『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』（イエローガイド）。
こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2026』の北陸エリア（富山・石川・福井）でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。
ゴエミヨ2026『北陸』
北陸エリア3県（富山・石川・福井）で「ゴ・エ・ミヨ2026」に掲載されたお店は33軒。
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）
北陸エリア掲載店マトリックス
| エリア | 5トック | 4トック | 3トック | 2トック | 1トック | POP | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 富山 | 0 | 2 | 7 | 0 | 0 | 0 | 9 |
| 石川 | 0 | 2 | 17 | 0 | 0 | 0 | 19 |
| 福井 | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| 合計 | 0 | 4 | 29 | 0 | 0 | 0 | 33 |
▼北陸エリア3県の各掲載店情報はこちら
ゴ・エ・ミヨ2026｜北陸「富山」レストラン一覧
『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』。こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2026』の北陸エリア『富山県』に掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2026『富山県』北陸エリア「富山県」で「ゴ・エ・ミヨ2...
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2026.03.18
ゴ・エ・ミヨ2026｜北陸「石川（金沢）」レストラン一覧
『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』。こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2026』の北陸エリア『石川県（金沢）』に掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2026『石川県』北陸エリア「石川県」で「ゴ・エ...
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2026.03.18
ゴ・エ・ミヨ2026｜北陸「福井」レストラン一覧
『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』。こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2026』の北陸エリア『福井県』に掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2026『福井県』北陸エリア「福井県」で「ゴ・エ・ミヨ2...
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2026.03.18
「ゴ・エ・ミヨ 2026」の購入
商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2026
発売日： 2026年3月18日（水）
価格 ： 3,400円（税込）
発売日： 2026年3月18日（水）
価格 ： 3,400円（税込）
![ゴ・エ・ミヨ 2026(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨ ジャポン編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5158/9784344955158.jpg?_ex=128x128)
ゴ・エ・ミヨ2026 掲載店情報
5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
ゴエミヨ2026で表彰されたシェフの情報はこちら↓
【高評価】レストラン一覧
▼最高評価「5トック」
▼「4トック」
【エリア別】レストラン一覧
- 「北海道」レストラン
＊本記事に掲載されている情報は2026年3月18日時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
