ゴ・エ・ミヨ2026｜中国エリア

『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』（イエローガイド）。
こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2026』の中国エリア（岡山・広島・山口・島根・鳥取）でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2026『中国地方』

ゴエミヨ2026『中国地方』

中国エリア5県（岡山・広島・山口・島根・鳥取）で「ゴ・エ・ミヨ2026」に掲載されたお店は29軒。
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）

中国エリア掲載店マトリックス

エリア	3トック	2トック	合計
岡山	4	4	8
広島	10	2	12
山口	1	1	2
島根	3	0	3
鳥取	2	2	4
合計	20	9	29

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▼中国エリア5県の各掲載店情報はこちら

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「ゴ・エ・ミヨ 2026」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2026
発売日： 2026年3月18日（水）
価格： 3,400円（税込）

ゴ・エ・ミヨ 2026(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン編集部 ]

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ゴ・エ・ミヨ2026 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

ゴエミヨ2026で表彰されたシェフの情報はこちら↓