ゴ・エ・ミヨ2026｜甲信越エリア

『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』（イエローガイド）。
こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2026』の甲信越エリア（山梨・長野・新潟）でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

[PR]

ゴエミヨ2026『甲信越』

ゴエミヨ2026『甲信越』

甲信越エリア3県（山梨・長野・新潟）で「ゴ・エ・ミヨ2026」に掲載されたお店は25軒。
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）

甲信越エリア掲載店マトリックス

エリア	4トック	3トック	2トック	合計
山梨	1	3	1	5
長野	0	7	0	7
新潟	0	11	2	13
合計	1	21	3	25

≫≫ ゴエミヨ2026の購入はこちら

▼甲信越エリア3県の各掲載店情報はこちら

ゴ・エ・ミヨ2026｜甲信越「山梨」レストラン一覧

『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』。こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』の甲信越エリア『山梨県』に掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2026『山梨県』甲信越エリア「山梨県」で「ゴ・エ・ミ...

ゴ・エ・ミヨ2026｜甲信越「長野」レストラン一覧

『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』。こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2026』の甲信越エリア『長野県』に掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2026『長野県』甲信越エリア「長野県」で「ゴ・エ・ミ...

ゴ・エ・ミヨ2026｜甲信越「新潟」レストラン一覧

『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』。こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2026』の甲信越エリア『新潟県』に掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2026『新潟県』甲信越エリア「新潟県」で「ゴ・エ・ミ...

「ゴ・エ・ミヨ 2026」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2026
発売日： 2026年3月18日（水）
価格： 3,400円（税込）

ゴ・エ・ミヨ 2026(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン編集部 ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

ゴ・エ・ミヨ2026 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

ゴエミヨ2026で表彰されたシェフの情報はこちら↓