世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。ゴエミヨの最新版「ゴ・エ・ミヨ2026・広島エリア」と2026年までに発売されたミシュランガイドの中で最新となる中国地方・広島版「ミシュランガイド広島2018」の掲載店を徹底調査し比較。ミシュランとゴエミヨの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。
ゴエミヨ2026・広島＆ミシュラン広島2018 W掲載店
こちらでは、2026年4月28日に発売された最新版ゴエミヨ『ゴ・エ・ミヨ2026』の広島エリアと『ミシュランガイド広島版』の中で最新となる『ミシュランガイド広島2018』それぞれの掲載店を調査し、徹底比較。
その中で、ミシュランガイド＆ゴエミヨ、どちらのグルメガイドにも認められた「Ｗ掲載店」をピックアップ。
ゴ・エ・ミヨの評価ランクをベースにW掲載店を一覧にまとめてみました。
ミシュランガイド広島2018
『ミシュランガイド広島2018』の評価・格付けは次のとおり。
２つ星：遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
１つ星：そのカテゴリーで特に美味しい料理
ビブグルマン：星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（広島版：3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
調査員おすすめ：「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン
＊「調査員おすすめ」は2018年から「ミシュランプレート」に名称変更
「ミシュランガイド広島2018」の掲載軒数は258軒。評価別の軒数は次のとおり。
ゴ・エ・ミヨ2026［広島エリア］
『ゴ・エ・ミヨ2026』の評価・格付けは次のとおり。
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
「ゴ・エ・ミヨ2026・広島」の掲載軒数は12軒。評価別の軒数は次のとおり。
4トック：0軒
3トック：10軒
・16/20点：2軒
・15.5/20点：3軒
・15/20点：5軒
2トック：2軒
・14.5/20点：2軒
1トック：0軒
POP：0軒
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）
ゴエミヨ「3トック」：7/10軒
『ゴ・エ・ミヨ2026』の中国地方・広島エリアで「3トック」を獲得したお店は10軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は6軒。（「3つ星」が1軒、「2つ星」が2軒、「1つ星」が3軒、「ミシュランプレート」が1軒）
16/20点：2/2軒
『ゴエミヨ2026』の「3トック」で16/20点を獲得した広島県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は2軒。
季節料理 なかしま
電話番号：082-225-3977
URL：http://www.nakashima-ryori.com/
＊2018年「4トック」、2020年～2022年「4トック」、2023年～4年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド広島2018』で3つ星を獲得
料理屋そうびき
電話番号：080-1645-3185
URL：https://sobiki.jp/
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド広島2018』で2つ星を獲得
15.5/20点：1/3軒
『ゴエミヨ2026』の「3トック」で15.5/20点を獲得した広島県のお店は3軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は1軒。
ル・ジャルダン グルマン
電話番号：082-274-4010
URL：http://jardin1990.com/
＊2018年「3トック」、2020年～7年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得
15/20点：4/5軒
『ゴエミヨ2026』の「3トック」で15/20点を獲得した広島県のお店は5軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は4軒。
アミラル
電話番号：0823-88-0992
URL：http://amiral.jp/
＊2020年～2024年「2トック」、2025年～2年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得
キヨ コラージュ
電話番号：082-221-2077（変更なし）
URL：https://kiyocourage.jp/
＊2018年「2トック」、2020年～2025年「2トック」、2026年「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得
ヒロト
電話番号：082-247-9889
＊2018年「2トック」、2020年「2トック」、2021年～6年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド広島2018』で2つ星を獲得
壮士
電話番号：082-504-6213
＊2018年「2トック」、2020年「3トック」、2024年～3年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド広島2018』でミシュランプレートを獲得
ゴエミヨ「2トック」：2/2軒
『ゴ・エ・ミヨ2026』の中国地方・広島エリアで「2トック」を獲得したお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は2軒。（「ミシュランプレート」が2軒）
14.5/20点：2/2軒
『ゴエミヨ2026』の「2トック」で14.5/20点を獲得した広島県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は2軒。
ディレット
電話番号：070-8338-4140
URL：https://www.instagram.com/d.i.r.e.t.t.o/
＊2018年、2020年「2トック」、2021年～2024年「3トック」、2025年～2年連続「2トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド広島2018』でミシュランプレートを獲得
中国料理 MASUKI
電話番号：082-261-0608
URL：https://tnmasuki.wixsite.com/masuki2015-2-23
＊2020年～7年連続「2トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド広島2018』でミシュランプレートを獲得
2026年版『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』W掲載店
ミシュラン2026＆ゴエミヨ2026
- 『ミシュランガイド東京2026』vs『ゴエミヨ2026・東京』W掲載店
- 『ミシュランガイド京都2026』vs『ゴエミヨ2026・京都』W掲載店
- 『ミシュランガイド大阪2026』vs『ゴエミヨ2026・大阪』W掲載店
＊本記事に掲載されている情報は対象となるミシュランガイド及びゴエミヨの発売当初のもので、現在の情報と異なる場合があります
