ゴ・エ・ミヨ2026｜関西「和歌山」レストラン一覧

『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』。
こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2026』の関西エリア『和歌山県』に掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2026『和歌山県』

ゴエミヨ2026『和歌山県』

関西エリア「和歌山県」で「ゴ・エ・ミヨ2026」に掲載されたお店は3軒。
和歌山市・岩出市のレストランが選ばれました。（4トック1軒・3トック2軒）
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）

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4トック：1軒

ヴィラアイーダ

『ミシュランガイド』和歌山版の2022年版で「2つ星」を獲得した名店。

ヴィラアイーダ（villa aida）［ガーデンガストロノミー］【4トック】（17/20点）UP!!

住所：和歌山県岩出市川尻71-5
電話番号：0736-63-2227
URL：http://villa-aida.jp/
＊2019年～2025年「3トック」、2026年「4トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド和歌山2022』で2つ星を獲得

3トック：2軒

オテル・ド・ヨシノ

オテル・ド・ヨシノ［フランス料理］【3トック】（15.5/20点）

住所：和歌山県和歌山市手平2-1-2 和歌山ビッグ愛12F
電話番号：073-422-0001
URL：https://www.hoteldeyoshino.com/
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド和歌山2022』で1つ星を獲得

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アダージョ

アダージョ（Adagio）［イノベーティブ］【3トック】（15/20点）

住所：和歌山県和歌山市吹上1-1-22
電話番号：073-488-8220
URL：https://adagio-r.com/
＊2025年～2年連続「3トック」を獲得

「ゴ・エ・ミヨ 2026」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2026
発売日： 2026年3月18日（水）
価格： 3,400円（税込）

ゴ・エ・ミヨ 2026(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン編集部 ]

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ゴ・エ・ミヨ2026 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

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