ミシュランガイド京都2026【蕎麦】掲載店一覧

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版【ミシュランガイド京都2026】が2026年4月28日に発売！こちらのページではミシュラン京都2026に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュラン京都2026「蕎麦」

ミシュラン京都2026「蕎麦」

【ミシュランガイド京都 2026年版】に掲載された蕎麦のお店は9店（ビブグルマン9店）。
残念ながら星を獲得した「蕎麦」のお店はありませんでした。
（出典元：https://guide.michelin.com/）

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

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３つ星「蕎麦」0軒

残念ながら、３つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

２つ星「蕎麦」0軒

残念ながら、２つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

１つ星「蕎麦」0軒

残念ながら、１つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

ビブグルマン「蕎麦」9軒

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

中京区：2軒

茶寮哲心

茶寮哲心（さりょうてっしん）［蕎麦］2年連続

住所：京都市中京区車屋町二条上ル真如堂町321-2
電話番号：075-585-2420
URL：https://saryo-tessin.instatry.org/
＊2025年版～2年連続「ビブグルマン」

蕎麦ろうじな

蕎麦ろうじな［蕎麦］11年連続

住所：京都市中京区丸屋町691
電話番号：075-286-9242
URL：https://www.instagram.com/roujina0627/
＊2016年版～11年連続「ビブグルマン」

東山区：1軒

権兵衛

権兵衛（ごんべえ）［蕎麦］6年連続

住所：京都府京都市東山区祇園町北側254
電話番号：075-561-3350
URL：https://soba-gion.jp/
＊2021年版～6年連続「ビブグルマン」

左京区：1軒

十五

十五（じゅうご）［蕎麦］グリーンスター 8年連続

住所：京都市左京区浄土寺上南田町71-6
電話番号：075-708-5367
URL：https://www.instagram.com/15_soba/
＊2019年版～8年連続「ビブグルマン」

下京区：1軒

そのば

そのば［蕎麦］3年連続

住所：京都市下京区富小路六条上る本塩竈町533-3
電話番号：-
URL：https://www.instagram.com/sonobanosoba/
＊2024年版～3年連続「ビブグルマン」

上京区：1軒

竹邑庵太郎敦盛

竹邑庵太郎敦盛（ちくゆうあんたろうのあつもり）［蕎麦］2年連続

住所：京都市上京区椹木町通烏丸西入養安町242-12
電話番号：075-256-2665
URL：https://www.instagram.com/chikuyuuan_kyoto/
＊2025年版～2年連続「ビブグルマン」

北区：3軒

木陰

木陰［蕎麦］NEW!!

住所：京都府京都市北区紫野門前町56-2
電話番号：050-1792-0015
URL：https://www.instagram.com/soba_kokage/
＊2026年版「ビブグルマン」初掲載

手打ち蕎麦かね井

手打ち蕎麦かね井［蕎麦］11年連続

住所：京都市北区紫野東藤ノ森町11-1
電話番号：075-441-8283
＊2011年版～2014年版「1つ星」、2016年版～11年連続「ビブグルマン」

蕎麦と料理五

五（いつつ）［蕎麦］10年連続

住所：京都市北区紫野雲林院町28 紫野和久傳大徳寺店 2F
電話番号：075-494-0500
URL：https://www.wakuden.jp/ryotei/itsutsu/
＊2017年版～10年連続「ビブグルマン」

セレクテッドレストラン「蕎麦」0軒

＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

セレクテッドレストランに認定された「蕎麦」はありませんでした。

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月23日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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商品名： ミシュランガイド京都・大阪 2026
発売日： 2026年4月28日（火）
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ミシュランガイドとは

フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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