ミシュランガイド奈良2026【グリーンスター認定店】

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の奈良版【ミシュランガイド奈良2026】が2026年5月13日に発表！こちらのページではミシュラン奈良2026で「グリーンスター」に選ばれたお店を一覧にまとめました。

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ミシュラン奈良2026「グリーンスター」認定店

ミシュラン奈良2026「グリーンスター」認定店

2020年からミシュランガイドに導入された新しい指標「グリーンスター」。

【ミシュランガイド奈良 2026年版】に掲載されたお店の中でグリーンスターに選ばれたお店は7店（1つ星3店、セレクテッドレストラン4店）。
（出典元：https://guide.michelin.com/）

＊ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

１つ星「グリーンスター」：3軒

奈良市：1軒

中國菜奈良町枸杞

中國菜奈良町枸杞 -kuko-［中華料理］グリーンスター 5年連続

住所：奈良県奈良市鳴川町42
電話番号：非公開
URL：https://kuko-nara.jp/
＊2022年版～5年連続「1つ星」
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2026』の奈良エリアで3トックを獲得

高市郡明日香村：1軒

ダテッラ

ダテッラ（Da terra）［イタリア料理］グリーンスター 5年連続

住所：奈良県高市郡明日香村川原884
電話番号：0744-41-9072
URL：https://da-terra.jp/
＊2022年版～5年連続「1つ星」

吉野郡天川村：1軒

セン

セン（SÉN）［イノベーティブ］グリーンスター 2年連続

住所：奈良県吉野郡天川村川合267
電話番号：050-1721-9991
URL：https://sen-tenkawa.com/
＊2025年版～2年連続「1つ星」
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2026』の奈良エリアで3トックを獲得

セレクテッドレストラン「グリーンスター」：4軒

奈良市：2軒

粟ならまち店

粟ならまち店［日本料理］グリーンスター

住所：奈良県奈良市勝南院町1
電話番号：0742-24-5699
URL：https://www.kiyosumi.jp/naramachiten
＊2017年版「ミシュランプレート」、2022年版～2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」

清澄の里粟

清澄の里粟［日本料理］グリーンスター

住所：奈良県奈良市高樋町861
電話番号：0742-50-1055
URL：https://www.kiyosumi.jp/kiyosuminosato
＊2017年版「ミシュランプレート」、2022年版～2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」

田原本町：1軒

蔵元料理マルト醤油

蔵元料理マルト醤油［日本料理］グリーンスター

住所：奈良県磯城郡田原本町伊与戸170
電話番号：0744-32-2064
URL：https://maruto-shoyu.co.jp/
＊2022年版～2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」

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奈良県田原本町

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＊「蔵元料理マルト醤油」は「NIPPONIA 田原本マルト醤油」内のレストラン

NIPPONIA 田原本マルト醤油

住所：奈良県磯城郡田原本町伊与戸170
電話番号：0744-32-2064
総客室数：7室

大和高田市：1軒

37+1

37+1（サンジュウハチ）［イタリア料理］グリーンスター

住所：奈良県大和高田市片塩町12-11
電話番号：0745-22-3118
URL：https://ristorante38.com/
＊2022年版～2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年5月13日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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ミシュランガイドとは

フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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