【マツコの知らない世界】「クレープの世界」紹介店まとめ(2020/1/28)

2020年1月28日放送の『マツコの知らない世界』はクレープの世界。皮が進化!やわらかくてモチモチのクレープが続々登場!また、原中だけじゃない!クレープの新星地とは!?紹介された情報はこちら!

スポンサーリンク

クレープの世界

クレープの世界」を紹介してくれるのは、週8回クレープを食べるという管理栄養士の辻元未奈美さん。3年前に銀座であるクレープを食べてからクレープ生地のトリコになり、クレープにハマったんだそう。

マツコの知らない世界 クレープの世界
(出典:https://twitter.com/tbsmatsukosekai)

1000種類ものクレープを食べたという生地マニアの辻元さんが、生地にこだわっている最強クレープを紹介してくれます♪

そして、原宿に次ぐ新たなクレープの聖地「東急クレープライン」や、小田急線に出現したクレープの神様も紹介!



ハマるきっかけになったクレープ

パーラ銀座店

大正レトロな雰囲気の大人のクレープ屋さん。

キャビア 2400円(税抜)

[生地のこだわり]
1.キャビアと相性が良いラム酒・ナッツを使用 → 生地の香りを引きたててより美味しくなる
2.契約農家直送の米粉を使用 → コシや弾力が出てモチモチに!
パーラ(PARLA)銀座店
住所:東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 1F
電話番号:03-4405-9397
営業時間:11:00~23:00
定休日:なし
≫≫ Yahoo!ロコ

コンビニからチェーン店まで進化する身近系クレープ

ファミリーマート

生チョコのもちもちクレープ 170円(税込)
いちごのクレープ 298円(税込)

[生地のこだわり]
もち大麦を配合。
コシや弾力が出て、よりモチモチに!

ディッパーダン

1982年からクレープを販売。
全国に153店展開しているチェーン店。

ベリーミルフィーユ 490円(税込)
生地に熊本県産の米粉を使用 → 水分が保持され、ふっくらツヤツヤに!

ディッパーダン イオンモール春日部店
住所:埼玉県春日部市下柳420-1 イオンモール春日部1F
電話番号:048-872-7508
営業時間:10:00~21:00
定休日:-
≫≫ Yahoo!ロコ

MOMI&TOY’S(モミアンドトイズ)

全国に64店舗展開。
24種類以上の「とろけるクレープ」が特徴。

オリジナルティラミス 570円(税込)
生地にアーモンド粉を使用 → やわらかくとろけるような食感に!

MOMI&TOY’S(モミアンドトイズ)お台場デックス東京ビーチ店
住所:東京都港区台場1-6-1 デックス東京ビーチSEASIDEMALL 4F
電話番号:03-3599-2764
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし
≫≫ Yahoo!ロコ

パールレディ

2003年から全国展開する人気のタピオカ専門店。

ダブルベリーホイップロールケーキ 480円(税込)
生地のタピオカ粉を使用 → プニプニ・モチモチした食感に。

パールレディ 下北沢店
住所:東京都世田谷区北沢2-26-24 オーブ井部102
電話番号:03-3460-8086
営業時間:11:00~22:00
定休日:なし
≫≫ Yahoo!ロコ

口の中でとろける!身近系No.1クレープ

ジェラート ピケ カフェ クレープリー

バターとお砂糖のクレープ 490円(税抜)
「サクサク」から「モチモチ」に変化するトッピングなしのクレープ。
砂糖とフランス産の高級発酵バターでシンプルに味付け。サクサクの生地が口の中で溶け、モチモチに!

赤ちゃんのようなモチモチ肌の生地が特徴。

マツコの知らない世界 クレープの世界 ジェラート ピケ カフェ クレープリー バターとお砂糖のクレープ
(出典:https://www.instagram.com/gelato_pique_cafe/)

[生地をモチモチにするポイント]
1.粘り気が強いフランス産の中力粉を使用 → 生地がよりモチモチに!(一般的なクレープは薄力粉を使用)
2.バターで裏面をコーティングしながら5分間かけて焼く → 水分が閉じ込められふっくらする(一般的なクレープは1分程度で焼き上げる)

●抹茶クレープ 490円(税抜)
●カカオクレープ 490円(税抜)

ジェラート ピケ カフェ クレープリー ルミネ池袋
住所:東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋店 1F
電話番号:03-6912-5610
営業時間:11:00~21:30(L.O.21:00)
定休日:不定休(ルミネ池袋店に準ずる)
≫≫ Yahoo!ロコ
ジェラート ピケ カフェ クレープリー アトレ恵比寿店
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 2F
電話番号:03-5475-8545
営業時間:10:00~21:00(L.O.20:45)
定休日:不定休(アトレ恵比寿に準ずる)
≫≫ Yahoo!ロコ
スポンサーリンク

大人でも楽しめるお店クレープの新聖地「東急クレープライン」

クレープの聖地は原宿だけじゃない!大人でも並ばずに座ってゆっくり楽しめる「東急クレープライン」。
東急東横線沿いでは、ケーキ・ティラミスなど人気スイーツをトッピングするクレープが増え、クレープ激戦区に!

マツコの知らない世界 クレープの世界
(出典:https://twitter.com/tbsmatsukosekai)

ポポット(学芸大学駅)

「学芸大学駅」から徒歩5分。夜10時まで営業(休憩時間あり)。

お皿で楽しむフランス式のクレープを提供。
赤ちゃんのようなしっとり肌の生地が人気。

[生地をしっとりさせるポイント]
リンゴの発泡酒「シールド」を生地に混ぜる → 炭酸の空気が入り、柔らかくしっとりに!

しっとり肌の生地が最も楽しめるメニューがこちら!

ハチミツ 880円(税込)
バター・ハチミツを固形のままのせる → 溶けて生地に染み込み、とろけるような食感に!

マツコの知らない世界 クレープの世界 東急クレープライン ポポット ハチミツ
(出典:https://www.instagram.com/p/B1d7CHbAMU7/)

ポポット(POPHOT)
住所:東京都目黒区五本木3-31-6
電話番号:03-3794-6769
営業時間:12:30~17:00、19:00~22:00
定休日:水曜日
≫≫ Yahoo!ロコ

コムクレープ(自由が丘駅)

「自由が丘駅」から徒歩3分

「クリームブリュレ」で話題の人気店。
赤ちゃんのような弾力肌の生地のクレープが食べられる。

イチゴミクレープ 687円(税込)
プレーンとカカオの生地を使用。2種類の生地にクリームを挟んで巻く → より弾力あるプニプニした食感に!

マツコの知らない世界 クレープの世界 東急クレープライン コムクレープ イチゴミクレープ
(出典:http://comcrepe.com/)

コムクレープ 自由が丘店(comcrepe)
住所:東京都世田谷区奥沢5-42-3
電話番号:03-6715-6221
営業時間:11:00~19:00
定休日:水曜日
≫≫ Yahoo!ロコ

食べ放題「ラ フェット ド フィーユ」(都立大学駅)

「都立大学駅」から徒歩10分

80種類のクレープが楽しめるクレープ食べ放題のお店。

クレープ食べ放題 3時間3500円(税込)~(男性は4000円)
*+1000円でお酒も飲み放題♪

マツコの知らない世界 クレープの世界 東急クレープライン クレープ食べ放題 ラ フェット ド フィーユ
(出典:http://lafetedefilles.favy.jp/)

一度にいろんな生地のクレープが楽しめると大人気。

・チョコとオレンジのオランジェット風
・抹茶ときな粉の和風ロールクレープ
・一輪のバラのクレープ 白桃ジェラートとともに
・生ハムとメロン 黒コショウの香り など

La fete de filles(ラ フェット ド フィーユ)
住所:東京都目黒区柿の木坂1-4-3
電話番号:03-5726-8082 *完全予約制
営業時間:10:00〜23:00
定休日:不定休
≫≫ 食べログ
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

クレープアリサ(祐天寺駅)

「祐天寺駅」から徒歩2分

シニアの男性客も多く来店する人気店。
赤ちゃんのようなもっちり肌の生地が特徴。

[生地をもっちりさせるポイント]
酵素ジュース・30種類以上のミネラルを使用 → 粘り気が出てよりモチモチに!

モンブラン小倉生クリームクレープ 780円(税抜)
高級な十勝産小豆、フランス産マロンクリームを使用。

マツコの知らない世界 クレープの世界 東急クレープライン クレープアリサ モンブラン小倉生クリームクレープ
(出典:https://www.instagram.com/crepes.arisa/)

クレープアリサ 祐天寺店
住所:東京都目黒区祐天寺2-3-2
電話番号:03-6884-0007
営業時間:12:00~19:30
定休日:月曜日

生地作りの神が作る究極のクレープ

クレープリー チロル

祖師ヶ谷大倉駅から徒歩5分。

オープン前から行列ができる人気店。
フォトジェニックなクレープが楽しめる。

生地作りを追求して15年、「生地作りの神様」と呼ばれている吉川一美さんが作る、天使のような滑らかな絹肌生地が特徴。

[絹肌生地にするポイント]
1.液状にする前に生地をこね、パンの生地のような固形状に → きめ細かく滑らかな生地に焼きあがる
 (一般的なクレープは小麦粉などの原料にミルクを加え、液状にした生地を焼く)
2.火力の強いガスを強い短時間で焼く → 水分が蒸発しにくくしっとり滑らかに!

ラブリーテディベア 1900円(税込)
契約農家直送の4品種を使用(とちおとめ・淡雪・紅ほっぺ・白雪小町)
クリームは甘さ控えめの豆乳タイプを使用 → 生地の甘さが際立ちより美味しく!
(クリームは豆乳・ホイップ・北海道純生の3種類から選べる)

マツコの知らない世界 クレープの世界 東急クレープライン クレープリー チロル ラブリーテディベア
(出典:https://www.instagram.com/creperietirol/)

クレープリー チロル(Creperie Tirol)
住所:東京都世田谷区砧8-7-17
電話番号:03-6411-1594
営業時間:12:00~20:00
定休日:月曜日・木曜日
≫≫ Yahoo!ロコ


TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分~22時00分
出演:マツコ・デラックス、辻元未奈美



▲ページTOPへ

タイトルとURLをコピーしました