ミシュランガイド大阪2024】３つ星のお店一覧

2024.04.09
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【ミシュランガイド大阪2024】が2024年4月12日に発売！こちらのページでは大阪で『3つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド大阪2024『3つ星』掲載店

ミシュランガイド大阪2024で「3つ星」を獲得したお店は3軒。
（出典元：https://guide.michelin.com/）

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大阪市 中央区：1軒

太庵（たいあん）［日本料理・和食］
2011年度版から14年連続となる「3つ星」獲得。
住所：大阪市中央区島之内1-21-2 山本松ビル 1F
TEL：06-6120-0790
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
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ゴエミヨ 追記
＊「太庵」は『ゴエミヨ2025』で3トックを獲得。

大阪市 西区：1軒

Hajime（ハジメ）［イノベーティブ］
2010～2012年度版まで「3つ星」獲得。その後、一時「2つ星」に評価を落とすが、2018年度版から再び「3つ星」に返り咲き。今回で7年連続3つ星に。
住所：大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F
TEL：06-6447-6688
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：http://www.hajime-artistes.com/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得
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ゴエミヨ 追記
＊「ハジメ」は『ゴエミヨ2025』の大阪エリアで4トックを獲得。

吹田市：1軒

柏屋 大阪千里山（かしわや）［日本料理・和食］グリーンスター
2011年度版から14年連続となる「3つ星」獲得。
住所：大阪府吹田市千里山西2-5-18
TEL：06-6386-2234
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日、不定休あり
URL：https://jp-kashiwaya.com/senriyama/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得

ゴエミヨ
「柏屋 大阪千里山」は『ゴエミヨ2025』で4トックを獲得。

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

「ミシュランガイド大阪 2024」の購入

商品名 ： ミシュランガイド京都・大阪 2024
発売日： 2024年4月12日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド大阪2024』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

  1. ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

  1. ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

  1. 大阪市 北区
  2. 大阪市 福島区
  3. 大阪市 中央区
  4. 大阪市 西区
  5. 大阪市 天王寺区
  6. 大阪市 港区
  7. 大阪市 阿倍野区
  8. 箕面市
  9. 豊中市

▽ ビブグルマン

  1. 大阪市 北区
  2. 大阪市 福島区
  3. 大阪市 中央区
  4. 大阪市 西区
  5. 大阪市 天王寺区
  6. 大阪市 都島区
  7. 大阪市 阿倍野区
  8. 大阪市 此花区
  9. 大阪市 旭区
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
▽ セレクテッドレストラン
  1. 大阪市 北区
  2. 大阪市 福島区
  3. 大阪市 中央区
  4. 大阪市 西区
  5. 大阪市 天王寺区
  6. 大阪市 都島区
  7. 大阪市 城東区
※セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

▽ 特集ページ

  1. 評価がUPしたお店［2つ星］
  2. 新しく「星」を獲得したお店［1つ星］
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

  1. 日本料理（和食）
    1. 日本料理（和食）［3つ星］
    2. 日本料理（和食）［2つ星］
    3. 日本料理（和食）［1つ星］
  2. イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
  3. 寿司
    1. 寿司［2つ星＆1つ星］
    2. 寿司［ビブグルマン］
  4. フランス料理（フレンチ）
    1. フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
    2. フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
  5. イタリア料理（イタリアン）
    1. イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
    2. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
  6. 天ぷら
    1. 天ぷら［2つ星＆1つ星］
  7. 中華料理
    1. 中華料理［1つ星］
  8. スペイン料理
    1. スペイン料理［1つ星］
    2. スペイン料理［ビブグルマン］
  9. 焼鳥
    1. 焼鳥［1つ星］
  10. ふぐ［1つ星］
  11. 蕎麦［ビブグルマン］
  12. うどん［ビブグルマン］
  13. ラーメン［ビブグルマン］
  14. 居酒屋
  15. 串揚げ

ホテル一覧

＊「ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022」より宿泊施設（ホテル）の掲載はなくなりました。
ご参考
≫≫ ミシュランガイド大阪2021年版の「ホテル」一覧はこちら

▼ その他のエリア
▼ 京都エリアの掲載店舗一覧はこちら

≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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