ゴ・エ・ミヨ2026｜関西「滋賀」レストラン一覧

『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』。
こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2026』の関西エリア『滋賀県』に掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2026『滋賀県』

ゴエミヨ2026『滋賀県』

関西エリア「滋賀県」で「ゴ・エ・ミヨ2026」に掲載されたお店は4軒。
大津市・長浜市・高島市のレストランが選ばれました。（3トック3軒・2トック1軒）
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）

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3トック：3軒

湖里庵

湖里庵（こりあん）［日本料理］【3トック】（16/20点）

住所：滋賀県高島市マキノ町海津2307
電話番号：0740-28-1010
URL：https://korian.jp/
＊2023年～4年連続「3トック」を獲得

徳山鮓

徳山鮓（とくやまずし）［日本料理］【3トック】（16/20点）

住所：滋賀県長浜市余呉町川並1408
電話番号：0749-86-4045
URL：https://tokuyamazushi.com/
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得

＊「徳山鮓」は宿泊もできます。

徳山鮓

住所：滋賀県長浜市余呉町川並1408
電話番号：0749-86-4045
総客室数：6室

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比良山荘

比良山荘（ひらさんそう）［日本料理］【3トック】（16/20点）

住所：滋賀県大津市葛川坊村町94
電話番号：077-599-2058
URL：http://hirasansou.com/
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得

2トック：1軒

炭火割烹蔓ききょう

炭火割烹蔓ききょう［日本料理］【2トック】（14.5/20点）

住所：滋賀県大津市瀬田2-2-1
電話番号：077-545-7837
URL：https://www.tsuru-kikyou.jp/
＊2020年「3トック」、2022年～5年連続「3トック」を獲得

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「ゴ・エ・ミヨ 2026」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2026
発売日： 2026年3月18日（水）
価格： 3,400円（税込）

ゴ・エ・ミヨ 2026(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン編集部 ]

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ゴ・エ・ミヨ2026 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

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