【ミシュランガイド岡山2021】が2020年10月9日に発売!こちらのページではミシュラン岡山でビブグルマンに掲載された「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。
ミシュラン岡山2021「日本料理(和食)」
「ミシュランガイド岡山2021」でビブグルマンに掲載された日本料理(和食)のお店は5店。
※ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
ビブグルマン「日本料理(和食)」:5軒
岡山市:1軒
一文[日本料理・和食]
住所:岡山県岡山市北区平和町7-11 グレイス岡山
TEL:086-233-2288
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(祝日の場合は翌日休み)
URL:https://ichimon.co.jp/
住所:岡山県岡山市北区平和町7-11 グレイス岡山
TEL:086-233-2288
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(祝日の場合は翌日休み)
URL:https://ichimon.co.jp/
倉敷:2軒
井上[日本料理・和食]
住所:岡山県倉敷市阿知2-17-35
TEL:086-426-8343
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
住所:岡山県倉敷市阿知2-17-35
TEL:086-426-8343
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
竹波[日本料理・和食]
住所:岡山県倉敷市鶴形1-2-2
TEL:086-427-3881
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
住所:岡山県倉敷市鶴形1-2-2
TEL:086-427-3881
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
津山・美咲:1軒
お料理 わらうかど。[日本料理・和食]
住所:岡山県津山市山北405-2
TEL:0868-35-3555
予約:可
ランチ営業:要予約
定休日:不定休
URL:https://oryouri-waraukado.com/
住所:岡山県津山市山北405-2
TEL:0868-35-3555
予約:可
ランチ営業:要予約
定休日:不定休
URL:https://oryouri-waraukado.com/
井原・笠岡・浅口:1軒
美然[日本料理・和食]
住所:岡山県笠岡市三番町4-11
TEL:0865-60-0909
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://washoku-bizen.jp/
住所:岡山県笠岡市三番町4-11
TEL:0865-60-0909
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://washoku-bizen.jp/
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ミシュランガイド京都・大阪+岡山 2021
発売日: 2020年10月9日(金)
価格 : 3,498円(税込)
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『ミシュランガイド岡山2021』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
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▽ 二つ星★★
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- 岡山市 日本料理
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- 岡山市 居酒屋
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- 岡山市 うどん
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- フランス料理&イタリア料理[1つ星]
- フランス料理&イタリア料理[ビブグルマン]
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※ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(5,000円以下で良質な料理を楽しめる)
※ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
※ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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