【松本家の休日】「麻婆ー1グランプリ2018」仁義なきマーボー師弟対決!(2018/3/31)

2018年3月31日の『松本家の休日』は、先週に引き続き、大阪の麻婆豆腐ナンバーワンを決める決定する麻婆頂上決戦「麻婆-1グランプリ」!2軒目は1軒目の「六徳恒河沙」の師匠である「酒中花 空心」へ!麻婆豆腐の師弟対決!

スポンサーリンク

麻婆-1グランプリ

先週から開催している大阪麻婆豆腐ナンバーワンを決定する「麻婆-1グランプリ」

 松本家の休日 松ちゃん 宮迫 たむけん さだ子 ロケ グルメ 収録 3月31日 麻婆豆腐 麻婆-1グランプリ
(出典:http://asahi.co.jp/matsumoto/)

[大会ルール]
「ファイナリスト麻婆豆腐」7軒から、松本家が実食審査を行う3軒を決定。審査は麻婆豆腐&自慢のサイドメニューで行われる。敗者復活もあり。

▼「松本家M-1(MABO-1)グランプリ2018」マップはこちら!
【松本家の休日】今食べるべき麻婆豆腐とは!?「麻婆ー1グランプリ2018」全店まとめ!

1軒目は予約2カ月待ちという福島の有名店「六徳恒河沙」(りっとくごうがしゃ)へ。麻婆豆腐と、自慢の酢豚にメンバー大絶賛!

2軒目は、1軒目「六徳恒河沙」の師匠である「酒中花 空心」へ!師弟対決が勃発!!そして「中華メロンパン」とは!?

葉にんにくの焼き麻婆豆腐「酒中花 空心」(新町)

酒中花 空心(シュチュウカ クウシン)(新町)

大阪・新町で行列のできる人気中華料理店。
ミシュランガイドには2017年版よりビブグルマンに掲載されています。

外観はまるでアンティークショップのよう。


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27005150/)

たっぷり葉にんにくの四川麻婆豆腐 1500円

2種類の中国山椒、約10種以上のスパイス、焼き豆腐を使って作る麻婆豆腐。葉にんにくはどっさり!

味がしっかりした麻婆豆腐なので豆腐を崩して食べる。お店の方が取り分けてくれます。

松ちゃんいわく「六徳恒河沙」の麻婆豆腐より大人なマーボー豆腐なんだそう(四川風麻婆豆腐)


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27005150/)

[サイドメニュー]
香港流チャーシューメロンパン 1200円

香港で流行っているメロンパン。
中にはチャーシューが。揚げた卵黄をのせてさらにその上にトリュフ!


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27005150/)

酒中花 空心(シュチュウカ クウシン)
住所:大阪市西区新町1-21-2 1F
電話番号:06-6532-7729
営業時間:火~金 11:30~14:00(売切次第終了)18:00~22:30/土日18:00~22:30
定休日:月曜日
≫≫ Yahoo!ロコ

【追記】(2020.1.24)

酒中花 空心」はミシュランガイド大阪2020で“ビブグルマン”を獲得しています。

【ミシュランガイド大阪2020】ビブグルマンのお店一覧(心斎橋)
【ミシュランガイド大阪2020】が2019年10月12日に発売!こちらのページでは大阪(心斎橋)で『ビブグルマン』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪2020[ビブグルマン] ミシュランガイド大阪2020「心斎橋」で「ビブグ...
【ミシュランガイド大阪2020】に掲載された「中華料理」一覧
【ミシュランガイド大阪2020年版】が2019年10月12日に発売!こちらのページではミシュラン大阪に掲載された「中華料理」を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2020に掲載された「中華料理」 「ミシュランガイド大阪2020」に掲載された中華料理は10店(3つ星0店...

追記(2020.10.20)
「酒中花 空心」はミシュランガイド大阪2021で“ビブグルマン”のお店として紹介されています。

  1. 【ミシュランガイド大阪2021】ビブグルマン(心斎橋)
  2. 【ミシュランガイド大阪2021】に掲載された「中華料理」

大阪最高値の麻婆「中国菜エスサワダ」(西天満)

エスサワダ

2016年にオープンしたばかりのお店。
オープンからわずか1年でミシュランの1つ星を獲得しています。

シェフは宮迫さんに似てると言われるんだそう^^


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27095063/)

北海道産タラの白子入り麻婆豆腐 4980円

広東風麻婆豆腐。

スポンサーリンク


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27095063/)

[サイドメニュー]
クリスピーチキン 9760円
仕込6時間!予約しないと食べられません


(出典:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27095063/)

エスサワダ
住所:大阪市北区西天満4-6-28 ニュー真砂ビル 1F
電話番号:06-6809-1442
営業時間:11:30~13:00(LO)、17:00~21:00(LO)
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

▼ 参考記事
【LIFE】大阪・西天満のミシュラン掲載の人気中華料理店『中国菜エスサワダ』

【LIFE】ミシュラン掲載の人気中華料理店『中国菜エスサワダ』大阪・西天満
2018年3月3日放送の『LIFE~夢のカタチ~』で紹介された『中国菜エスサワダ』。オープンから1年でミシュランの星を獲得した名店「エスサワダ」とは!?詳しくはこちら! オープンから1年でミシュランの星を獲得! 中国菜エスサワダ 中国菜エスサワダ 住所:大...

【よ~いドン】大阪唯一のミシュラン1つ星中華「中国菜エスサワダ」大阪・西天満

【よ~いドン】大阪唯一のミシュラン1つ星中華「中国菜エスサワダ」大阪・西天満
2019年6月7日の『よ~いドン!』"スゴ腕ワーカー"で紹介されたのは、大阪で唯一ミシュランの1つ星を獲得した「中国菜エスサワダ」。詳しい情報についてまとめました! 大阪で唯一の星獲得中華料理「中国菜エスサワダ」 銀シャリがお届けする「スゴ腕ワーカー」。今日は大阪...

【追記】(2018.10.15)
*2018年10月12日発売【ミシュランガイド大阪2019】で“1つ星”を獲得しました。

【追記】(2019.12.7)
「中国菜 エスサワダ」は、2019年10月12日発売「ミシュランガイド大阪2020」で『1つ星』を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2020】1つ星のお店一覧(天満・天神橋筋・南森町)
【ミシュランガイド大阪2020】が2019年10月12日に発売!こちらのページでは大阪(天満・天神橋筋・南森町)で『1つ星★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュランガイド大阪2020『1つ星』 ミシュランガイド大阪2020「天満・天神橋...
【ミシュランガイド大阪2020】に掲載された「中華料理」一覧
【ミシュランガイド大阪2020年版】が2019年10月12日に発売!こちらのページではミシュラン大阪に掲載された「中華料理」を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2020に掲載された「中華料理」 「ミシュランガイド大阪2020」に掲載された中華料理は10店(3つ星0店...

追記(2020.10.19)
「中国菜 エスサワダ」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド大阪2021】1つ星(天満・天神橋筋・南森町)
  2. 【ミシュランガイド大阪2021】に掲載された「中華料理」

スポンサーリンク

「松本家の休日」DVDも発売中!

ABC朝日放送「松本家の休日
毎週土曜 深夜24時05分~
出演:松本人志(ダウンタウン)、宮迫博之(雨上がり決死隊)、たむらけんじ、さだ子
昭和の香り漂う松本家が休日に1万円の予算で関西の街にお出かけする街ブラバラエティ




タイトルとURLをコピーしました