【松本家の休日】「麻婆ー1グランプリ2018」仁義なきマーボー師弟対決!(2018/3/31)

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2018年3月31日の『松本家の休日』は、先週に引き続き、大阪の麻婆豆腐ナンバーワンを決める決定する麻婆頂上決戦「麻婆-1グランプリ」!2軒目は1軒目の「六徳恒河沙」の師匠である「酒中花 空心」へ!麻婆豆腐の師弟対決!

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麻婆-1グランプリ

先週から開催している大阪麻婆豆腐ナンバーワンを決定する「麻婆-1グランプリ」

 松本家の休日 松ちゃん 宮迫 たむけん さだ子 ロケ グルメ 収録 3月31日 麻婆豆腐 麻婆-1グランプリ
番組HP

[大会ルール]
「ファイナリスト麻婆豆腐」7軒から、松本家が実食審査を行う3軒を決定。審査は麻婆豆腐&自慢のサイドメニューで行われる。敗者復活もあり。

▼「松本家M-1(MABO-1)グランプリ2018」マップはこちら!
【松本家の休日】今食べるべき麻婆豆腐とは!?「麻婆ー1グランプリ2018」全店まとめ!

2018年3月24日の「松本家の休日」は大阪麻婆豆腐ナンバーワンを決定する『麻婆-1グランプリ』。予選を勝ち抜いた「今、絶対食べるべき7軒」...

1軒目は予約2カ月待ちという福島の有名店「六徳恒河沙」(りっとくごうがしゃ)へ。麻婆豆腐と、自慢の酢豚にメンバー大絶賛!

2軒目は、1軒目「六徳恒河沙」の師匠である「酒中花 空心」へ!師弟対決が勃発!!そして「中華メロンパン」とは!?

葉にんにくの焼き麻婆豆腐「酒中花 空心」(新町)

酒中花 空心(シュチュウカ クウシン)(新町)

大阪・新町で行列のできる人気中華料理店。
ミシュランガイドには2017年版よりビブグルマンに掲載されています。

外観はまるでアンティークショップのよう。

たっぷり葉にんにくの四川麻婆豆腐 1500円

2種類の中国山椒、約10種以上のスパイス、焼き豆腐を使って作る麻婆豆腐。葉にんにくはどっさり!

味がしっかりした麻婆豆腐なので豆腐を崩して食べる。お店の方が取り分けてくれます。

松ちゃんいわく「六徳恒河沙」の麻婆豆腐より大人なマーボー豆腐なんだそう(四川風麻婆豆腐)

[サイドメニュー]
香港流チャーシューメロンパン 1200円

香港で流行っているメロンパン。
中にはチャーシューが。揚げた卵黄をのせてさらにその上にトリュフ!

(画像出典:食べログ

酒中花 空心(シュチュウカ クウシン)
住所:大阪市西区新町1-21-2 1F
地図/アクセスマップ
電話番号:06-6532-7729
営業時間:火~金 11:30~14:00(売切次第終了)18:00~22:30/土日18:00~22:30
定休日:月曜日
ぐるなび
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大阪最高値の麻婆「中国菜エスサワダ」(西天満)

エスサワダ

2016年にオープンしたばかりのお店。
オープンからわずか1年でミシュランの1つ星を獲得しています。

シェフは宮迫さんに似てると言われるんだそう^^

北海道産タラの白子入り麻婆豆腐 4980円

広東風麻婆豆腐。

[サイドメニュー]
クリスピーチキン 9760円
仕込6時間!予約しないと食べられません

【追記】(2018.10.15)
*2018年10月12日発売【ミシュランガイド大阪2019】で“1つ星”を獲得しました。

(画像出典:食べログ

エスサワダ
住所:大阪市北区西天満4-6-28 ニュー真砂ビル 1F
地図/アクセス
電話番号:06-6809-1442
営業時間:11:30~13:00(LO)、17:00~21:00(LO)
定休日:不定休
一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

▼ 参考記事
【LIFE】大阪・西天満のミシュラン掲載の人気中華料理店『中国菜エスサワダ』

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「松本家の休日」DVDも発売中!

ABC朝日放送「松本家の休日
毎週土曜 深夜24時05分~
出演:松本人志(ダウンタウン)、宮迫博之(雨上がり決死隊)、たむらけんじ、さだ子
昭和の香り漂う松本家が休日に1万円の予算で関西の街にお出かけする街ブラバラエティ