『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』。
こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』の関西エリア『兵庫県（神戸）』に掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2026『兵庫県』
関西エリア「兵庫県」で「ゴ・エ・ミヨ2026」に掲載されたお店は8軒。
神戸市・西宮市・姫路市のレストランが選ばれました。（4トック1軒・3トック7軒）
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）
4トック：1軒
料理屋 植むら
『ミシュランガイド』兵庫版の2016年版で「2つ星」を獲得した日本料理の名店。
料理屋 植むら［日本料理］【4トック】（17/20点）
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1-24-14 ペンシルビル4F
電話番号：078-221-0631
URL：https://www.ryouriya-uemura.com/
＊2019年～8年連続「4トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド兵庫2016』で2つ星を獲得
電話番号：078-221-0631
URL：https://www.ryouriya-uemura.com/
＊2019年～8年連続「4トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド兵庫2016』で2つ星を獲得
3トック：7軒
アントル ヌー
アントル ヌー（entre nous）［フランス料理］【3トック】（16.5/20点）
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ･ドルレイ神戸三宮ビル2F
電話番号：078-855-3571
URL：https://entrenous.jp/
＊2024年～3年連続「3トック」を獲得
電話番号：078-855-3571
URL：https://entrenous.jp/
＊2024年～3年連続「3トック」を獲得
カセント
カセント（Cá sento）［スペイン料理］【3トック】（16.5/20点）
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通4-16-14
電話番号：078-272-6882
URL：https://casento.jp/
＊2019年～8年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド兵庫2016』で3つ星を獲得
電話番号：078-272-6882
URL：https://casento.jp/
＊2019年～8年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド兵庫2016』で3つ星を獲得
北野坂 木下
北野坂 木下［イタリア料理］【3トック】（16/20点）
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通1-24-14 ペンシルビル2F
電話番号：078-221-2261
URL：https://www.kitanozaka-kinoshita.com/
＊2021年～6年連続「3トック」を獲得
電話番号：078-221-2261
URL：https://www.kitanozaka-kinoshita.com/
＊2021年～6年連続「3トック」を獲得
すし うえだ
すし うえだ［寿司］【3トック】（16/20点）
住所：兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1トア山手ザ神戸タワー112
電話番号：078-515-6655
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得
電話番号：078-515-6655
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得
セッタン
セッタン［フランス料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：兵庫県神戸市北区八多町屏風965
電話番号：078-224-5013
URL：https://settan-kobe.com/
＊2023年～4年連続「3トック」を獲得
電話番号：078-224-5013
URL：https://settan-kobe.com/
＊2023年～4年連続「3トック」を獲得
日本料理 淡流
日本料理 淡流（たんりゅう）［日本料理］【3トック】（16/20点）
住所：兵庫県姫路市朝日町58メゾンソレイユ1F
電話番号：079-240-8872
URL：http://tanryu.com/
＊2023年～4年連続「3トック」を獲得
電話番号：079-240-8872
URL：http://tanryu.com/
＊2023年～4年連続「3トック」を獲得
リストランテ ダ ルーポ 322
リストランテ ダ ルーポ 322（Ristorante da’lupo 322）［イタリア料理］【3トック】（15/20点）
住所：兵庫県西宮市産所町3-22
電話番号：0798-22-9744
URL：http://dalupo322.com/
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得
＊『ミシュランガイド兵庫2016』でミシュランプレートを獲得
電話番号：0798-22-9744
URL：http://dalupo322.com/
＊2020年～7年連続「3トック」を獲得
＊『ミシュランガイド兵庫2016』でミシュランプレートを獲得
「ゴ・エ・ミヨ 2026」の購入
商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2026
発売日： 2026年3月18日（水）
価格 ： 3,400円（税込）
発売日： 2026年3月18日（水）
価格 ： 3,400円（税込）
![ゴ・エ・ミヨ 2026(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨ ジャポン編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5158/9784344955158.jpg?_ex=128x128)
ゴ・エ・ミヨ2026 掲載店情報
5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
ゴエミヨ2026で表彰されたシェフの情報はこちら↓
【高評価】レストラン一覧
▼最高評価「5トック」
▼「4トック」
＊本記事に掲載されている情報は2026年3月18日時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
