世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。ゴエミヨの最新版「ゴ・エ・ミヨ2025・広島エリア」と2025年までに発売されたミシュランガイドの中で最新の中国地方・広島版「ミシュランガイド広島2018」の掲載店を徹底調査し比較。ミシュランとゴエミヨの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。
ゴエミヨ2025・広島&ミシュラン広島2018 W掲載店
2025年3月18日に発売されたゴエミヨは最新版『ゴ・エ・ミヨ2025』の広島エリアと2025年までに出版された『ミシュランガイド』の中国地方・広島版で中で最新となる『ミシュランガイド広島2018』、それぞれの掲載店を調査し比較。
ミシュランガイド&ゴエミヨ、どちらのグルメガイドにも認められた「W掲載店」をピックアップ。
ゴ・エ・ミヨの評価ランク順に一覧にまとめてみました。
ミシュランガイド広島2018
『ミシュランガイド』の評価・格付けは次のとおり。
2つ星:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
1つ星:そのカテゴリーで特に美味しい料理
ビブグルマン:星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(広島版:3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
調査員おすすめ:「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン
*「調査員おすすめ」は2018年から「ミシュランプレート」に名称変更
「ミシュランガイド広島2018」の掲載件数は次の通り。
ゴ・エ・ミヨ2025(広島エリア)
『ゴ・エ・ミヨ』の評価・格付けは次のとおり。
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
「ゴ・エ・ミヨ2025(広島エリア)」の掲載件数は次の通り。
4トック:0軒
3トック:9軒
・16/20点:3軒
・15.5/20点:2軒
・15/20点:4軒
2トック:3軒
・14.5/20点:2軒
・14/20点:1軒
ゴエミヨ「3トック」
『ゴ・エ・ミヨ2025』の広島エリアで「3トック」を獲得したお店は9軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は6軒。
(ミシュランガイドで「3つ星」を獲得したお店は1軒、「2つ星」を獲得したお店は2軒、「1つ星」を獲得したお店は2軒、残り1軒は「ミシュランプレート」を獲得。)
16/20点:2軒/3
『ゴエミヨ2025』の「3トック」で16/20点を獲得した広島県のお店は3軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は2軒。
季節料理 なかしま
電話番号:082-225-3977
URL:http://www.nakashima-ryori.com/
*2018年、2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で3つ星を獲得
料理屋そうびき
電話番号:080-1645-3185
URL:https://sobiki.jp/
*2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で2つ星を獲得
15.5/20点:1軒/2
『ゴエミヨ2025』の「3トック」で15.5/20点を獲得した広島県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は1軒。
ル・ジャルダン グルマン
電話番号:082-274-4010
URL:http://jardin1990.com/
*2018年、2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得
15/20点:3軒/4
『ゴエミヨ2025』の「3トック」で15/20点を獲得した広島県のお店は4軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は3軒。
アミラル
電話番号:0823-88-0992
URL:http://amiral.jp/
*2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得
壮士
電話番号:082-504-6213
*2018年、2020年、2024年~2年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』でミシュランプレートを獲得
ヒロト
ゴエミヨ「2トック」
『ゴ・エ・ミヨ2025』の広島エリアで「2トック」を獲得したお店は3軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は同じく3軒。
(ミシュランガイドで「1つ星」を獲得したお店は1軒、残り2軒は「ミシュランプレート」を獲得。)
14.5/20点:2軒/2
『ゴエミヨ2025』の「2トック」で14.5/20点を獲得した広島県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は2軒。
中国料理 MASUKI
電話番号:082-261-0608
URL:https://tnmasuki.wixsite.com/masuki2015-2-23
*2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』でミシュランプレートを獲得
ディレット
電話番号:070-8338-4140
URL:https://www.instagram.com/d.i.r.e.t.t.o/
*2018年、2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』でミシュランプレートを獲得
14/20点:1軒/1
『ゴエミヨ2025』の「2トック」で14/20点を獲得した広島県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は1軒。
キヨ コラージュ
電話番号:082-221-2077(変更なし)
URL:https://www.instagram.com/kiyocourages/
*2018年、2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得
【2025年版】『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』W掲載店
- 『ミシュランガイド東京2025』vs『ゴエミヨ2025・東京』W掲載店
- 『ミシュランガイド京都2025』vs『ゴエミヨ2025・京都』W掲載店
- 『ミシュランガイド大阪2025』vs『ゴエミヨ2025・大阪』W掲載店
- 『ゴエミヨ2025・北海道』vs『ミシュランガイド北海道2017』
- 『ゴエミヨ2025・宮城』vs『ミシュランガイド宮城2017』
- 『ゴエミヨ2025・新潟』vs『ミシュランガイド新潟2020』
- 『ゴエミヨ2025・富山』vs『ミシュランガイド富山2021』
- 『ゴエミヨ2025・石川』vs『ミシュランガイド石川2021』
- 『ゴエミヨ2025・福井』vs『ミシュランガイド福井2021』
- 『ゴエミヨ2025・愛知』vs『ミシュランガイド愛知2019』
- 『ゴエミヨ2025・岐阜』vs『ミシュランガイド岐阜2019』
- 『ゴエミヨ2025・三重』vs『ミシュランガイド三重2019』
- 『ゴエミヨ2025・兵庫』vs『ミシュランガイド兵庫2016』
- 『ゴエミヨ2025・和歌山』vs『ミシュランガイド和歌山2022』
- 『ゴエミヨ2025・岡山』vs『ミシュランガイド岡山2021』
- 『ゴエミヨ2025・広島』vs『ミシュランガイド広島2018』
- 『ゴエミヨ2025・鳥取』vs『ミシュランガイド鳥取2019』
- 『ゴエミヨ2025・愛媛』vs『ミシュランガイド愛媛2018』