ミシュランガイド大阪2026【現代風料理】掲載店一覧

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世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の大阪版【ミシュランガイド大阪2026】が2026年4月28日に発売！こちらのページではミシュラン大阪2026に掲載された「現代風料理」を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2026「現代風料理」

【ミシュランガイド大阪 2026年版】に掲載された現代風料理のお店は4店（1つ星2店、セレクテッドレストラン2店）。
（出典元：https://guide.michelin.com/）

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

３つ星「現代風料理」0軒

残念ながら、３つ星を獲得した「現代風料理」はありませんでした。

２つ星「現代風料理」0軒

残念ながら、２つ星を獲得した「現代風料理」はありませんでした。

１つ星「現代風料理」2軒

大阪市 北区：2軒

十皿
十皿（トサラ）［現代風料理］UP!!
住所：大阪市北区西天満2-7-26 徳矢ビル 1F
電話番号：06-7709-1283
URL：https://tosara.jp/
＊2024年版～2025年版「セレクテッドレストラン」、2026年版「1つ星」
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2026』の大阪エリアで2トックを獲得
ルーツ ナカノシマ
ルーツ ナカノシマ（Rooots Nakanoshima）［現代風料理］2年連続
住所：大阪市北区中之島6-1-45 フクエイ中之島 1F
電話番号：06-7777-0822
URL：https://www.instagram.com/rooots_nakanoshima.osaka
＊2025年版～2年連続「1つ星」
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ビブグルマン「現代風料理」0軒

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

ビブグルマンに認定された「現代風料理」はありませんでした。

セレクテッドレストラン「現代風料理」2軒

＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

大阪市 北区：1軒

かま叶
かま叶（かまど）［現代風料理］2年連続
住所：大阪市北区西天満4-1-11 昭栄ビル 南館 1F
電話番号：06-6940-0601
URL：https://www.instagram.com/kamado.2023/
＊2025年版～2年連続「セレクテッドレストラン」
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大阪市 西区：1軒

リヴィ
リヴィ（RiVi）［現代風料理］2年連続
住所：大阪市西区京町堀1-16-28 W京町堀ビル 1F
電話番号：06-6136-6830
URL：http://www.rivi1122.com/
＊2025年版～2年連続「セレクテッドレストラン」

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月23日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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商品名 ： ミシュランガイド京都・大阪 2026
発売日： 2026年4月28日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド大阪2026』掲載店まとめ

  1. ３つ星レストラン ★★★
  2. ２つ星レストラン ★★
  3. １つ星レストラン ★
  4. ビブグルマン
  5. セレクテッドレストラン
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
    ▽ 特集ページ
  1. 新しく掲載されたお店［星獲得＆ビブグルマン］
  2. 評価が上がったお店（星付き店）
  3. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
＊ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
    ▼ジャンル別
  1. 日本料理（和食）
  2. 寿司
  3. 天ぷら
  4. フランス料理（フレンチ）
  5. イタリア料理（イタリアン）
  6. 中華料理
  7. スペイン料理
  8. イノベーティブ
  9. ラーメン
  10. 蕎麦
  11. うどん
  12. 焼き鳥
  13. 居酒屋
  14. 串揚げ
  15. とんかつ
  16. 鉄板焼（お好み焼き）
  17. 現代風料理
ホテル・旅館一覧

＊2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。

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▼ その他のエリア
▼ 京都エリアの掲載店舗一覧はこちら

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【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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