世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の大阪版【ミシュランガイド大阪2026】が2026年4月28日に発売！こちらのページではミシュラン大阪2026に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。
ミシュラン大阪2026「蕎麦」
【ミシュランガイド大阪 2026年版】に掲載された蕎麦のお店は6店（ビブグルマン6店）。
残念ながら星を獲得した「蕎麦」のお店はありませんでした。
（出典元：https://guide.michelin.com/）
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
３つ星「蕎麦」0軒
残念ながら、３つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。
２つ星「蕎麦」0軒
残念ながら、２つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。
１つ星「蕎麦」0軒
残念ながら、１つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。
ビブグルマン「蕎麦」6軒
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
大阪市 北区：3軒
なにわ翁
なにわ翁（おきな）［蕎麦］11年連続
住所：大阪市北区西天満4-1-18
電話番号：06-6361-5457
URL：https://naniwa-okina.co.jp/
＊2010年版～2012年版「1つ星」、2016年版～11年連続「ビブグルマン」
電話番号：06-6361-5457
URL：https://naniwa-okina.co.jp/
＊2010年版～2012年版「1つ星」、2016年版～11年連続「ビブグルマン」
そば切り 荒凡夫
そば切り 荒凡夫（あらぼんぷ）［蕎麦］11年連続
住所：大阪市北区西天満4-1-11 昭栄ビル南館 1F
電話番号：06-6315-6767
URL：https://x.com/bn_arabonpu
＊2016年版～11年連続「ビブグルマン」
電話番号：06-6315-6767
URL：https://x.com/bn_arabonpu
＊2016年版～11年連続「ビブグルマン」
そば處 とき
そば處 とき［蕎麦］10年連続
住所：大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 1F
電話番号：06-6348-5558
URL：https://www.soba-toki.com/
＊2017年版～10年連続「ビブグルマン」
電話番号：06-6348-5558
URL：https://www.soba-toki.com/
＊2017年版～10年連続「ビブグルマン」
大阪市 福島区：1軒
そば切り からに
そば切り からに［蕎麦］11年連続
住所：大阪市福島区鷺洲2-11-26
電話番号：06-4796-2286
＊2016年版～11年連続「ビブグルマン」
電話番号：06-4796-2286
＊2016年版～11年連続「ビブグルマン」
大阪市 中央区：2軒
そば切り 岳空
そば切り 岳空（がくう）［蕎麦］8年連続
住所：大阪市中央区谷町7-1-54
電話番号：06-7708-1515
URL：https://www.instagram.com/gakuu_soba/
＊2019年版～8年連続「ビブグルマン」
電話番号：06-7708-1515
URL：https://www.instagram.com/gakuu_soba/
＊2019年版～8年連続「ビブグルマン」
文目堂
文目堂（あやめどう）［蕎麦］4年連続
住所：大阪府大阪市中央区安堂寺町2-2-26
電話番号：06-7504-5260
＊2011年版～2022年版「1つ星」、2023年版～4年連続「ビブグルマン」
電話番号：06-7504-5260
＊2011年版～2022年版「1つ星」、2023年版～4年連続「ビブグルマン」
セレクテッドレストラン「蕎麦」0軒
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
セレクテッドレストランに認定された「蕎麦」はありませんでした。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月23日）のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ミシュランガイド京都・大阪 2026」の購入
商品名 ： ミシュランガイド京都・大阪 2026
発売日： 2026年4月28日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
発売日： 2026年4月28日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド大阪2026』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
- ３つ星レストラン ★★★
- ２つ星レストラン ★★
- １つ星レストラン ★
- ビブグルマン
- セレクテッドレストラン
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
＊ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
- 日本料理（和食）
- 寿司
- 天ぷら
- フランス料理（フレンチ）
- イタリア料理（イタリアン）
- 中華料理
- スペイン料理
- イノベーティブ
- ラーメン
- 蕎麦
- うどん
- 焼き鳥
- 居酒屋
- 串揚げ
- とんかつ
- 鉄板焼（お好み焼き）
- 現代風料理
ホテル・旅館一覧
＊2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。
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【ミシュランガイド】全エリア＆歴代掲載店を徹底リサーチ
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
