世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。ゴエミヨの最新版「ゴ・エ・ミヨ2026・愛媛エリア」と2026年までに発売されたミシュランガイドの中で最新となる四国・愛媛版「ミシュランガイド愛媛2018」の掲載店を徹底調査し比較。ミシュランとゴエミヨの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。
ゴエミヨ2026・愛媛＆ミシュラン愛媛2018 W掲載店
こちらでは、2026年4月28日に発売された最新版ゴエミヨ『ゴ・エ・ミヨ2026』の愛媛エリアと『ミシュランガイド愛媛版』の中で最新となる『ミシュランガイド愛媛2018』それぞれの掲載店を調査し、徹底比較。
その中で、ミシュランガイド＆ゴエミヨ、どちらのグルメガイドにも認められた「Ｗ掲載店」をピックアップ。
ゴ・エ・ミヨの評価ランクをベースにW掲載店を一覧にまとめてみました。
ミシュランガイド愛媛2018
『ミシュランガイド愛媛2018』の評価・格付けは次のとおり。
２つ星：遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
１つ星：そのカテゴリーで特に美味しい料理
ビブグルマン：星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（愛媛版：3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
調査員おすすめ：「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン
＊「調査員おすすめ」は2018年から「ミシュランプレート」に名称変更
「ミシュランガイド愛媛2018」の掲載軒数は184軒。評価別の軒数は次のとおり。
ゴ・エ・ミヨ2026［愛媛エリア］
『ゴ・エ・ミヨ2026』の評価・格付けは次のとおり。
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
「ゴ・エ・ミヨ2026・愛媛」の掲載軒数は10軒。評価別の軒数は次のとおり。
4トック：0軒
3トック：8軒
・16/20点：1軒
・15.5/20点：2軒
・15/20点：5軒
2トック：2軒
・14.5/20点：2軒
1トック：0軒
POP：0軒
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）
ゴエミヨ「3トック」：5/8軒
『ゴ・エ・ミヨ2026』の四国・愛媛エリアで「3トック」を獲得したお店は8軒。
そのうち『ミシュランガイド愛媛2018』にも掲載されたお店は5軒。（「2つ星」が2軒、「1つ星」が3軒）
16/20点：1/1軒
『ゴエミヨ2026』の「3トック」で16/20点を獲得した愛媛県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド愛媛2018』にも掲載されたお店は1軒。
くるますし
電話番号：089-932-3689
URL：https://www.kurumasushi.com/
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド愛媛2018』で2つ星を獲得
15.5/20点：2/2軒
『ゴエミヨ2026』の「3トック」で15.5/20点を獲得した愛媛県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド愛媛2018』にも掲載されたお店は2軒。
道後 海舟
電話番号：089-915-6600
URL：https://dogokaishuu.com/
＊2021年～6年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド愛媛2018』で1つ星を獲得
鮨いの
電話番号：089-948-9986
URL：https://sushi-ino.com/
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド愛媛2018』で1つ星を獲得
15/20点：2/5軒
『ゴエミヨ2026』の「3トック」で15/20点を獲得した愛媛県のお店は5軒。
そのうち『ミシュランガイド愛媛2018』にも掲載されたお店は2軒。
しの田
電話番号：0898-22-4545
URL：https://ehime-shinoda.com/
＊2020年～2023年「3トック」、2024年「2トック」、2025～2年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド愛媛2018』で1つ星を獲得
鮨の間
電話番号：089-932-6101
URL：https://sushinoma.net/
＊2024年～3年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド愛媛2018』で2つ星を獲得
ゴエミヨ「2トック」：1/2軒
『ゴ・エ・ミヨ2026』の四国・愛媛エリアで「2トック」を獲得したお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド愛媛2018』にも掲載されたお店は1軒。（「ミシュランプレート」が1軒）
14.5/20点：1/2軒
『ゴエミヨ2026』の「2トック」で14.5/20点を獲得した愛媛県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド愛媛2018』にも掲載されたお店は1軒。
ラピ
電話番号：089-916-3088
URL：https://lapi-iyo.tumblr.com/
＊2022年～5年連続「2トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド愛媛2018』でミシュランプレートを獲得
2026年版『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』W掲載店
ミシュラン2026＆ゴエミヨ2026
- 『ミシュランガイド東京2026』vs『ゴエミヨ2026・東京』W掲載店
- 『ミシュランガイド京都2026』vs『ゴエミヨ2026・京都』W掲載店
- 『ミシュランガイド大阪2026』vs『ゴエミヨ2026・大阪』W掲載店
＊本記事に掲載されている情報は対象となるミシュランガイド及びゴエミヨの発売当初のもので、現在の情報と異なる場合があります
