グルメガイド【ミシュラン京都】
世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版。
【ミシュランガイド京都2024】が2024年4月12日に発売!こちらのページでは「ミシュラン京都2024で「グリーンスター」に選ばれたお店を一覧にまとめました。
ミシュラン京都2024「グリーンスター」掲載店
2020年にミシュランガイドに導入された「グリーンスター」。
「ミシュランガイド京都2024」に掲載されたお店の中でグリーンスターに選ばれたお店は8店(3つ星0店、2つ星3店、1つ星2店、ビブグルマン3店、セレクテッドレストラン0店)。
※グリーンスターとは?“上質な料理とサステナビリティを積極的に推進している飲食店・レストラン”が対象。
3つ星「グリーンスター」:0軒
3つ星でミシュラングリーンスターに選ばれたお店はありませんでした。
2つ星「グリーンスター」:3軒
京都市 東山区:1軒
高台寺 和久傳(わくでん)[日本料理・和食]グリーンスター
住所:京都市東山区高台寺北門前鷲尾町512
TEL:075-533-3100
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.wakuden.jp/ryotei/kodaiji/
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
ゴエミヨ 追記
*「高台寺 和久傳」は『ゴエミヨ2025』の京都エリアで3トックを獲得。
京都市 左京区:2軒
草喰 なかひがし(そうじき)[日本料理・和食]グリーンスター
住所:京都市左京区浄土寺石橋町32-3
TEL:075-752-3500
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、月末の火曜
URL:https://www.soujiki-nakahigashi.co.jp/
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得
ゴエミヨ 追記
*「草喰 なかひがし」は『ゴエミヨ2025』の京都エリアで4トックを獲得。
美山荘(みやまそう)[日本料理・和食]グリーンスター
住所:京都市左京区花脊原地町375
TEL:075-746-0231
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
ゴエミヨ 追記
*「美山荘」は『ゴエミヨ2025』の京都エリアで3トックを獲得。
1つ星「グリーンスター」:2軒
京都市 中京区:1軒
室町 和久傳(わくでん)[日本料理・和食]グリーンスター
住所:京都市中京区堺町姉小路上ル丸木材木町679
TEL:075-223-3200
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://www.wakuden.jp/
京都市 左京区:1軒
ラ ブッシュ(la bûche)[フレンチ]NEW!! グリーンスター
住所:京都市左京区大原来迎院町400-3
TEL:075-600-9196
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜日+不定休
URL:http://www.labuche-ohara.com/
ゴエミヨ
*『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
ゴエミヨ 追記
*「ラ ブッシュ」は『ゴエミヨ2025』の京都エリアで3トックを獲得。
ビブグルマン「グリーンスター」:3軒
京都市 東山区:1軒
丹(たん)[日本料理・和食]グリーンスター
住所:京都府京都市東山区五軒町106-13
TEL:075-533-7744
URL:https://www.tan.kyoto.jp/
京都市 左京区:1軒
十五(じゅうご)[蕎麦]グリーンスター
住所:京都市左京区浄土寺上南田町71-6
TEL:075-708-5367
京都市 右京区:1軒
天龍寺 篩月(しげつ)[精進料理]グリーンスター
住所:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町68
TEL:075-882-9725
URL:https://www.tenryuji.com/shigetsu/
セレクテッドレストラン「グリーンスター」:0軒
セレクテッドレストランでミシュラングリーンスターに選ばれたお店はありませんでした。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド京都 2024』の購入
商品名 : ミシュランガイド京都・大阪 2024
発売日: 2024年4月12日(金)
価格 : 3,498円(税込)
『ミシュランガイド京都2024』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
- 3つ星レストラン一覧
▽ 二つ星★★
- 2つ星レストラン一覧
▽ 一つ星★
- 京都市 中京区
- 京都市 東山区
- 京都市 左京区
- 京都市 下京区
- 京都市 上京区
- 京都市 右京区
- 京都市 北区
- 京都市 伏見区
▽ ビブグルマン
- 京都市 中京区
- 京都市 東山区
- 京都市 左京区
- 京都市 下京区
- 京都市 上京区
- 京都市 右京区
- 京都市 北区
- 京都市 山科区
※ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
▽ セレクテッドレストラン
- 京都市 中京区
- 京都市 東山区
- 京都市 左京区
- 京都市 下京区
- 京都市 上京区
- 京都市 右京区
- 京都市 北区
- 京都市 南区
※セレクテッドレストランとは?=ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
▽ 特集ページ
- 新しく「星」を獲得したお店[1つ星]
- 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
- 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
※ミシュラングリーンスターとは?=サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
▼ジャンル別
- 日本料理(和食)
- 日本料理(和食)[3つ星]
- 日本料理(和食)[2つ星]
- 日本料理(和食)[1つ星]
- 日本料理(和食)[ビブグルマン]
- イノベーティブ[2つ星&1つ星]
- フランス料理
- フランス料理[1つ星]
- フランス料理[ビブグルマン]
- イタリア料理
- イタリア料理[1つ星]
- イタリア料理[ビブグルマン]
- 中華料理
- 中華料理[2つ星&1つ星]
- 中華料理[ビブグルマン]
- 寿司
- 寿司[1つ星]
- 寿司[ビブグルマン]
- 天ぷら
- 天ぷら[1つ星]
- 居酒屋
- 居酒屋[ビブグルマン]
- 蕎麦[ビブグルマン]
- ラーメン[ビブグルマン]
- 焼鳥
- おでん
- うなぎ料理
- おばんざい
ホテル一覧
*「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」より宿泊施設(ホテル)の掲載はなくなりました。
ご参考
≫≫ ミシュランガイド京都2021年版の「ホテル」一覧はこちら
旅館一覧
*「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」より宿泊施設(旅館)の掲載はなくなりました。
ご参考
≫≫ ミシュランガイド京都2021年版の「旅館」一覧はこちら
▼ その他のエリア
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集!