【松本家の休日】「麻婆ー1グランプリ2018」開催!まずは「六徳 恒河沙」へ!(2018/3/24)

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2018年3月24日の『松本家の休日』は、松本家が大阪麻婆豆腐ナンバーワンを決定する「麻婆-1グランプリ」、略して「M-1グランプリ」を開催!ファーストラウンドは、けんじとスタッフが厳選した名店の中から3軒を選出!敗者復活枠もある、本家M-1さながらの決戦の行方は…!?麻婆豆腐名店の味に松本家が唸りまくる!

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麻婆-1グランプリ

松本家の休日 松ちゃん 宮迫 たむけん さだ子 3月24日 麻婆豆腐 麻婆-1グランプリ マップ
番組HP

▼「松本家M-1(MABO-1)グランプリ2018」マップはこちら!
【松本家の休日】今食べるべき麻婆豆腐とは!?「麻婆ー1グランプリ2018」全店まとめ!

2018年3月24日の「松本家の休日」は大阪麻婆豆腐ナンバーワンを決定する『麻婆-1グランプリ』。予選を勝ち抜いた「今、絶対食べるべき7軒」...

ファーストラウンドはMAPを見ながら松本家が独断で3軒を選出。

1軒目は、オープン2年で予約2カ月待ちとなった人気店「六徳 恒河沙(りっとくごうがしゃ)」

師匠を超えろ!下剋上麻婆「六徳 恒河沙」(大阪・福島)

六徳 恒河沙(りっとくごうがしゃ)

大阪・福島でめちゃくちゃ人気のお店。関西のテレビでは全てと言っていいほど紹介されています。

ランチタイムには必ず行列ができ、ディナーは予約が2カ月待ちとか。

ミシュランガイド2018年版ではビブグルマンに初めて掲載されました。

麻婆豆腐 1400円

肉は豚ミンチ・肩ロース角切りの2種類を使用。自家製ラー油を使い、葱油でコクを出しています。四川山椒の実を潰さずにそのまま入れるのも特徴的(四川風麻婆豆腐)

オススメのサイドメニューは「酢豚」。

酢豚 1500円

ボブサップのこぶしぐらいの大きさだという「酢豚」。
まずは豚肉を角煮にして蒸して揚げているため、お箸で簡単に切れるほど柔らかい!

ランチと夜ではちょっと違う種類の麻婆豆腐を提供しているらしいです(昼は牛ミンチを使い、ラー油を辛くしている)。このお店は私も行ったことがありますが、ランチにしか行ったことないので、今度は夜に行ってみたいです。でも予約2カ月待ち・・・今回の放送でさらに予約が取れなくなりそうですね^^;

(画像出典:食べログ

六徳 恒河沙(りっとくごうがしゃ)
住所:大阪市福島区福島5-15-2 Yoshikawa.Bild 101
地図/アクセスマップ
電話番号:06-6454-3696
営業時間:月~金 11:30~14:30、月~木 18:00~23:00、金土 18:00~翌1:00
定休日:日曜日
Yahoo!ロコ

来週は「六徳 恒河沙」の師匠、「酒中花 空心」へ!

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「松本家の休日」DVDも発売中!

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ABC朝日放送「松本家の休日
毎週土曜 深夜24時05分~
出演:松本人志(ダウンタウン)、宮迫博之(雨上がり決死隊)、たむらけんじ、さだ子
昭和の香り漂う松本家が休日に1万円の予算で関西の街にお出かけする街ブラバラエティ