ミシュランガイド大阪2026【日本料理】掲載店一覧

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世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の大阪版ミシュランガイド大阪2026が2026年4月28日に発売!こちらのページではミシュラン大阪2026に掲載された「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2026「日本料理」

【ミシュランガイド大阪 2026年版】に掲載された日本料理のお店は65店(3つ星2店、2つ星6店、1つ星29店、ビブグルマン2店、セレクテッドレストラン26店)。
(出典元:https://guide.michelin.com/)

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
セレクテッドレストランとは?=ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

3つ星「日本料理」2軒

大阪市 中央区:1軒

太庵
太庵(たいあん)[日本料理]16年連続
住所:大阪市中央区島之内1-21-2 山本松ビル 1F
電話番号:06-6120-0790
URL:https://osaka-taian.com/
*2011年版~16年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2026』の大阪エリア3トックを獲得

吹田市:1軒

柏屋 大阪千里山
柏屋 大阪千里山(かしわや)[日本料理]グリーンスター 16年連続
住所:大阪府吹田市千里山西2-5-18
電話番号:06-6386-2234
URL:https://jp-kashiwaya.com/senriyama/
*2011年版~16年連続「3つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2026』の大阪エリア4トックを獲得

2つ星「日本料理」6軒

大阪市 北区:3軒

老松 ひさ乃
老松 ひさ乃(おいまつ ひさの)[日本料理]2年連続
住所:大阪市北区西天満4-8-3 老松エスパスビル 1F
電話番号:06-6314-6202
URL:https://www.oimatsuhisano.com/
*2019年版~2024年版「1つ星」、2025年版~2年連続「2つ星
お料理 宮本
お料理 宮本[日本料理]13年連続
住所:大阪市北区東天満2-10-28 フローライト南森町 1F
電話番号:06-6809-6990
URL:https://oryori-miyamoto.com/
*2014年版~13年連続「2つ星
天神橋 青木
天神橋 青木[日本料理]12年連続
住所:大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋 1F
電話番号:06-6940-0403
*2015年版~12年連続「2つ星

大阪市 中央区:2軒

弧柳
弧柳(こりゅう)[日本料理]6年連続
住所:大阪市中央区内淡路町3-3-3
電話番号:06-7509-3956
URL:https://www.koryu.net/
*2012年版~8年連続「3つ星」、2021年版~6年連続「2つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2026』の大阪エリア3トックを獲得
照屋
照屋(てるや)[日本料理]UP!!
住所:大阪市中央区上汐2-1-24 グレース上汐 101
電話番号:080-5638-7455
URL:https://www.teruya-osaka.jp/
*2020年版~2025年版「1つ星」、2026年版「2つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2026』の大阪エリア3トックを獲得

大阪市 天王寺区:1軒

幽玄
幽玄(ゆうげん)[日本料理]3年連続
住所:大阪市天王寺区石ヶ辻町14-14 銭屋本舗 西館 1F
電話番号:050-3628-4385
URL:https://www.yugen-osaka.jp/
*2021年版~2023年版「1つ星」、2024年版~3年連続「2つ星

1つ星「日本料理」29軒

大阪市 北区:17軒

浮田町 いま
浮田町 いま[日本料理]NEW!!
住所:大阪市北区浮田2-5-27
電話番号:06-4400-4802
URL:https://www.instagram.com/ukitachouima/
*2026年版「1つ星」初掲載
西天満 市がや
西天満 市がや(いちがや)[日本料理]2年連続
住所:大阪市北区西天満2-10-9
電話番号:070-7462-7788
URL:https://ichigaya.savor-japanese-restaurant.com/
*2025年版~2年連続「1つ星
なにわ料理 有
なにわ料理 有[日本料理]8年連続
住所:大阪府大阪市北区東天満1-9-17
電話番号:06-6232-8558
*2019年版~8年連続「1つ星
東茶屋 なかむら
東茶屋 なかむら[日本料理]6年連続
住所:大阪市北区本庄東1-25-8
電話番号:06-6147-3686
URL:https://www.instagram.com/higashichaya_nakamura/
*2021年版~6年連続「1つ星
新地 やま本
新地 やま本[日本料理]11年連続
住所:大阪府大阪市北区堂島1-1-13
電話番号:06-6147-8227
URL:https://www.instagram.com/shinchi.yamamoto/
*2016年版~11年連続「1つ星
米増
米増(よねます)[日本料理]9年連続
住所:大阪市北区大淀南1-9-16
電話番号:06-6345-1107
*2018年版~9年連続「1つ星
翠 大屋
翠 大屋(すい おおや)[日本料理]14年連続
住所:大阪市北区天満3-1-2 天満TSビル 2F
電話番号:06-6358-7497
URL:https://www.instagram.com/suiohya_official/
*旧「日本料理 翠」が移転・店名変更
*2013年版~14年連続「1つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2026』の大阪エリア3トックを獲得
是しん
是しん[日本料理]9年連続
住所:大阪市北区西天満2-9-3 西天満大治ロイヤービル B1F
電話番号:06-6364-0118
*2018年版~9年連続「1つ星
懐食 清水
懐食 清水(しみず)[日本料理]17年連続
住所:大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 1F
電話番号:06-6343-3140
URL:https://www.instagram.com/kaisyoku_shimizu/
*ミシュラン大阪版の初発刊となる2010年版~17年連続「1つ星
御料理 堀川
御料理 堀川[日本料理]7年連続
住所:大阪市北区天満4-8-17 グレイスイン天満2番館1F
電話番号:06-7173-9388
*2020年版~7年連続「1つ星
割烹 いわき
割烹 いわき[日本料理]14年連続
住所:大阪市北区曾根崎新地1-6-29 宝ビル 2F
電話番号:06-6345-1108
URL:http://k-iwaki.com/
*2013年版~14年連続「1つ星
柏屋 大阪北新地
柏屋 大阪北新地(かしわや)[日本料理]3年連続
住所:大阪市北区曽根崎新地1-7-4 YAMANA K-2 BLDG 5F
電話番号:080-6103-0979
URL:https://jp-kashiwaya.com/kitashinchi/
*2024年版~3年連続「1つ星
料理屋 稲家
料理屋 稲家(いなや)[日本料理]3年連続
住所:大阪市北区曽根崎新地1-10-2 北新地プレイス 7F
電話番号:06-6341-3177
URL:https://ryouriya-inaya.com/
*2024年版~3年連続「1つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2026』の大阪エリア3トックを獲得
緒乃
緒乃(おの)[日本料理]5年連続
住所:大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル 6F
電話番号:06-6341-8171
*2022年版~5年連続「1つ星
お料理 山田
お料理 山田[日本料理]5年連続
住所:大阪市北区西天満4-7-7 4F
電話番号:080-4013-9336
URL:https://www.oryori-yamada.jp/
*2022年版~5年連続「1つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2026』の大阪エリア3トックを獲得
老松 喜多川
老松 喜多川[日本料理]13年連続
住所:大阪市北区西天満4-12-27
電話番号:080-4015-5050
URL:https://www.oimatsu-kitagawa.com/
*2014年版~13年連続「1つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2026』の大阪エリア3トックを獲得
彩葉
彩葉(いろは)[日本料理]14年連続
住所:大阪市北区曽根崎新地1-3-19 北新地ビル5F
電話番号:06-6344-7355
URL:http://kappou-iroha.com/
*2013年版~14年連続「1つ星

大阪市 福島区:1軒

楽心
楽心(らくしん)[日本料理]13年連続
住所:大阪市福島区福島1-6-27
電話番号:06-6451-2323
*2014年版~13年連続「1つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2026』の大阪エリア3トックを獲得

大阪市 中央区:5軒

このは
このは[日本料理]5年連続
住所:大阪市中央区南本町2-6-22 プルミエール南本町 1F
電話番号:06-6243-0228
URL:https://konoha-hommachi.com/
*2022年版~5年連続「1つ星
桝田
桝田(ますだ)[日本料理]6年連続
住所:大阪市中央区心斎橋筋1-3-12 田毎プラザ2F
電話番号:06-6251-5077
*2010年版「1つ星」、2011~2020年版「2つ星」、2021年版~6年連続「1つ星
味吉兆 ぶんぶ庵
味吉兆 ぶんぶ庵[日本料理]15年連続
住所:大阪市中央区本町3-6-4 本町ガーデンシティB1
電話番号:06-6245-1055
URL:https://bunbu-an.jp/
*2012年版~15年連続「1つ星
西心斎橋 ゆうの
西心斎橋 ゆうの[日本料理]16年連続
住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-35
電話番号:06-6281-3690
*2011年版~16年連続「1つ星
伏見町 栫山
伏見町 栫山(かこいやま)[日本料理]4年連続
住所:大阪市中央区伏見町2-4-12
電話番号:06-6228-3007
URL:https://kakoiyama.jp/
*2023年版~4年連続「1つ星
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2026』の大阪エリア3トックを獲得

大阪市 西区:2軒

にしの
にしの[日本料理]7年連続
住所:大阪府大阪市西区京町堀1-9-21
電話番号:06-6479-0456
URL:https://www.nishino-kyomachibori.jp/
*2020年版~7年連続「1つ星
味吉兆 堀江店
味吉兆 堀江店[日本料理]7年連続
住所:大阪府大阪市西区北堀江1-22-6
電話番号:06-6543-1741(050-3628-1743)
URL:https://ajikitcho.com/
*2010年版「1つ星」、2011年版~2019年版「2つ星」、2020年版~7年連続「1つ星

大阪市 天王寺区:2軒

八盂
八盂(はち)[日本料理]NEW!!
住所:大阪市天王寺区上本町8-1-8
電話番号:090-5464-1818
URL:https://washokuhachi.biz-option.com/
*2026年版「1つ星」初掲載
日本料理 寺田
日本料理 寺田[日本料理]グリーンスター 10年連続
住所:大阪市天王寺区玉造元町2-35 玉造末広ビル 2F
電話番号:06-6191-3237
URL:https://www.nihonryori-terada.com/
*2017年版~10年連続「1つ星

大阪市 都島区:1軒

片町 川口
片町 川口[日本料理]2年連続
住所:大阪市都島区片町1-3-11 JC大阪ビル 1F
電話番号:06-6136-1770
URL:https://www.instagram.com/___kawaguchi
*2025年版~2年連続「1つ星

箕面市:1軒

一汁二菜 うえの 箕面店
一汁二菜 うえの 箕面店(いちじゅうにさい)[日本料理]5年連続
住所:大阪府箕面市箕面公園2-5
電話番号:072-745-0699
URL:https://ichijunisai-ueno.net/minoh/
*2011年版~2012年版「1つ星」、2013年版~2021年版「2つ星」、2022年版~5年連続「1つ星

ビブグルマン「日本料理」2軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

大阪市 北区:1軒

お料理 雨ニモマケズ
お料理 雨ニモマケズ[日本料理]5年連続
住所:大阪市北区西天満4-10-17
電話番号:06-6809-7180
URL:https://www.instagram.com/oimatu_amemake/
*2022年版~5年連続「ビブグルマン」

大阪市 東成区:1軒

酒肴 大阪まんぷく堂
酒肴 大阪まんぷく堂[日本料理]NEW!!
住所:大阪市東成区大今里西3-4-14
電話番号:06-6972-1199
URL:https://www.manpukudou.jp/
*2017年版~2020年版「ビブグルマン」、2026年版「ビブグルマン」

セレクテッドレストラン「日本料理」26軒

セレクテッドレストランとは?=ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

大阪市 北区:14軒

ふくのや
ふくのや[日本料理]NEW!!
住所:大阪市北区曽根崎新地1-1-11 北陽ビル1F
電話番号:06-6341-2908
URL:https://www.kagaman.co.jp/shop/fukunoya/
*2026年版「セレクテッドレストラン」初掲載
なにわ料理 さと有
なにわ料理 さと有(さとう)[日本料理]NEW!!
住所:大阪市北区同心1-1-11
電話番号:080-2466-9393
URL:https://www.instagram.com/naniwaryori.satou/
*2026年版「セレクテッドレストラン」初掲載
北新地 大嵓埜
北新地 大嵓埜(おおくらの)[日本料理]3年連続
住所:大阪市北区曽根崎新地1-3-23 北新地FOODEARビル3F
電話番号:06-6341-3535
URL:https://okurano.net/
*2024年版~3年連続「セレクテッドレストラン」
浪速割烹 昇
浪速割烹 昇(のぼる)[日本料理]2年連続
住所:大阪市北区大淀南1-3-12
電話番号:06-4256-8473
URL:https://www.naniwa-kappou-noboru.com/
*2023年版~2024年版「1つ星」、2025年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
踝(くるぶし)
(くるぶし)[日本料理]2年連続
住所:大阪市北区浪花町4-12
電話番号:06-6147-8550
URL:https://www.instagram.com/kurubushi_tenma/
*2025年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
かわ原
かわ原[日本料理]3年連続
住所:大阪府大阪市北区豊崎2-4-21
電話番号:06-6131-4668
*2018年版~2023年版「1つ星」、2024年版~3年連続「セレクテッドレストラン」
弧柳 継心
弧柳 継心(こりゅう けいしん)[日本料理]3年連続
住所:大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23
電話番号:06-6347-5660
URL:https://www.koryu.net/keishin/
*2024年版~3年連続「セレクテッドレストラン」
きたしんち 弓場慎之佑
きたしんち 弓場慎之佑(ゆみばしんのすけ)[日本料理]3年連続
住所:大阪市北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル 7F
電話番号:06-4400-9780
URL:https://www.instagram.com/kitashinchi_yumibashinnosuke/
*2024年版~3年連続「セレクテッドレストラン」
北新地 魚菜 まさ志
北新地 魚菜 まさ志(ぎょさい まさし)[日本料理]2年連続
住所:大阪市北区曽根崎新地1-5-26 永楽リンデンビル 2F
電話番号:06-6344-0398
URL:https://masashi-kitashinchi.jp/
*2025年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
和食 いいくら
和食 いいくら[日本料理]3年連続
住所:大阪市北区西天満3-7-20 伊藤ビル 1F
電話番号:06-6314-6747
*2024年版~3年連続「セレクテッドレストラン」
天満橋 藤かわ
天満橋 藤かわ[日本料理]3年連続
住所:大阪市北区天満2-2-21 ヒロビル1F
電話番号:06-6360-4799
URL:https://www.te-fujikawa.com/
*2018年版~2023年版「1つ星」、2024年版~3年連続「セレクテッドレストラン」
同心町 和食 瑞
同心町 和食 瑞(ずい)[日本料理]3年連続
住所:大阪市北区同心2-4-13 ヴェール同心 1F
電話番号:06-4800-1551
*2023年版「ビブグルマン」、2024年版~3年連続「セレクテッドレストラン」
雲鶴
雲鶴(うんかく)[日本料理]グリーンスター 3年連続
住所:大阪府大阪市北区天満1-18-17
電話番号:080-1414-1967
URL:http://www.unkaku.jp/
*2015年版~2023年版「1つ星」、2024年版~3年連続「セレクテッドレストラン」
生成
生成(きなり)[日本料理]3年連続
住所:大阪市北区天満4-17-15 宮永ビル 1F
電話番号:080-6924-2715
*2024年版~3年連続「セレクテッドレストラン」

大阪市 福島区:2軒

御料理 野々原
御料理 野々原[日本料理]NEW!!
住所:大阪市福島区福島7-17-11
電話番号:06-7650-1955
URL:https://www.oryori-nonohara.com/
*2026年版「セレクテッドレストラン」初掲載
大月
大月(おおつき)[日本料理]3年連続
住所:大阪市福島区福島1-2-4 YATARYUビル 1F
電話番号:090-5867-5678
URL:https://www.instagram.com/fukushima_otsuki
*2024年版~3年連続「セレクテッドレストラン」

大阪市 中央区:6軒

カミノザ
カミノザ[日本料理]2年連続
住所:大阪市中央区農人橋3-1-25
電話番号:06-6942-7190
URL:https://kaminoza.jp/
*2025年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
たけだ
たけだ[日本料理]2年連続
住所:大阪市中央区釣鐘町2-1-6 CONCOM釣鐘FRONT 2F
電話番号:080-3164-3589
URL:https://www.instagram.com/tenmabashi.takeda
*2025年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
すぎまち
すぎまち[日本料理]2年連続
住所:大阪市中央区安土町1-6-22 グランドメゾン船場1F
電話番号:06-6484-8313
*2025年版~2年連続「ビブグルマン」
輝 kirari
輝 kirari(きらり)[日本料理]2年連続
住所:大阪市中央区谷町7-1-49 豊富ビル1F
電話番号:06-6711-0668
*2025年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
旬膳 季らく
旬膳 季らく[日本料理]2年連続
住所:大阪市中央区東平1-3-16
電話番号:090-3238-9696
URL:https://www.shunzen-kiraku.com/
*2025年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
翠 岡﨑
翠 岡﨑(すい おかざき)[日本料理]3年連続
住所:大阪市中央区東心斎橋1-16-20 心斎橋ステージアビル 2F
電話番号:06-6227-8578
URL:https://www.sui-okazaki.com/
*2024年版~3年連続「セレクテッドレストラン」

大阪市 西区:2軒

新町 あだち
新町 あだち[日本料理]2年連続
住所:大阪市西区新町3-8-10 エステムコート大阪新町 1F
電話番号:06-7708-4127
URL:https://www.shinmachi-adachi.com/
*2022年版「ビブグルマン」、2025年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
靱本町 がく
靱本町 がく[日本料理]2年連続
住所:大阪市西区靭本町1-14-15 本町クイーバービル1F
電話番号:06-6479-3459
URL:https://www.utsubo-gaku.com/
*2014年版~2024年版「1つ星」、2025年版~2年連続「セレクテッドレストラン」

大阪市 天王寺区:1軒

庖山(ほうざん)
庖山(ほうざん)[日本料理]2年連続
住所:大阪市天王寺区東高津町3-13 天川ビル 1F
電話番号:06-6777-7498
URL:https://hozan-osaka.com/
*2025年版~2年連続「セレクテッドレストラン」

大阪市 城東区:1軒

御料理 松むら
御料理 松むら[日本料理]3年連続
住所:大阪市城東区蒲生4-20-11
電話番号:06-6180-5976
URL:https://www.o-matsumura.com/
*2024年版~3年連続「セレクテッドレストラン」

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点(2026年4月23日)のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ミシュランガイド京都・大阪 2026」の購入

商品名 : ミシュランガイド京都・大阪 2026
発売日: 2026年4月28日(火)
価格 : 3,498円(税込)
「ミシュランガイド京都・大阪 2026」を探す

『ミシュランガイド大阪2026』掲載店まとめ

  1. 3つ星レストラン ★★★
  2. 2つ星レストラン ★★
  3. 1つ星レストラン
  4. ビブグルマン
  5. セレクテッドレストラン
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
セレクテッドレストランとは?=ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
    特集ページ
  1. 新しく掲載されたお店[星獲得&ビブグルマン]
  2. 評価が上がったお店(星付き店)
  3. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
ミシュラングリーンスターとは?=サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
    ▼ジャンル別
  1. 日本料理(和食)
  2. 寿司
  3. 天ぷら
  4. フランス料理(フレンチ)
  5. イタリア料理(イタリアン)
  6. 中華料理
  7. スペイン料理
  8. イノベーティブ
  9. ラーメン
  10. 蕎麦
  11. うどん
  12. 焼き鳥
  13. 居酒屋
  14. 串揚げ
  15. とんかつ
  16. 鉄板焼(お好み焼き)
  17. 現代風料理
ホテル・旅館一覧

*2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設(ホテル・旅館)が掲載されました。

その他のエリア
京都エリアの掲載店舗一覧はこちら

【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

【ミシュランガイド】全エリア&歴代掲載店を徹底リサーチ
グルメ格付けガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュランガイド東京版2008」が発売されてからエリアを...
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名ホテル。各ホテルの...
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館。各旅館の情報と口コミ評価...

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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