【マツコの知らない世界】群馬ラーメンの世界!紹介されたお店まとめ(2022/2/15)

2022年2月15日放送の『マツコの知らない世界』は群馬ラーメンの世界。仕事の合間に群馬全域のラーメンを週6食べる男性が、醤油・味噌・塩・豚骨…何でも美味しい群馬ラーメンを紹介!ハイレベルな「群馬ラーメン」がスタジオに続々登場!紹介されたお店やメニューをまとめました!

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群馬ラーメンの世界

今日のテーマは、新名物!?群馬ラーメン

ここ数年、群馬のラーメンのレベルが上がっているんだそう。そんな「群馬ラーメンの世界」を紹介してくれるのは、仕事の合間に群馬全域のラーメンを週6食べる男・土谷 勇次郎さん。

「栃木の佐野ラーメンのように、これと言った特徴がない代わりに“醤油・味噌・塩・豚骨”と何でも旨いのが群馬ラーメン」という土谷さんが選りすぐりの群馬ラーメンを紹介!

群馬県は昔から小麦の産地としても知られていて、水沢うどんや焼きまんじゅうなど、小麦粉を使った“粉もん”でも有名。それだけに、群馬ラーメンの美味しさの秘密は自家製麺!3種類の麺をコースで出すお店や、麺に力を入れているお店が続々登場!さらに、群馬の激戦区、県道2号線添いの店も特集!白醤油・上州辛味大根つけ麺・鍋焼きみそ…上品な味もガツン!なラーメンも!どれを食べても旨い群馬ラーメンにマツコも唸る!

さらにちゃんぽんの本場・長崎でもなかなかお目にかかれない進化系ちゃんぽんも紹介!全国のご当地ラーメンを取り込んで、さらに美味しくアレンジされたハイレベルな「群馬ラーメン」がスタジオに大集結!!


自家製麺が旨い!名店6選

小麦香る!打ちたて麺を味わえる激ウマ店!

自家製麺&黄金スープ!群馬で最も熱い行列店

自家製麺 くろ松(高崎市柳川町)

(松)特級中華そば(白醤油)1,000円
一番人気の白醤油中華そば。
鶏ひき肉・本枯節・煮干し、3つのスープをブレンド。

自家製麺 くろ松
住所:群馬県高崎市柳川町9-5
電話番号:027-388-0309
URL:https://twitter.com/773kuromatu

自家製麺3種類をコースで味わえるお店

らーめん芝浜(桐生市相生町)

近隣に自動車メーカーの工場などが多く、夜勤明けの人を中心に大盛況!朝から大行列ができる自家製麺の名店。

A4和牛ハンバーグ丼+かけそば 1,280円
*朝10時まで

小麦三昧 1,350円
3種類の自家製麺フルコース

[1品目]生揚げ醤油と低加水麺のまぜそば
群馬県産の強力粉を使用した低加水麺。ザクザクした歯ごたえを楽しめる。
具材は刻みチャーシュー・タマネギ・長ネギ。みどり市の生揚げ醤油(火入れしないもの)を使用。

[2品目]上州辛味大根のダイヤモンドつけめん
群馬名物・辛味大根を使用。
麺はうどん用の中力粉「きたほなみ」を使用。
麺の半分だけタレをつけるのがオススメ。

[3品目]醤油ラーメンか塩ラーメンを選択

*今回は特別に冬季限定の名物メニュー「鍋焼きみそらーめん」を!

鍋焼きみそらーめん(単品注文だと930円)
麺はパンに使われる「超強力粉」を使用。
信州味噌&スープに鴨・昆布。

らーめん芝浜
住所:群馬県桐生市相生町1-303-1
電話番号:0277-46-6901
URL:http://ramenshibahama.jp/

温泉旅行で立ち寄り鯛!手打ちラーメンの名店

おおつき食堂(東吾妻町)

手打ちラーメン 600円

おおつき食堂
住所:群馬県吾妻郡東吾妻町原町1562
電話番号:0279-68-3125

清仁軒(高崎市)

懐かしの醤油ラーメン 780円
伝説の名店「清華軒」の味を継承した味。

手打ちラーメン 清仁軒
住所:群馬県高崎市本町117-3
電話番号:027-327-3737
URL:https://www.facebook.com/Seijinkentakasaki/

みやご食堂(藤岡市)

中華そば 600円
中華そばとミニカレー 900円

みやご食堂
住所:群馬県藤岡市藤岡230
電話番号:0274-22-0636

やまや分店(邑楽町)

やまや分店
住所:群馬県邑楽郡邑楽町大字中野3224-3
電話番号:0276-88-9821

ご当地ラーメンの宝庫「駒形バイパス」

県内1のラーメン激戦区「駒形バイパス」!中央にある伊勢崎オートレース場を中心に日本各地のご当地ラーメンのお店が並んでいる。

札幌ラーメン

札幌らーめん すずらん

札幌らーめん すずらん
住所:群馬県伊勢崎市連取町3100-1
電話番号:0270-22-1150
URL:https://sapporo-raumen-suzuran.com/

喜多方ラーメン

会津ばんだいらーめん

会津ばんだいラーメン 宮子店
住所:群馬県伊勢崎市宮子町3041
電話番号:0270-21-4421
URL:https://twitter.com/aizubandai

長岡生姜醤油ラーメン

ラーメンフーマ

ラーメン フーマ
住所:群馬県伊勢崎市宮子町3504-2
電話番号:0270-20-5111
URL:https://twitter.com/ramenfuuma

燕三条ラーメン

中華そば GO.TO.KU ~義~

燕三条中華そば 900円
煮干しダシ・背脂たっぷり・玉ねぎが特徴。

中華そば GO.TO.KU ~義~
住所:群馬県伊勢崎市太田町149-1
電話番号:-
URL:https://twitter.com/519GI

佐野ラーメン

麺匠えにし

佐野らーめん 700円
青竹で打つ平打ち麺が特徴の佐野ラーメン。

麺匠えにし
住所:群馬県伊勢崎市東本町101-10
電話番号:0270-88-0409
URL:https://twitter.com/hime5291

東京ラーメン

常勝軒

常勝軒 伊勢崎総本店
住所:群馬県伊勢崎市境上渕名575-1
電話番号:0270-76-6788
URL:http://www.keishoken.jp/

横浜ラーメン

吉田家

横浜らーめん 吉田家
住所:群馬県伊勢崎市連取町413-1
電話番号:0270-22-5433

京風らーめん

はなむら

京風らーめん はなむら
住所:群馬県伊勢崎市波志江町4138-17
電話番号:0270-23-6812

関西系鳥白湯らーめん

鶏そば みなも

関西で流行・泡系が群馬に!

鶏白湯そば(塩)880円

鶏そば みなも
住所:群馬県伊勢崎市韮塚町1185-10
電話番号:-
URL:https://www.instagram.com/torisoba_minamo/

徳島ラーメン

光★MENJI

徳島ラーメン 750円

光☆MENJI(ヒカルメンジ)
住所:群馬県伊勢崎市波志江町3297-2
電話番号:-
URL:https://www.facebook.com/hikaru.menji

博多豚骨ラーメン

博多一路

博多らーめん 850円

海鮮ソースちゃんぽん(卵黄トッピング)950円 *数量限定メニュー
本場・長崎にもない!「伊勢崎もんじゃ」から誕生したソース味のちゃんぽん。豚骨スープに4種のソースをブレンド。
卵黄トッピングがオススメ!

博多一路
住所:群馬県前橋市下大島町410-7
電話番号:-
URL:https://twitter.com/777eikt777

博多豚骨ラーメン

豚骨ラーメン れん

博多ラーメン 700円

豚骨らーめん れん
住所:群馬県伊勢崎市連取町3272-6
電話番号:090-4106-9305
URL:https://www.tonkotsuramen-ren.com/

旨味たっぷり!魚介塩中華

海なし県だから進化した!?最近は魚介系ラーメンが急増中!

シジミ&あさりダシに大行列「鳴神食堂」

中華蕎麦 鳴神食堂

看板メニューは塩中華蕎麦。
塩中華蕎麦 750円
国産シジミ+北海道産昆布

中華蕎麦 750円
広島県産カキ+3種類の醤油

中華蕎麦 鳴神食堂
住所:群馬県高崎市中泉町142-1
電話番号:-
URL:https://twitter.com/narukamishokudo/

追記(2023.8.29)
2023年8月29日放送『マツコの知らない世界』の「つけ麺の世界」でも紹介されました。

魚介のアラで旨味たっぷり!「GO.TO.KU 仁」

中華そば GO.TO.KU 仁

元々はスナックだった建物をラーメン店に改装。

あら炊き中華そば(塩) 800円
どの魚のアラを使っているかは日によって異なる。旨味濃厚でも臭みは一切なし!
真鯛の切り身入り。

一緒に頼みたいサイドメニューがこちら!
鯛飯 300円
ラーメンのスープをかけて鯛茶漬けに!

中華そば GO.TO.KU 仁
住所:群馬県藤岡市下戸塚477-4
電話番号:-
URL:https://twitter.com/gotoku_jin

その他紹介された群馬ラーメンのお店

はたお商店(前橋市)

特製鯖煮干しそば 935円
*限定メニュー

はたお商店 前橋店
住所:群馬県前橋市下小出町1-27-16
電話番号:027-289-5399
URL:https://www.hatao.jp/

支那そば なかじま(高崎市飯塚町)

支那そば 800円

支那そば なかじま
住所:群馬県高崎市飯塚町1190-4 東金井県営住宅 1F
電話番号:027-363-5161

土谷 勇次郎さんのプロフィール

土谷 勇次郎サン(58歳)
愛称:ツッチー
群馬県下仁田町出身、富岡市在住
家族:妻(60歳)長男(37歳)長女(28歳)孫2人(9歳・2歳)

【略歴】
1963年:下仁田町で生まれる
1983年(20歳)妻と結婚
1990年(27歳)排煙設備の職人になり、週6昼ラー生活(夜はサラダ)
2016年(53歳)群馬ラーメンの魅力を広げるためインスタグラム開始


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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

参考
*ちなみに『マツコの知らない世界』ではこれまでいろんな『麺料理』が紹介されてきました。
▼ こちらも参考までに♪

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TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分~22時00分
出演:マツコ・デラックス

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