ミシュランガイド大阪2026【焼き鳥】掲載店一覧

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世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の大阪版【ミシュランガイド大阪2026】が2026年4月28日に発売！こちらのページではミシュラン大阪2026に掲載された「焼き鳥」を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2026「焼き鳥」

【ミシュランガイド大阪 2026年版】に掲載された焼鳥のお店は9店（1つ星3店、ビブグルマン3店、セレクテッドレストラン3店）。
（出典元：https://guide.michelin.com/）

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

３つ星「焼鳥」0軒

残念ながら、３つ星を獲得した「焼鳥」はありませんでした。

２つ星「焼鳥」0軒

残念ながら、２つ星を獲得した「焼鳥」はありませんでした。

１つ星「焼鳥」3軒

大阪市 北区：3軒

鳥匠 いし井
鳥匠 いし井［焼鳥］10年連続
住所：大阪府大阪市北区西天満3-11-4 1F
電話番号：070-5214-1129
＊2017年版～10年連続「1つ星」
焼鳥 市松
焼鳥 市松［焼鳥］8年連続
住所：大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23 1F
電話番号：06-6346-0112
URL：https://www.instagram.com/yakitori__ichimatsu/
＊2019年版～8年連続「1つ星」
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焼鳥 とり泉
焼鳥 とり泉［焼鳥］4年連続
住所：大阪市北区堂島1-4-26 玉家ビル 3F
電話番号：06-6342-5565
URL：https://www.instagram.com/yakitori_torisen_kitashinchi/
＊2023年版～4年連続「1つ星」

ビブグルマン「焼鳥」3軒

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

大阪市 北区：1軒

炭匠 御厨
炭匠 御厨（みくりや）［焼鳥］NEW!!
住所：大阪市北区西天満5-10-4
電話番号：06-6948-5563
URL：https://www.instagram.com/sumishou_mikuriya/
＊2026年版「ビブグルマン」初掲載

大阪市 福島区：1軒

あやむ屋
あやむ屋［焼鳥］3年連続
住所：大阪市福島区福島5-17-39
電話番号：06-6455-7270
URL：https://ayamuya-osaka.com/
＊2011年版～2023年版「1つ星」、2024年版～3年連続「ビブグルマン」
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大阪市 都島区：1軒

炭火いわ田
炭火いわ田［焼鳥］NEW!!
住所：大阪市都島区都島中通3-5-8
電話番号：090-1355-0607
URL：https://www.instagram.com/sumibiiwata/
＊2026年版「ビブグルマン」初掲載

セレクテッドレストラン「焼鳥」3軒

＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

大阪市 北区：2軒

北新地 しえん
北新地 しえん［焼鳥］3年連続
住所：大阪市北区曽根崎新地1-7-19 えすぱす北新地21 2F
電話番号：06-6341-0611
＊2021年版～2023年版「ビブグルマン」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
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やきとり 松里
やきとり 松里（まつり）［焼鳥］3年連続
住所：大阪市北区堂島2-2-33 RESビル堂島ビル 1F 東
電話番号：06-6459-7785
URL：https://www.instagram.com/yakitori_matsuri/
＊2022年版～2023年版「ビブグルマン」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
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大阪市 中央区：1軒

やきとり 松岡
やきとり 松岡［焼鳥］3年連続
住所：大阪市中央区東平1-4-17 上町台吉住ハイツ 102
電話番号：080-9747-2200
URL：https://www.yakitori-matsuoka.com/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月23日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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商品名 ： ミシュランガイド京都・大阪 2026
発売日： 2026年4月28日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド大阪2026』掲載店まとめ

  1. ３つ星レストラン ★★★
  2. ２つ星レストラン ★★
  3. １つ星レストラン ★
  4. ビブグルマン
  5. セレクテッドレストラン
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
    ▽ 特集ページ
  1. 新しく掲載されたお店［星獲得＆ビブグルマン］
  2. 評価が上がったお店（星付き店）
  3. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
＊ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
    ▼ジャンル別
  1. 日本料理（和食）
  2. 寿司
  3. 天ぷら
  4. フランス料理（フレンチ）
  5. イタリア料理（イタリアン）
  6. 中華料理
  7. スペイン料理
  8. イノベーティブ
  9. ラーメン
  10. 蕎麦
  11. うどん
  12. 焼き鳥
  13. 居酒屋
  14. 串揚げ
  15. とんかつ
  16. 鉄板焼（お好み焼き）
  17. 現代風料理
ホテル・旅館一覧

＊2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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