ゴ・エ・ミヨ2026｜四国エリア

『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』（イエローガイド）。
こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2026』の四国エリア（徳島・香川・愛媛・高知）でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2026『四国』

ゴエミヨ2026『四国』

四国エリア4県（徳島・香川・愛媛・高知）で「ゴ・エ・ミヨ2026」に掲載されたお店は25軒。
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）

四国エリア掲載店マトリックス

エリア	3トック	2トック	POP	合計
徳島	3	2	0	5
香川	2	1	0	3
愛媛	8	2	0	10
高知	3	3	1	7
合計	16	8	1	25

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「ゴ・エ・ミヨ 2026」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2026
発売日： 2026年3月18日（水）
価格： 3,400円（税込）

ゴ・エ・ミヨ 2026(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン編集部 ]

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ゴ・エ・ミヨ2026 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

ゴエミヨ2026で表彰されたシェフの情報はこちら↓