【ミシュランガイド岡山2021】に掲載された「うどん」一覧

2020.10.04

【ミシュランガイド岡山2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン岡山に掲載された「うどん」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド岡山2021「うどん」

「ミシュランガイド岡山2021」に掲載されたうどんのお店は7店（3つ星0店、2つ星0店、1つ星0店、ビブグルマン0店、ミシュランプレート7店）。

残念ながら星を獲得した「うどん」のお店はありませんでした。

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。
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ミシュランプレート「うどん」：7軒

岡山市：2軒

手打うどん 藤善ふじよし［うどん］
住所：岡山県岡山市北区西古松西町6-6
TEL：086-243-1929
予約：
ランチ営業：〇
定休日：日曜
うどんのまるえん［うどん］
住所：岡山県岡山市中区円山90-9 YSタウン円山 103
TEL：086-238-5300
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：木曜

倉敷：2軒

とも作ともさく［うどん］
住所：岡山県倉敷市二子26-1
TEL：086-463-1555
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は翌火曜休み）
ふじ心ふじしん［うどん］
住所：岡山県倉敷市鶴形1-4-4
TEL：086-434-2389
予約：
ランチ営業：×
定休日：月曜
URL：https://www.instagram.com/fujishin_kurashiki/

赤磐・瀬戸内・備前：1軒

備前福岡 一文字うどん［うどん］グリーンスター
住所：岡山県瀬戸内市長船町福岡1588-1
TEL：0869-26-2978
予約：
ランチ営業：〇
定休日：水曜、第1・3火曜
URL：http://ichimonji.ne.jp/

津山・美咲：1軒

橋野食堂［うどん］
住所：岡山県津山市川崎549-9
TEL：0868-26-0502
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、第2木曜
URL：http://hashinoshokudo.web.fc2.com/

新見・真庭：1軒

やす坊［うどん］
※掲載終了となりました（移転）（2021年10月掲載終了）
住所：岡山県真庭市蒜山湯船8-19 →［移転］岡山市東区西大寺上2-9-7
TEL：0867-66-4477 →［移転］086-942-3483
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：http://www.yasubo.com/

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発売日： 2020年10月9日（金）
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド岡山2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

  1. １つ星レストラン一覧

▽ ビブグルマン

  1. 岡山市
  2. 倉敷
  3. 赤磐・瀬戸内・備前
  4. 津山・美咲
  5. 井原・笠岡・浅口
  6. 美作・奈義・勝央

▽ ミシュランプレート

  1. 岡山市 日本料理
  2. 岡山市 寿司
  3. 岡山市 フランス料理
  4. 岡山市 イタリア料理・ピッツァ
  5. 岡山市 ラーメン
  6. 岡山市 鉄板焼
  7. 岡山市 居酒屋
  8. 岡山市 蕎麦
  9. 岡山市 うどん
  10. 岡山市 カレー
  11. 岡山市 その他
  12. 倉敷
  13. 赤磐・瀬戸内・備前
  14. 津山・美咲
  15. 井原・笠岡・浅口
  16. 総社・高梁・吉備中央
  17. 新見・真庭

▽ 特集ページ

  1. グリーンスター
  2. 日本料理［2つ星＆1つ星］
  3. 日本料理［ビブグルマン］
  4. 日本料理［ミシュランプレート］
  5. 寿司［2つ星＆1つ星］
  6. 寿司［ミシュランプレート］
  7. フランス料理＆イタリア料理［1つ星］
  8. フランス料理＆イタリア料理［ビブグルマン］
  9. フランス料理［ミシュランプレート］
  10. イタリア料理［ミシュランプレート］
  11. 中華料理
  12. 居酒屋
  13. ラーメン
  14. 蕎麦
  15. うどん
  16. 天ぷら
  17. 焼鳥
  18. カレー
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。

宿泊施設（ホテル）一覧
  1. 星を獲得したホテル一覧

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  1. 星を獲得した旅館一覧
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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