世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京 2025年版】が2024年10月22日に発売!こちらのページでは東京で『セレクテッドレストラン』に選ばれたお店(飲食店・レストラン)をエリア別に一覧にまとめました。
ミシュラン東京2025『セレクテッドレストラン』エリア別一覧
2024年10月22日に発売された【ミシュランガイド東京 2025年版】で「セレクテッドレストラン」に選ばれたお店は227軒。
各エリアごとの掲載店情報をまとめました。
千代田区:13軒
ヘイフンテラス
電話番号:03-6270-2888
URL:https://www.peninsula.com/ja/tokyo/hotel-fine-dining/hei-fung-terrace-chinese-restaurant
*「ヘイフンテラス」はホテル『ザ・ペニンシュラ東京』内の中国料理店
電話番号:03-6270-2888
総客室数:314室
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で最高評価となる5レッドパビリオンを獲得
*2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキーを獲得
アッパー
電話番号:03-5962-9909
URL:https://the-upper.jp/
アルヴァ
電話番号:03-5224-3339
URL:https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo/dining/arva-aman-tokyo
*「アルヴァ」はホテル『アマン東京』内のイタリアンレストラン
電話:03-5224-3333
総客室数:84室
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で最高評価となる5レッドパビリオンを獲得
*2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で2ミシュランキーを獲得
神保町 五木田
電話番号:03-6272-4365
URL:https://jinbocho-gokita.com/
ヌー トウキョウ
2022年版で1つ星デビュー。2024年版まで3年連続で1つ星を獲得するも、今回2025年版でセレクテッドレストランに降格となりました。
電話番号:03-6910-0233
URL:https://noeud.tagaya.co.jp/
いし橋
アピシウス
ティン ガナ
電話番号:03-5357-1921
URL:https://jeromequilbeuf.jp/tincgana
YAUMAY
電話番号:03-6269-9818
URL:http://yaumay.jp/
シェ オリビエ
電話番号:03-6268-9933
URL:http://www.chezolivier.co.jp/
アルテレーゴ
電話番号:03-6380-9390
URL:https://alterego.tokyo/
メゾン マルノウチ
電話番号:03-5222-5880
URL:https://www.fourseasons.com/jp/tokyo/dining/restaurants/maison-marunouchi/
*「MAISON MARUNOUCHI」はホテル『フォーシーズンズホテル丸の内 東京』内のフレンチレストラン
電話番号:03-5222-7222
総客室数:57室
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』で高評価4パビリオンを獲得
*2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキーを獲得
プレーガ東京
中央区:48軒
ロドラント ミノルナキジン
電話番号:03-5537-7635
URL:https://ginza-lodorante.com/
柳燕
電話番号:03-6264-9508
URL:https://www.ryuen-tokyo.jp/
現代茶寮 銀座凮月堂
電話番号:03-3571-2900
URL:https://ginza-fugetsudo.co.jp/
東京チャイニーズ 一凛
電話番号:03-3542-6663
URL:https://whaves.co.jp/ichirin/
焼鳥 本田
電話番号:03-5540-2223
URL:http://www.yakitori-honda.com/
イバイア
電話番号:03-6264-2380
URL:http://ibaia-ginza.com/
由庵 矢もり
2016年版に1つ星で獲得してから2024年版までを1つ星をキープ。今回2024年版で降格し、セレクテッドレストランに。
電話番号:03-6225-0633
広東料理 センス
電話番号:03-3270-8188
URL:https://www.mandarinoriental.co.jp/
*「センス」はホテル「マンダリン オリエンタル」内にある中華レストラン
電話番号:03-3270-8800
総客室数:179室
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で最高評価となる5レッドパビリオンを獲得
*2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキーを獲得
アルマーニ リストランテ
時喰み
電話番号:03-6264-2809
バードランド
2010年版で1つ星を獲得し、以降2023年版まで14年間1つ星をキープ。2024年版でセレクテッドレストランに降格し、今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-5250-1081
URL:https://ginza-birdland.sakura.ne.jp/
御料理 かつ志
2021年版で1つ星を獲得し、以降2024年版まで4年間1つ星をキープ。今回2025年版でセレクテッドレストランに降格となりました。
電話番号:03-6882-2111
URL:https://www.instagram.com/oryouri_katsushi/
ビストロ・シンバ
電話番号:03-6264-4218
URL:https://bistrosimba.jp/
天ぷら 浅沼
電話番号:03-4400-5977
URL:https://www.tempura-asanuma.com/
ラ・ボンヌターブル
電話番号:03-3277-6055
URL:https://labonnetable.jp/
Pont d’Or Inno
電話番号:03-3276-0002
URL:http://www.pontdorinno.com/
鮨 太一
電話番号:03-3573-7222
マシア
中国菜 漢
電話番号:03-6435-4850
URL:https://chinese-restaurant-kan.tokyo/
銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン
電話番号:03-5537-3226
URL:https://ginza-habsburg.com/
馳創 吼龍
電話番号:03-6876-3389
URL:https://chisou-koryu.jp/
御料理 心馬
電話番号:080-4320-3002
URL:https://kokoroba2022.com/
歌舞伎座裏まさし
電話番号:080-2071-0902
シェ・イノ
旬華 なか村
電話番号:03-5846-9830
URL:https://syunka-nakamura.com/
ふぐ倶楽部 miyawaki 別邸
電話番号:03-6264-1879
URL:https://fugu-club.com/fuguclub-bettei/
ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン
2017年版で1つ星を獲得。以降2023年版まで7年間1つ星をキープ。2024年版でセレクテッドレストランに降格し、今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
ネキ
電話番号:03-6231-1988
URL:https://www.instagram.com/neki_tokyo/
つるとかめ
電話番号:03-5537-7045
URL:https://tsurutokame.jp/
銀座 安達直人
2015年版で1つ星を獲得。以降2023年版まで9年間1つ星をキープ。2024年版でセレクテッドレストランに降格し、今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-3572-7088
鮨 こばやし
電話番号:03-6252-3288
天麩羅 なかがわ
電話番号:03-3546-7335
新富町 湯浅
電話番号:03-6222-8677
URL:https://shintomi-yuasa.com/
櫻木
電話番号:03-6264-3773
URL:https://www.instagram.com/izuru0512/
ETHICA
電話番号:03-6228-7313
URL:https://www.ethicatokyo.jp/
鮨処 やまと
エスプリ セー ケイ ギンザ
電話番号:03-6274-6611
URL:https://www.maisonkei.jp/esprit_c/
銀座 呑小路 やま岸
銀座 四代目 高橋屋
電話番号:03-3547-0021
URL:https://takahashiya-ginza.com/
鮨 美幸
電話番号:-
レストラン サカキ
能登 金沢の幸 銀座 ふる田
電話番号:03-3574-0252(予約:080-9825-7505)
URL:https://noto-jidaiya.jp/
シグネチャー
電話番号:03-3270-8188
URL:https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi/dine/signature
*「シグネチャー」はホテル「マンダリン オリエンタル」内にあるフレンチレストラン
電話番号:03-3270-8800
総客室数:179室
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で最高評価となる5レッドパビリオンを獲得
*2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキーを獲得
ピッツァバー on 38th
電話番号:03-3270-8188
URL:https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi/dine/the-pizza-bar-on-38th
*「ピッツァバー on 38th」はホテル「マンダリン オリエンタル」内にあるレストラン
電話番号:03-3270-8800
総客室数:179室
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で最高評価となる5レッドパビリオンを獲得
*2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキーを獲得
銀座 あさみ
電話番号:03-5565-1606
URL:http://www.ginza-asami.co.jp/
和氣 旬
電話番号:03-6281-9929
URL:https://www.instagram.com/wakishun.nihonbashi
ラ・ボッテガイア
電話番号:03-6264-3565
URL:https://www.da-felice.com/bottegaia/
ファルスィ ラルゴ
電話番号:03-3231-6283
URL:https://akr2162302841.owst.jp/
港区:68軒
氣分
白金 芯
電話番号:070-9013-3094
URL:https://shirokane-shin.com/
すき焼き あさい
電話番号:03-6452-9995
URL:https://www.sukiyaki-asai.com/
ル・プリスティン 東京
電話番号:03-6830-1077
URL:https://lepristinetokyo.com/
*「ル・プリスティン 東京」は「ホテル虎ノ門ヒルズ」内にあるレストラン
デプス ブリアンツァ
電話番号:03-6441-0148
URL:https://la-brianza.com/depth_brianza/
YAKITORI 燃es
電話番号:03-6455-4554
ラ・ロシェル 南青山
電話番号:03-3478-5645
URL:https://www.la-rochelle.co.jp/
三宅 輝
電話番号:03-6812-9969
URL:https://miyakeakira.jp/
広東名菜 赤坂璃宮
電話番号:03-5570-9323
URL:https://rikyu.jp/akasaka/
ブーケ・ド・フランス
宮わき
電話番号:03-5379-6545
割烹 隆
電話番号:03-6427-7734
URL:https://kappou-ryu.jp/
ル・ブルギニオン
タクミ
ラ・ブリアンツァ
電話番号:03-6804-5719
URL:https://la-brianza.com/
麻布 和敬
2021年度で1つ星を獲得。以降、2024年版まで4年連続で1つ星を獲得するも、今回2025年版で降格しセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-3486-0149
URL:https://wakei.tokyo/
*「麻布 和敬」は東京に移転する前、『ミシュランガイド愛媛2018』で唯一2つ星を獲得していました。
JINBO MINAMI AOYAMA
ヒカリモノ
電話番号:03-5775-7115
鮨 神楽
電話番号:03-6206-1154(予約:050-5570-8827)
URL:https://kagura-shimbashi.com/
三和
電話番号:03-5422-8050
たそがれ
電話番号:03-6721-1355
根深
電話番号:070-2488-0214
URL:https://www.instagram.com/nebuka_tokyo/
中国菜 華丘房
電話番号:03-6432-5647
URL:https://www.instagram.com/kakyubou
オルタナティヴ
電話番号:03-5422-7551
URL:https://alternative-tokyo.com/
ミソラ
田中田 西麻布店
電話番号:03-6447-0490
URL:http://tanakada.net/
Wakiya 一笑美茶樓
電話番号:03-5574-8861
URL:https://www.wakiya.co.jp/restaurants/ichiemi/
スダチ
電話番号:03-6433-5386
URL:https://sudachi.tokyo/
ライラ
電話番号:03-6441-2096
URL:https://www.lylatokyo.com/
赤坂 渡なべ
電話番号:03-6426-5872
URL:https://www.akasaka-watanabe.net/
Hotel’s
電話番号:03-6804-5699
URL:https://sio-yoyogiuehara.com/restaurants/hotels/
ユヌ パンセ
電話番号:03-5561-2939
URL:https://unepincee.com/
ミモザ
電話番号:03-6804-6885
URL:https://mimosa-aoyama.com/
ルカンケ
リストランテ アルポルト
電話番号:03-3403-2916
URL:https://www.alporto.jp/
コム・ア・ラ・メゾン
電話番号:03-3505-3345
レストラン ラリューム
日日の料理 びおら
電話番号:03-6277-3522
URL:https://viola-hiroo.com/
乃木坂 結
電話番号:03-4362-8100
URL:https://www.instagram.com/nogizaka_yui/
クロデグルメ
リストランテ アクアパッツァ
電話番号:03-6434-7506
URL:https://acqua-pazza.jp/
マルカ
電話番号:03-6804-3748
URL:https://svolta.co.jp/malca/
ハルカ ムロオカ
電話番号:03-6434-9168
URL:https://harukamurooka.jp/
ジャジューカ
電話番号:03-3432-9150
ケイ コレクション パリ
電話番号:03-6811-2577
URL:https://www.kei-collection.com/access
トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ
電話番号:03-5843-1393
URL:https://www.instagram.com/donciccio_tokyo/
マルゴット・エ・バッチャーレ
電話番号:03-3406-8776
URL:https://www.margotto.jp/
焼鳥 ひなた
電話番号:03-6459-2557
URL:https://www.instagram.com/yakitori.hinata/
鮨 みうら
電話番号:090-8894-0020
URL:https://www.instagram.com/sushimiura/
ラ・リューン
メラキ
ジョンティ アッシュ
タンモア
電話番号:03-6447-1996
URL:https://www.tanmoa.com/
クラージュ
フィレモネ
電話番号:03-4363-2887
URL:https://www.filemone.jp/
洋食ビストロ TŌYAMA
電話番号:03-6804-3969
URL:https://ueno-tooyama.jp/nishiazabu-tooyama/
ル ブトン
電話番号:03-3797-3837
URL:http://www.lebouton.jp/
サーパス
天ぷらとワイン しの
電話番号:03-6689-8733
URL:https://www.instagram.com/tempura.wine_shino/
L’EAU
冨所
リストランテ ホンダ
蕎庵 三たて
電話番号:03-6722-6702
URL:https://www.instagram.com/mitate.soba/
ピアット ミツ
電話番号:03-5442-9225
URL:https://www.instagram.com/piattomitsu_/
ジーキューブ
電話番号:03-6434-0076
URL:https://ji-cube3.studio.site/
ACiD brianza
六本木 璃庵
電話番号:03-6271-5563
江戸前 芝浜
新宿区:18軒
鮨 てる
電話番号:03-5379-8138
鮓家一
電話番号:03-6677-8830
URL:https://www.instagram.com/susiyahajime/
燗コーヒー 藤々
電話番号:03-6883-9898
URL:https://www.facebook.com/kancoffeefujifuji/
懐石 大原
2013年版で1つ星を獲得し、2023年版まで11年連続で1つ星をキープ。2024年版で降格し、セレクテッドレストランに。今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-6380-5223
URL:http://www.sugidaimon.com/oohara.html
津の守坂 小柴
荒木町 たつや
2019年版で1つ星を獲得し、2024年版まで6年連続で1つ星を獲得。今回2025年版で降格となり、セレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-6709-8087
神楽坂 まる富
2019年版で1つ星を獲得し、2023年版まで5年連続で1つ星を獲得。2024年版でセレクテッドレストランに降格となり、今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-6273-1003
荒木町 きんつぎ
電話番号:03-6709-8704
イチニーヨン.カグラザカ
電話番号:03-4400-2124
URL:https://124-kagurazaka.com/
初志
電話番号:03-6280-8308
URL:https://www.instagram.com/uisane.nihonryouri/
ルグドゥノム ブション リヨネ
2011年版で1つ星を獲得し、2023年版まで13年連続で1つ星を獲得。2024年版でセレクテッドレストランに降格となり、今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-6426-1201
URL:http://www.lyondelyon.com/
曙橋 かず
電話番号:03-6882-3683
URL:https://akebonobashikazu.com/
一宇
電話番号:03-6280-7047
URL:https://www.instagram.com/i.chi.u/
御料理 ほりうち
電話番号:03-3226-2337
URL:https://www.instagram.com/horiuchi_oryori
てんぷら 拓
電話番号:070-8934-7269
URL:https://www.instagram.com/tempura_taku/
ジェフリー
和しょく えびはら
電話番号:03-6327-6289
URL:https://wasyoku-ebihara.jp/
の弥七
文京区:5軒
妻恋坂 けい吾
電話番号:03-6803-0817
ダぺピ
電話番号:03-6902-1095
canade
電話番号:070-3843-8393
URL:https://canade.jimdosite.com/
石ばし
2010年版で1つ星デビュー。2024年版まで15年連続で1つ星を獲得するも、今回2025年版でセレクテッドレストランに降格となりました。
電話番号:03-3813-8038
URL:http://unagi-ishibashi.com/
a table
電話番号:03-5812-2828
URL:https://atable-tokyo.co.jp/
台東区:6軒
コウタロウ ハセガワ ダウンタウン キュイジーヌ
浅草 永見
電話番号:03-6240-6280
URL:https://asakusanagami.jp/
鮓 かね庄
電話番号:03-3871-6081
URL:https://www.instagram.com/sushi_kaneshou/
てんぷら 下村
2019年版で1つ星を獲得。2023年版まで5年連続で1つ星をキープするも、2024年版で降格しセレクテッドレストランに。今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-5809-2866
天ぷら 大塚
食堂うゆき
電話番号:050-3749-7066
URL:https://www.instagram.com/shokudou_uyuki/
墨田区:2軒
枯朽
エタップ
電話番号:03-5809-7452
URL:https://www.etaperestaurant.com/
江東区:6軒
コンメディア
電話番号:070-8597-2137
URL:https://www.instagram.com/commedia_tokyo
オーツー
電話番号:03-6458-8988
URL:https://o2otsu.wixsite.com/o2info
たかはし
eman
清澄 たか原
電話番号:03-6240-3037
URL:https://kiyosumi-takahara.instatry.jp/
渡辺料理店
電話番号:03-6381-8899
URL:https://watanabe-ryourimise.jp/
品川区:2軒
ヌキテパ
電話番号:03-3442-2382
URL:https://nequittezpas.com/
ネリザ
電話番号:03-6770-6348
URL:https://www.instagram.com/nerisa_nishikoyama
目黒区:8軒
レドゥー
電話番号:03-6412-8212
URL:http://lesdeux.jp/
ボンシュマン
電話番号:03-3791-3900
URL:http://www.bonchemin.com/
中国菜 灯菜
電話番号:03-6412-7274
URL:https://www.instagram.com/chugokusai_hina/
トキ
電話番号:03-6452-2256
URL:https://www.instagram.com/toki_meguro
宇田津 鮨
2023年版で1つ星を獲得。2024年版も1つ星を獲得するも今回2025年版で降格し、セレクテッドレストランとなりました。
電話番号:050-3550-5938
URL:https://www.udatsu-sushi.jp/
カイユ
電話番号:03-6452-2985
URL:https://caillou.jp/
鮨 りんだ
電話番号:03-6420-3343
URL:https://www.instagram.com/sushi_rinda/
ユニック
世田谷区:8軒
キャトル・ヴァン・ドゥーズ
電話番号:070-8513-3122
URL:https://quatrevingtdouze.com/
ダン
電話番号:03-4400-9986
URL:https://www.instagram.com/dan.daizawa/
前芝料理店
電話番号:03-5797-9830
URL:https://www.instagram.com/maeshibaryouriten_futako/
イル・ジョット
鮨 いち伍
ソングブック
電話番号:03-6453-1982
URL:https://www.instagram.com/songbook_daita/
オールドネパール
電話番号:03-6413-6618
URL:https://www.instagram.com/oldnepal_tokyo/
鮨 一喜
電話番号:03-6413-6168
URL:https://sushi-ikki.com/
渋谷区:37軒
啓蟄
ボネラン
電話番号:03-6803-8677
URL:https://www.bonelan.net/
AMOUR
電話番号:03-3409-1331
URL:https://www.amourtokyojapan.com/
ラ・ファソン 古賀
電話番号:03-5452-8033
URL:https://la-f-koga.com/
ジュリア
すしさとる
電話番号:03-6452-2992
URL:https://www.instagram.com/sushisatoru1995/
レクレルール
イェン
電話番号:03-6450-5760
URL:https://hyene.hviewgroup.com/
ハスオ
電話番号:03-6456-4377
URL:https://www.instagram.com/newkoreanhasuo/
デンクシフロリ
電話番号:03-6427-2788
URL:https://denkushiflori.com/
玉笑
2013年版で1つ星デビュー。2024年版まで12年間1つ星をキープしましたが、今回2025年版でセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-5485-0025
URL:https://www.instagram.com/soba.tamawarai/
静流
電話番号:03-3481-6708
ル・コック
2011年版でビブグルマンを獲得。翌2012年版で1つ星を獲得し、以降2023年版まで12年間1つ星をキープ。2024年版にセレクテッドレストランへ降格となり、今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-3770-1915
URL:https://lecoq.co.jp/
アタ
ブノワ
電話番号:03-6419-4181
URL:https://www.benoit-tokyo.com/
シオ
2020年版で1つ星を獲得。2023年版まで4年間1つ星をキープするも2024年版にセレクテッドレストランへ降格。今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-6804-7607
URL:https://sio-yoyogiuehara.com/
リストランテ ラ プリムラ
電話番号:03-6277-4122
URL:https://www.la-primula.jp/
鳥焼き 小花
電話番号:03-6455-7826
URL:https://toriyaki-ohana.jp/
オルケストラ
電話番号:03-6383-4036
URL:https://restaurant-orchestra.jp/
御料理 一穂
電話番号:03-6338-3633
URL:https://www.ichiho-tokyo.jp/
パス
電話番号:03-6407-0011
URL:https://www.instagram.com/path_restaurant_/
ポンテ デル ピアット
電話番号:03-3473-0707
URL:https://www.ponte-del-piatto.com/
ビストロ エビス
電話番号:03-6427-3789
URL:http://bistroyebisu.com/
鮨 ゆうき
アベス
電話番号:03-6686-4773
URL:https://www.bistrotabbessesebisu.com/
ユヌ イメルシオン
電話番号:03-5843-5567
URL:https://uneimmersion.com/
匠 鮨 おわな
2020年版で1つ星を獲得。2023年版まで4年間1つ星をキープするも2024年版にセレクテッドレストランへ降格。今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-5725-2020
URL:https://www.instagram.com/sushi_owana
青山 おとと
電話番号:03-6804-1914
URL:https://aoyama-ototo.jp/
レガーロ
2015年版でビブグルマンを獲得。2017年版で1つ星を獲得し、2023年版まで7年間1つ星をキープ。2024年版でセレクテッドレストランへ降格。今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-6383-3384
URL:https://www.regalo-ristorante.com/
代官山 いっさい喝采
電話番号:03-6427-8689
URL:https://issai-kassai.com/
礼讃
電話番号:03-6416-8474
URL:https://rai-san.com/
レクテ
2019年版で1つ星を獲得。2024年版まで6年間1つ星をキープするも、今回2025年版で降格しセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-3770-7070
URL:http://www.recte.jp/
ラ メゾン フィニステール
電話番号:03-6721-9874
URL:http://maison-finistere.com/
アンディ
潮待ち
電話番号:03-6804-8484
URL:https://www.shiomachi.tokyo/
創和堂
電話番号:050-1807-6893
京料理 阿うん
電話番号:050-3628-6763
URL:https://www.instagram.com/kyo_ryori.aun
中野区:1軒
松㐂
電話番号:070-3274-3730
URL:https://www.instagram.com/matsuki_nakano/
杉並区:4軒
阿佐ヶ谷バードランド
2015年版ビブグルマンでデビュー。2017年版で1つ星を獲得し、2022年版まで6年間1つ星をキープ。2023年版で再びビブグルマンとなり、2024年版でセレクテッドレストランに。今回2025年版でもセレクテッドレストランとなりました。
電話番号:03-3392-8941
URL:https://www.asagaya-bird-land.com/
ヴァリノール
電話番号:03-6383-5148
URL:https://www.valinor2011.com/
割烹 有いち
電話番号:03-3392-4578
鮨 まるふく
電話番号:03-3334-6029
URL:https://sushimarufuku.com/
板橋区:1軒
鮨 まつ本
電話番号:03-5944-1435
URL:https://sushi-matsumoto.com/
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「ミシュランガイド東京2025」の購入
発売日: 2024年10月22日(火)
価格 : 3,498円(税込)
『ミシュランガイド東京2025』掲載店まとめ
*2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設(ホテル・旅館)が掲載されました。


*2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設(ホテル・旅館)が掲載されました。
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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