世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の大阪版【ミシュランガイド大阪2025】が2025年4月1日に発売!こちらのページではミシュラン大阪2025に掲載された「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。
ミシュラン大阪2025「日本料理」
【ミシュランガイド大阪 2025年版】でに掲載された日本料理のお店は65店(3つ星2店、2つ星5店、1つ星30店、ビブグルマン1店、セレクテッドレストラン27店)。
(出典元:https://guide.michelin.com/)
*セレクテッドレストランとは?=ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
3つ星「日本料理」2軒
大阪市 中央区:1軒
太庵
吹田市:1軒
柏屋 大阪千里山
2つ星「日本料理」5軒
大阪市 北区:3軒
老松 ひさ乃
電話番号:06-6314-6202
URL:https://www.oimatsuhisano.com/
*2019~2024年版「1つ星」、2025年版「2つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で2つ星を獲得
お料理 宮本
電話番号:06-6809-6990
URL:https://oryori-miyamoto.com/
*2014年版~12年連続「2つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で2つ星を獲得
天神橋 青木
電話番号:06-6940-0403
*2015年版~11年連続「2つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で2つ星を獲得
大阪市 中央区:1軒
弧柳
大阪市 天王寺区:1軒
幽玄
電話番号:050-3628-4385
URL:https://www.yugen-osaka.jp/
*2021~2023年版「1つ星」、2024年版~2年連続「2つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で2つ星を獲得
1つ星「日本料理」30軒
大阪市 北区:17軒
西天満 市がや
電話番号:070-7462-7788
URL:https://www.instagram.com/nishitenma_ichigaya/
*2025年初掲載
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
なにわ料理 有
東茶屋 なかむら
電話番号:06-6147-3686
URL:https://www.instagram.com/higashichaya_nakamura/
*2021年版~5年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
新地 やま本
米増
翠 大屋
是しん
電話番号:06-6364-0118
*2018年版~8年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
懐食 清水
電話番号:06-6343-3140
*ミシュラン大阪版の初発刊となる2010年版~16年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
御料理 堀川
電話番号:06-7173-9388
*2020年版~6年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
割烹 いわき
電話番号:06-6345-1108
URL:http://k-iwaki.com/
*2013年版~13年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
柏屋 大阪北新地
電話番号:080-6103-0979
URL:https://jp-kashiwaya.com/kitashinchi/
*2024年版~2年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
料理屋 稲家
緒乃
電話番号:06-6341-8171
*2022年版~4年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
お料理 山田
西天満 中村
老松 喜多川
彩葉
電話番号:06-6344-7355
URL:http://kappou-iroha.com/
*2013年版~13年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
大阪市 福島区:2軒
楽心
澤田
電話番号:090-4576-7699
URL:https://www.instagram.com/sawada_osaka_fukushima
*2024年版~2年連続「1つ星」
大阪市 中央区:6軒
このは
電話番号:06-6243-0228
URL:https://konoha-hommachi.com/
*2022年版~4年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
桝田
電話番号:06-6251-5077
*2010年版「1つ星」、2011~2020年版「2つ星」、2021年版~5年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
味吉兆 ぶんぶ庵
電話番号:06-6245-1055
URL:https://bunbu-an.jp/
*2012年版~14年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
西心斎橋 ゆうの
伏見町 栫山
照屋
大阪市 西区:2軒
にしの
電話番号:06-6479-0456
URL:https://www.nishino-kyomachibori.jp/
*2020年版~6年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
味吉兆 堀江店
電話番号:06-6543-1741(050-3628-1743)
URL:https://ajikitcho.com/
*2010年「1つ星」、2011~2019年版「2つ星」、2020年版~6年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
大阪市 天王寺区:1軒
日本料理 寺田
電話番号:06-6191-3237
*2017年版~9年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
大阪市 都島区:1軒
片町 川口
電話番号:06-6136-1770
URL:https://www.instagram.com/___kawaguchi
*2025年初掲載
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
箕面市:1軒
一汁二菜 うえの 箕面店
電話番号:072-745-0699
URL:https://ichijunisai-ueno.net/minoh/
*2011~2012年版「1つ星」、2013~2021年版「2つ星」、2022年版~4年連続「1つ星」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』で1つ星を獲得
ビブグルマン「日本料理」1軒
大阪市 北区:1軒
お料理 雨ニモマケズ
電話番号:06-6809-7180
URL:https://www.instagram.com/oimatu_amemake/
*2022年版~4年連続「ビブグルマン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でビブグルマンを獲得
セレクテッドレストラン「日本料理」27軒
大阪市 北区:16軒
食堂うちの
電話番号:050-3091-8512
URL:https://shokudo-uchino.com/
*2025年初掲載
北新地 魚菜 まさ志
電話番号:06-6344-0398
URL:https://masashi-kitashinchi.jp/
*2025年初掲載
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
小西
電話番号:06-6485-8221
URL:https://medicalgrandosaka.wixsite.com/k-konishi
*2025年初掲載
生成
電話番号:080-6924-2715
*2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
踝(くるぶし)
電話番号:06-6147-8550
URL:https://www.instagram.com/kurubushi_tenma/
*2025年初掲載
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
同心町 和食 瑞
電話番号:06-4800-1551
*2023年版「ビブグルマン」、2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
和食 いいくら
電話番号:06-6314-6747
*2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
天満橋 藤かわ
電話番号:06-6360-4799
URL:https://www.te-fujikawa.com/
*2018~2023年版「1つ星」、2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
かわ原
電話番号:06-6131-4668
*2018~2023年版「1つ星」、2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
雲鶴
電話番号:080-1414-1967
URL:http://www.unkaku.jp/
*2015~2023年版「1つ星」、2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
和旬 たい喜
電話番号:080-4984-8981
URL:https://www.washun-taiki.com/
*2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
弧柳 継心
電話番号:06-6347-5660
URL:https://www.koryu.net/keishin/
*2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
割鮮 入たに
電話番号:080-3867-1232
URL:https://www.kassen-iritani.com/
*2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
きたしんち 弓場慎之佑
電話番号:06-4400-9780
URL:https://www.instagram.com/kitashinchi_yumibashinnosuke/
*2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
浪速割烹 昇
電話番号:06-4256-8473
URL:https://www.naniwa-kappou-noboru.com/
*2023~2024年版「1つ星」、2025年版「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
北新地 大嵓埜
電話番号:06-6341-3535
URL:https://okurano.net/
*2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
大阪市 福島区:1軒
大月
電話番号:090-5867-5678
URL:https://www.instagram.com/fukushima_otsuki
*2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
大阪市 中央区:6軒
すぎまち
電話番号:06-6484-8313
URL:https://www.instagram.com/tokinokaori_sugimachi
*2025年初掲載
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
輝(きらり)
カミノザ
電話番号:06-6942-7190
URL:https://kaminoza.jp/
*2025年初掲載
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
たけだ
電話番号:080-3164-3589
URL:https://www.instagram.com/tenmabashi.takeda
*2025年初掲載
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
旬膳 季らく
電話番号:090-3238-9696
URL:https://www.instagram.com/shunzen.kiraku/
*2025年初掲載
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
翠 岡﨑
電話番号:06-6227-8578
URL:https://www.sui-okazaki.com/
*2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
大阪市 西区:2軒
新町 あだち
電話番号:06-7708-4127
URL:https://www.instagram.com/shinmachi_adachi/
*2022年版「ビブグルマン」、2025年版「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
靱本町 がく
電話番号:06-6479-3459
URL:https://www.utsubo-gaku.com/
*2014~2024年版「1つ星」、2025年版「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
大阪市 天王寺区:1軒
庖山(ほうざん)
大阪市 城東区:1軒
御料理 松むら
電話番号:06-6180-5976
URL:https://www.instagram.com/oryouri_matsumura/
*2024年版~2年連続「セレクテッドレストラン」
ミシュランガイド 追記
*『ミシュランガイド大阪2026』でセレクテッドレストランを獲得
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ミシュランガイド京都・大阪 2025」の購入
発売日: 2025年4月1日(火)
価格 : 3,498円(税込)
『ミシュランガイド大阪2025』掲載店まとめ
- 3つ星レストラン ★★★
- 2つ星レストラン ★★
- 1つ星レストラン ★
- ビブグルマン
- セレクテッドレストラン
*セレクテッドレストランとは?=ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
- 日本料理(和食)
- 寿司
- 天ぷら
- フランス料理(フレンチ)
- イタリア料理(イタリアン)
- 中華料理
- スペイン料理
- イノベーティブ
- ラーメン
- 蕎麦
- うどん
- 焼き鳥
- 居酒屋
- 串揚げ
- 鉄板焼(お好み焼き)
*2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設(ホテル・旅館)が掲載されました。


≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら



◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。





