【ミシュランガイド東京2017】で星を獲得した銀座の「寿司店」はここ!

東京で高級店が多いエリアと言えば銀座!そして、高級な料理といえばお寿司!ということで、【ミシュランガイド東京2017】星を獲得(3つ星~1つ星)した銀座エリア「寿司店」をまとめました!

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▼ 「ミシュランガイド東京2017」に掲載された「寿司店」はこちら
星を獲得した「寿司店」(銀座以外)
ビブグルマンに掲載された「寿司店」

▽ミシュランガイド東京は毎年定期発刊されています。

■ 「ミシュランガイド東京2017」星を獲得した「寿司店」一覧(銀座)

 ■ 銀座エリア:9軒

3つ星★★★:2軒

すきやばし次郎 本店[寿司]
住所:東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビルB1F
TEL:03-3535-3600
http://www.sushi-jiro.jp
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予約:完全予約制
ランチ営業:〇
よしたけ[寿司]
住所:東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル3F
TEL:03-6253-7331
http://www.sushi-yoshitake.com
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予約:可
ランチ営業:×

2つ星★★:1軒

さわ田(さわだ)[寿司]
住所:東京都中央区銀座 5-9-19 MCビル 3F
TEL:03-3571-4711
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予約:完全予約制
ランチ営業:○

1つ星★:6軒

いわ[寿司] NEW!!
住所:東京都中央区銀座 8-4-4 三浦ビル 1F
TEL:03-3572-0955
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予約:
ランチ営業:○
かねさか[寿司]
住所:東京都中央区銀座 8-10-3 銀座三鈴ビル B1F
TEL:03-5568-4411
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予約:可
ランチ営業:○
くわ野(くわの)[寿司]
住所:東京都中央区銀座 8-7-6 平つかビル 3F
TEL:03-3573-6577
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予約:可
ランチ営業:×
青空(はるたか)[寿司] NEW!!
住所:東京都中央区銀座 8-3-1 銀座時傳ビル 6F
TEL:03-3573-1144
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予約:可
ランチ営業:×
あらい[寿司] NEW!!
住所:東京都中央区銀座 8-10-2 ルアンビル B1F
TEL:03-6264-5855
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予約:可
ランチ営業:○
とかみ[寿司]
住所:東京都中央区銀座 8-2-10 銀座誠和シルバービル B1F
TEL:03-3571-6005
http://sushi-tokami.com
食べログ ≫≫ こちら
予約:完全予約制
ランチ営業:○
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星を獲得した「寿司店」(銀座以外)
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■ 『ミシュランガイド東京2017』の購入についてはこちら!

ミシュランガイド東京 2017
発売日:2016年12月2日(金)
価格:3240円

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。