『ゴエミヨ2026・福井』vs『ミシュランガイド福井2021』徹底比較！W掲載店まとめ

世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。ゴエミヨの最新版「ゴ・エ・ミヨ2026・福井エリア」と2026年までに発売されたミシュランガイドの中で最新となる北陸・福井版「ミシュランガイド福井2021」の掲載店を徹底調査し比較。ミシュランとゴエミヨの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。

ゴエミヨ2026・福井＆ミシュラン福井2021 W掲載店

世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。

こちらでは、2026年4月28日に発売された最新版ゴエミヨ『ゴ・エ・ミヨ2026』の福井エリアと『ミシュランガイド北陸・福井版』の中で最新となる『ミシュランガイド福井2021』それぞれの掲載店を調査し、徹底比較。
その中で、ミシュランガイド＆ゴエミヨ、どちらのグルメガイドにも認められた「Ｗ掲載店」をピックアップ。

ゴ・エ・ミヨの評価ランクをベースにW掲載店を一覧にまとめてみました。

ミシュランガイド福井2021

『ミシュランガイド福井2021』の評価・格付けは次のとおり。

「ミシュランガイド福井2021」の掲載軒数は276軒。評価別の軒数は次のとおり。

ゴ・エ・ミヨ2026［福井エリア］

『ゴ・エ・ミヨ2026』の評価・格付けは次のとおり。

「ゴ・エ・ミヨ2026・福井」の掲載軒数は5軒。評価別の軒数は次のとおり。

ゴエミヨ「3トック」：4/5軒

『ゴ・エ・ミヨ2026』の北陸・福井エリアで「3トック」を獲得したお店は5軒。
そのうち『ミシュランガイド福井2021』にも掲載されたお店は4軒。（「2つ星」が2軒、「ミシュランプレート」が2軒）

16/20点：2/2軒

『ゴエミヨ2026』の「3トック」で16/20点を獲得した福井県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド福井2021』にも掲載されたお店は同じく2軒。

御料理 一燈

料亭 開花亭

料亭 開花亭［日本料理］【3トック】（16/20点）

住所：福井県福井市中央3-9-21
電話番号：0776-23-1009
URL：https://www.kaikatei.biz/ryoutei
＊2017年「3トック」、2024年～3年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福井2021』でミシュランプレートを獲得

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15.5/20点：2/2軒

『ゴエミヨ2026』の「3トック」で15.5/20点を獲得した福井県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド福井2021』にも掲載されたお店は同じく2軒。

ル・ジャルダン

シェフ・堀内亮さんは、2022年にフランス料理の国際コンクールで優勝。（第54回『ル・テタンジェ賞』国際シグネチャー キュイジーヌコンクール アンテルナショナル）
また、堀内さんはお笑い芸人「男性ブランコ 浦井」さんの有人とのこと。（2023年1月19日放送の『ラヴィット!』で紹介）

ル・ジャルダン（Le jardin）［フランス料理］【3トック】（15.5/20点）

住所：福井県福井市文京4-28-16 1F
電話番号：0776-29-0026
URL：https://lejardin-fukui.com/
＊2017年「1トック」、2018年～2020年「2トック」、2023年～4年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福井2021』でミシュランプレートを獲得

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鮨 十兵衛

15/20点：0/1軒

『ゴエミヨ2026』の「3トック」で15/20点を獲得した福井県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド福井2021』にも掲載されたお店は同じく2軒。

2026年版『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』W掲載店

ミシュラン2026＆ゴエミヨ2026

1. 『ミシュランガイド東京2026』vs『ゴエミヨ2026・東京』W掲載店
2. 『ミシュランガイド京都2026』vs『ゴエミヨ2026・京都』W掲載店
3. 『ミシュランガイド大阪2026』vs『ゴエミヨ2026・大阪』W掲載店

＊本記事に掲載されている情報は対象となるミシュランガイド及びゴエミヨの発売当初のもので、現在の情報と異なる場合があります