ゴ・エ・ミヨ2026｜最高評価『5トック』レストラン一覧

2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2026』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨにおける最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2026『5トック』レストラン

ゴエミヨ2026『5トック』レストラン

ゴ・エ・ミヨ2026で、ゴエミヨ（ゴーミヨ）最高評価となる『5トック』を獲得したお店はわずか3軒。

ゴエミヨ2026の掲載店は581店舗なので、5トックのお店は全体のわずか「0.516％」。まさに厳選に厳選された最高のレストラン！

『ゴエミヨ2026』で5トックを獲得した店舗の一覧はこちら！
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）

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東京：3軒

日本料理龍吟

『ミシュランガイド』東京版の初発刊となる2008年版から2011年版までは「2つ星」、2012年版から2026年版まで15年連続「3つ星」を獲得する日本料理の名店。

日本料理龍吟（りゅうぎん）［日本料理］【5トック】（19/20点）

住所：東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F
電話番号：03-6630-0007
URL：https://www.nihonryori-ryugin.com/
＊2017年～10年連続「5トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド東京2026』で3つ星を獲得

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赤坂松川

赤坂松川［日本料理］【5トック】（19/20点）

住所：東京都港区赤坂1-11-6 赤坂テラスハウス 1F
電話番号：03-6277-7371
URL：http://www.t-matsukawa.com/
＊2017年～10年連続「5トック」を獲得

日本料理かんだ

『ミシュランガイド』東京版の初発刊となる2008年版から2026年版まで19年連続「3つ星」を獲得する日本料理の名店。

日本料理かんだ［日本料理］【5トック】（19/20点）

住所：東京都港区愛宕1-1-1 虎ノ門ヒルズレジデンシャルタワー1F
電話番号：03-6459-0176
URL：http://www.nihonryori-kanda.com/
＊2017年「3トック」、2018年「5トック」、2019年～2022年「4トック」、2023年～4年連続「5トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド東京2026』で3つ星を獲得

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「ゴ・エ・ミヨ 2026」の購入

商品名： ゴ・エ・ミヨ 2026
発売日： 2026年3月18日（水）
価格： 3,400円（税込）

ゴ・エ・ミヨ 2026(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨジャポン編集部 ]

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ゴ・エ・ミヨ2026 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

ゴエミヨ2026で表彰されたシェフの情報はこちら↓