【マツコの知らない世界】「ちゃんぽんの世界」紹介店まとめ

2018年2月13日放送の『マツコの知らない世界』はちゃんぽんの世界の世界。カレー&あんかけ&ごぼう天など個性的な絶品ちゃんぽんにマツコ絶叫!?紹介された情報はこちら!

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ちゃんぽんの世界

最強の麺類!?「ちゃんぽんの世界」を紹介してくれるのは林田真明さん。

108日連続でちゃんぽんを食べ続けたという、誰よりもちゃんぽんを愛する“ちゃんぽん番長”林田さんが、選りすぐった全国各地のご当地ちゃんぽんから、身近に食べられる冷凍モノ、創業100年を超える名店のちゃんぽんなど絶品7種を紹介してくれます♪

カレーちゃんぽん&あんかけちゃんぽん&ごぼう天ちゃんぽん!
個性豊かなご当地ちゃんぽんからうれしいチョイ足しレシピまで!そして取材拒否の店も登場!

「ちゃんぽん」発祥といわれるお店

四海樓

創業100年を超える名店
1899年、福建料理「湯肉絲麺(とんにいしいめん)」をベースに「ちゃんぽん」が考案された


(出典:https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42000053/)


(出典:https://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42000053/)

四海樓
住所:長崎県長崎市松が枝町4-5
電話番号:095-822-1296
営業時間:11:30~15:00(L.O.)、17:00~21:00(L.O.20:00)
定休日:不定休
URL:https://shikairou.com/

家庭で楽しめる!超ハイレベル冷凍ちゃんぽん

長崎ちゃんぽん発祥の店

商品名 : 四海樓
金額 : 300円(オープン価格)

お店の味と近いちゃんぽんが簡単に味わえる(お水がいらない!)

とんこつスープの元祖といわれ、骨の髄まで煮たスープは超濃厚♪

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長崎の絶品ちゃんぽん

会社名:狩野食品
商品名 : 長崎ちゃんぽん
金額 : 540円

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会社名:みろくや
商品名 : 長崎ちゃんぽん
金額 : 793円

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全国の名店から厳選!ご当地ちゃんぽん5店

小浜ちゃんぽん

お食事処 心

小浜ちゃんぽん 750円


(出典:https://tabelog.com/nagasaki/A4203/A420301/42004495/)

具材の上に生卵をのせて食べるのが特徴。
長崎ちゃんぽんよりあっさりしていて優しいちゃんぽん

卵をのせるのが特徴、とのことでしたが、食べログには写真がありませんでした^^;


(出典:https://tabelog.com/nagasaki/A4203/A420301/42004495/)

長さ70㎝の超極太麺を使用している。


(出典:https://tabelog.com/nagasaki/A4203/A420301/42004495/)

お食事処 心
住所:長崎県雲仙市小浜町北野399
電話番号:0957-74-2305
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日
URL:https://obama.or.jp/insyoku/osyokujidokoro-kokoro/

平戸ちゃんぽん

もりとう食堂


(出典:https://tabelog.com/nagasaki/A4202/A420202/42003562/)

平戸あごちゃんぽん 850円

平戸ちゃんぽんのスープは、鶏ガラベースに地元の名産“トビウオ”の出汁(あごだし)をミックスしている


(出典:https://tabelog.com/nagasaki/A4202/A420202/42003562/)

もりとう食堂
住所:長崎県平戸市崎方町824
電話番号:0950-22-2343
営業時間:
定休日:
*閉店しました

鳥取カレーちゃんぽん

北の大地

鳥取カレーちゃんぽん 780円

北の大地 鳥取カレーちゃんぽん
(出典:ホットペッパーグルメ

北の大地
住所:鳥取県鳥取市今町2-117
電話番号:0857-21-3055
営業時間:18:00~23:30
定休日:不定休
URL:http://tottorifoods.com/kitanodaichi/
▽詳しくはこちら
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戸畑ちゃんぽん(福岡)

寛太郎


(出典:https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400402/40008962/)

戸畑ちゃんぽん(ごぼう天入り)700円

豚の頭骨を20時間以上煮たスープ
ちゃんぽんには珍しい蒸し麺を使用

蒸し麺は茹で上がりまで約10秒。休み時間の短い製鉄マンに愛されたんだとか。


(出典:https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400402/40008962/)

一味・ラー油・ニンニクが入ったオリジナルの味噌ダレ「地獄の赤だれ極み」を入れるとさらに絶品!


(出典:https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400402/40008962/)

寛太郎
住所:福岡県北九州市戸畑区浅生3-14-21
電話番号:093-881-5483
営業時間:月・水・木・金11:00~16:00、土日11:00~18:00
定休日:火曜日
*閉店しました

尼崎あんかけちゃんぽん

星屋


(出典:https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28008132/)

●尼崎あんかけチャンポン 980円

豚骨と和風のダブルスープを使用。

尼崎は日本有数の工業地域で、腹持ちがよく冷めやすいあんかけが人気に。


(出典:https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28008132/)

星屋ほしや
住所:兵庫県尼崎市七松町1-3-1-122 フェスタ立花南館1F
電話番号:06-6416-4374
営業時間:11:00~22:00
定休日:不定休
URL:https://www.facebook.com/星屋-483185608379080/
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取材NG!?日本一美味しいちゃんぽん店に突撃!

取材NGのお店がまさかの取材OK!

明月(熊本県・天草)

創業100年以上の老舗店
林田さんいわく日本一おいしいちゃんぽん屋さん


(出典:https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43005546/)

メニューはちゃんぽんのみ。

ちゃんぽん(玉子入り)650円

シンプルな鶏ガラ&醤油ベースだが、具材の旨味が見事に調和


(出典:https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43005546/)


(出典:https://tabelog.com/kumamoto/A4305/A430501/43005546/)

ご主人も息子さんも長崎の「四海樓」で修業されているそうですよ♪

明月めいげつ
住所:熊本県天草郡苓北町富岡2650-1
電話番号:0969-35-0210
営業時間:
定休日:

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

参考
*ちなみに『マツコの知らない世界』ではこれまでいろんな『麺料理』が紹介されてきました。
▼ こちらも参考までに♪

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TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分~22時00分
出演:マツコ・デラックス 他

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