジスイート」はとってもお洒落。

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『ミシュランガイド広島・愛媛2018』の購入はこちら
発売日:2018年4月16日(月)
価格:2,916円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド愛媛2018』掲載店まとめ
温泉特集
▼ミシュランガイドに掲載された道後温泉街の宿
▽ 三つ星★★★

▽ 二つ星★★

▽ 一つ星★


- 松山/日本料理
- 松山/寿司
- 松山/居酒屋
- 松山/フランス料理
- 松山/中華料理
- 松山/蕎麦
- 松山/焼鳥
- 松山/その他
- 西条・新居浜・四国中央エリア
- 鬼北・宇和島・愛南エリア
- 伊予・砥部エリア
- 久万高原・東温エリア
- 今治エリア
- 八幡浜・大洲・西予エリア

- 星を獲得した「日本料理」
- 星を獲得した「寿司」
- ミシュランに掲載された「居酒屋」*[1つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
- ミシュランに掲載された「蕎麦」*[1つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
- ミシュランプレート掲載の「うどん」
- ビブグルマン&ミシュランプレート掲載の「寿司」
- ビブグルマン&ミシュランプレート掲載の「ラーメン」
- ビブグルマン&ミシュランプレート掲載の「フランス料理」
- ビブグルマン&ミシュランプレート掲載の「イタリアン」
- ミシュランプレート掲載の「中華料理」

※ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。





