『ゴエミヨ2025(広島)』vs『ミシュランガイド広島2018』徹底比較!W掲載店まとめ

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世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。ゴエミヨの最新版「ゴ・エ・ミヨ2025・広島エリア」と2025年までに発売されたミシュランガイドの中で最新の中国地方・広島版「ミシュランガイド広島2018」の掲載店を徹底調査し比較。ミシュランとゴエミヨの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。

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ゴエミヨ2025・広島&ミシュラン広島2018 W掲載店

世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。

2025年3月18日に発売されたゴエミヨは最新版『ゴ・エ・ミヨ2025』の広島エリアと2025年までに出版された『ミシュランガイド』の中国地方・広島版で中で最新となる『ミシュランガイド広島2018』、それぞれの掲載店を調査し比較。

ミシュランガイド&ゴエミヨ、どちらのグルメガイドにも認められた「W掲載店」をピックアップ。

ゴ・エ・ミヨの評価ランク順に一覧にまとめてみました。

ミシュランガイド広島2018

『ミシュランガイド』の評価・格付けは次のとおり。

ミシュランガイド
3つ星:そのために旅行する価値のある卓越した料理
2つ星:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
1つ星:そのカテゴリーで特に美味しい料理
ビブグルマン:星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(広島版:3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
調査員おすすめ:「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン
*「調査員おすすめ」は2018年から「ミシュランプレート」に名称変更

「ミシュランガイド広島2018」の掲載件数は次の通り。

「ミシュランガイド広島2018」掲載件数
ゴ・エ・ミヨ2025(広島エリア)

『ゴ・エ・ミヨ』の評価・格付けは次のとおり。

ゴ・エ・ミヨ
5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

「ゴ・エ・ミヨ2025(広島エリア)」の掲載件数は次の通り。

「ゴ・エ・ミヨ2025(広島)」掲載件数
5トック:0軒
4トック:0軒
3トック:9軒
・16/20点:3軒
・15.5/20点:2軒
・15/20点:4軒

2トック:3軒
・14.5/20点:2軒
・14/20点:1軒

ゴエミヨ「3トック」

『ゴ・エ・ミヨ2025』の広島エリアで「3トック」を獲得したお店は9軒
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は6軒
(ミシュランガイドで「3つ星」を獲得したお店は1軒、「2つ星」を獲得したお店は2軒、「1つ星」を獲得したお店は2軒、残り1軒は「ミシュランプレート」を獲得。)

16/20点:2軒/3

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で16/20点を獲得した広島県のお店は3軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は2軒。

季節料理 なかしま
季節料理 なかしま[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:広島県広島市中区東白島町10-4 1F
電話番号:082-225-3977
URL:http://www.nakashima-ryori.com/
*2018年、2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で3つ星を獲得
料理屋そうびき
料理屋そうびき[日本料理]【3トック】(16/20点)
住所:広島県東広島市西条岡町10-24 内海ビル3F
電話番号:080-1645-3185
URL:https://sobiki.jp/
*2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で2つ星を獲得

15.5/20点:1軒/2

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で15.5/20点を獲得した広島県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は1軒。

ル・ジャルダン グルマン
ル・ジャルダン グルマン(LE JARDIN GOURMAND)[フランス料理]【3トック】(15.5/20点)
住所:広島県広島市西区古江東町11-35
電話番号:082-274-4010
URL:http://jardin1990.com/
*2018年、2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得

15/20点:3軒/4

『ゴエミヨ2025』の「3トック」で15/20点を獲得した広島県のお店は4軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は3軒。

アミラル
アミラル(Amiral)[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:広島県呉市西中央5-10-17
電話番号:0823-88-0992
URL:http://amiral.jp/
*2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得
壮士
壮士(そうし)[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:広島県広島市中区立町5-18
電話番号:082-504-6213
*2018年、2020年、2024年~2年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』でミシュランプレートを獲得
ヒロト
ヒロト(hiroto)[フランス料理]【3トック】(15/20点)
住所:広島県広島市中区富士見町4-17
電話番号:082-247-9889
*2018年、2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で2つ星を獲得

ゴエミヨ「2トック」

『ゴ・エ・ミヨ2025』の広島エリアで「2トック」を獲得したお店は3軒
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は同じく3軒
(ミシュランガイドで「1つ星」を獲得したお店は1軒、残り2軒は「ミシュランプレート」を獲得。)

14.5/20点:2軒/2

『ゴエミヨ2025』の「2トック」で14.5/20点を獲得した広島県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は2軒。

中国料理 MASUKI
中国料理 MASUKI(マスキ)[中華料理]【2トック】(14.5/20点)
住所:広島県広島市南区京橋町6-8 藤多ビル2F
電話番号:082-261-0608
URL:https://tnmasuki.wixsite.com/masuki2015-2-23
*2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』でミシュランプレートを獲得
ディレット
ディレット(DIRETTO)[イタリア料理]【2トック】(14.5/20点)
住所:広島県広島市中区富士見町5-16
電話番号:070-8338-4140
URL:https://www.instagram.com/d.i.r.e.t.t.o/
*2018年、2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』でミシュランプレートを獲得

14/20点:1軒/1

『ゴエミヨ2025』の「2トック」で14/20点を獲得した広島県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド広島2018』にも掲載されたお店は1軒。

キヨ コラージュ
キヨ コラージュ(Kiyo Courage)[フランス料理]【2トック】(14/20点)
住所:広島県広島市中区幟町12-5 幟パークハイツ1F →[移転予定(2024年5月)]広島市中区南千田西町9-20-1
電話番号:082-221-2077(変更なし)
URL:https://www.instagram.com/kiyocourages/
*2018年、2020年~6年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得

【2025年版】『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』W掲載店

    【ミシュラン&ゴエミヨ2025年版】
  1. 『ミシュランガイド東京2025』vs『ゴエミヨ2025・東京』W掲載店
  2. 『ミシュランガイド京都2025』vs『ゴエミヨ2025・京都』W掲載店
  3. 『ミシュランガイド大阪2025』vs『ゴエミヨ2025・大阪』W掲載店
    【ゴエミヨ2025年版】
  1. 『ゴエミヨ2025・北海道』vs『ミシュランガイド北海道2017』
  2. 『ゴエミヨ2025・宮城』vs『ミシュランガイド宮城2017』
  3. 『ゴエミヨ2025・新潟』vs『ミシュランガイド新潟2020』
  4. 『ゴエミヨ2025・富山』vs『ミシュランガイド富山2021』
  5. 『ゴエミヨ2025・石川』vs『ミシュランガイド石川2021』
  6. 『ゴエミヨ2025・福井』vs『ミシュランガイド福井2021』
  7. 『ゴエミヨ2025・愛知』vs『ミシュランガイド愛知2019』
  8. 『ゴエミヨ2025・岐阜』vs『ミシュランガイド岐阜2019』
  9. 『ゴエミヨ2025・三重』vs『ミシュランガイド三重2019』
  10. 『ゴエミヨ2025・兵庫』vs『ミシュランガイド兵庫2016』
  11. 『ゴエミヨ2025・和歌山』vs『ミシュランガイド和歌山2022』
  12. 『ゴエミヨ2025・岡山』vs『ミシュランガイド岡山2021』
  13. 『ゴエミヨ2025・広島』vs『ミシュランガイド広島2018』
  14. 『ゴエミヨ2025・鳥取』vs『ミシュランガイド鳥取2019』
  15. 『ゴエミヨ2025・愛媛』vs『ミシュランガイド愛媛2018』
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