【よ~いドン】産地の奥さんごちそう様 「新玉ねぎ」の簡単アイデアレシピ(2017/5/1)

2017年5月1日の『よ~いドン!』”産地の奥さんごちそう様”で紹介した新玉ねぎのレシピはこちら!

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「新玉ねぎ」の簡単アイデアレシピ

今日の食材は新玉ねぎ
産地の奥様に簡単アイデア料理を教えてもらいます♪

「新玉ねぎ」の簡単アイデアレシピ

まるごと玉葱スープ

【作り方】
1.玉ねぎの底に切り目を入れてラップで包み電子レンジ(500W)で約5分加熱。
2.鍋にオリーブオイルを入れて小さく切ったベーコン・ソーセージを炒める→水・コンソメを加える。
3.①の玉ねぎをまるごと加える


玉ねぎの肉詰め カレー風味

【作り方】
1.玉ねぎの底・側面に切り目を入れて半分に切る→下半分を電子レンジ(500w)で約4分加熱。
2.残った上半分をみじん切りに。
3.合挽きミンチを炒め、②の玉ねぎ、細かく切ったトマト、塩コショウ、カレー粉を混ぜてさらに炒める
4.①の玉ねぎの真ん中をくり抜き、③を詰めて上からピザ用チーズをのせる
5.グリルで約4分焼く


オニオンフライバーガー

【作り方】
1.玉ねぎを輪切りし、水で溶いた小麦粉につけ、パン粉をまぶす
2.約180℃の油で揚げる
3.塩コショウを下合挽きミンチをこね、ハンバーグの形にする→両面を焼く
4.ケチャップ・マヨネーズ・お好み焼きソースを混ぜる
5.②の揚げた玉ねぎに④のソースを塗り、カットしたレタス・トマト・③のハンバーグを重ね、②の玉ねぎでさらに挟む


玉ねぎの炊き込みご飯

【作り方】
1.玉ねぎに深めの切り目を入れる
2.洗ったお米に醤油・みりん・和風だしの素・水を加える
3.②に①をまるごと入れ、細かく切ったベーコン・しめじを加えて炊飯器で炊く


玉ねぎ餃子

【作り方】
1.玉ねぎをみじん切りに。
2.合挽きミンチに酒・オイスターソース・鶏がらスープの素・ゴマ油・うま味調味料・①を入れて混ぜる
3.餃子の皮で②を包み、ホットプレートで焼く


玉ねぎたっぷりお好み焼き

【作り方】
1.玉ねぎを薄く切る
2.豆腐をつぶし、①・卵・小麦粉・甘辛く煮たすじこん・和風だしの素を入れる
3.フライパンに②を流し、天かす・豚肉をのせて両面焼く


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▽その他紹介されたレシピはこちら

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▼関西テレビ「よーいドン!」
毎週月~金 9時50分~11時15分
出演:円広志、高橋真理恵(関西テレビアナウンサー)サバンナ、トミーズ健、石田靖

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