ミシュランガイド富山2021】ミシュランプレートに掲載された「フランス料理（フレンチ）」一覧

2021.05.23
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ミシュランガイド富山2021

【ミシュランガイド富山2021】が2021年5月21日に発売！こちらのページではミシュラン富山でミシュランプレートに掲載された「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。

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ミシュラン富山2021「フランス料理」

「ミシュランガイド富山021」でミシュランプレートに掲載されたフランス料理（フレンチ）のお店は6店。

※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
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ミシュランプレート「フランス料理」：6軒

富山市：4軒

富山市エリア（4軒）
ピュール（PUR）［フレンチ］NEW!!
住所：富山県富山市上本町8-7
TEL：076-400-8284
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.facebook.com/restaurant.pur/
カワズ（KAWAZ）［フレンチ］NEW!!
住所：富山県富山市総曲輪4-5-13 Floor5 1F
TEL：076-492-2926
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
URL：http://www.kawaz.biz/
ゴエミヨ
「KAWAZ（カワズ）」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

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2021.02.19
メルシー食堂 キャトル（quatre）［フレンチ］
住所：富山県富山市西四十物町2-10
TEL：076-411-8810
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://merci4.com/
シェ・ヨシ（Chez Yoshi）［フランス料理］
住所：富山県富山市舟橋南町2-22 高志の国文学館
TEL：076-431-0533
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.chez-yoshi.net/

高岡：1軒

高岡エリア（1軒）
仏蘭西料理 平松［フレンチ］NEW!!
住所：富山県高岡市常国279-7
TEL：0766-36-2230
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：http://www.kopannokai.com/hiramatsu/

砺波・南砺：1軒

砺波・南砺エリア（1軒）
薪の音（まきのおと）［フランス料理］NEW!! グリーンスター
住所：富山県南砺市野口140
TEL：0763-62-3255
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://makinooto.co.jp/
「薪の音」のある「里山のオーベルジュ　薪の音」は旅館部門で3パビリオン（3つ星）を獲得しています。

【ミシュランガイド富山2021】に掲載された「宿泊施設（旅館）」一覧
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2021.05.19
里山のオーベルジュ 薪の音
住所：富山県南砺市野口140
電話番号：0763-62-3255
総客室数：3室
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『ミシュランガイド北陸 2021』の購入はこちら！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド富山2021』掲載店まとめ


▼三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▼二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▼一つ星★

  1. １つ星レストラン一覧

▼ビブグルマン

  1. 富山市
  2. 滑川・魚津・黒部
  3. 高岡
  4. 立山・上市
  5. 砺波・南砺
  6. 氷見

▼ミシュランプレート

  1. 富山市
  2. 滑川・魚津・黒部
  3. 高岡
  4. 立山・上市
  5. 砺波・南砺
  6. 射水
  7. 氷見

▼特集ページ

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  3. 日本料理［ミシュランプレート］
  4. 寿司［2つ星＆1つ星］
  5. 寿司［ビブグルマン］
  6. 寿司［ミシュランプレート］
  7. フランス料理［1つ星］
  8. フランス料理［ビブグルマン］
  9. フランス料理［ミシュランプレート］
  10. イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
  11. 天ぷら
  12. イタリア料理
  13. 中華料理
  14. 居酒屋
  15. 蕎麦
  16. ラーメン
  17. カレー
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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