【旅サラダ】朝加真由美「北海道・函館市」紹介された情報まとめ（2021/7/24）

2021年7月24日放送の『朝だ!生です旅サラダ』“ゲストの旅”は、朝加真由美さんが「北海道・函館市」へ！故郷・函館で思い出の味を巡ります♪紹介された情報はこちら！

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朝加真由美が北海道・函館市を巡る

朝加真由美が北海道・函館市を巡る

今日の“ゲストの旅”は朝加あさか真由美さん。幼少期を過ごした故郷・函館の思い出の場所を巡ります。帰省したら必ず訪れる市場にある「母の代から通っている」という老舗の海産物専門店で筋子を味見！湯の川温泉では、毛ガニをはじめ、北海道の料理を満喫！そして、子どもの頃の想い出イカの移動販売車を探しに行きます！

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母の代から通う市民の市場

はこだて自由市場

函館市民の台所と言われる市場。市内に店を構えるプロの料理人も仕入れに訪れる。
目利きのお店が軒を連ね、函館の旬の食材が集まっている。

【水戸部商店】
創業以来70年の海産物専門店。朝加さんのお母さんの代から通っているお店。
●筋子　100ｇ1,000円～（時期によって変動あり）

【高松商店】
創業以来50年、北海道近海で獲れたほっけやマスなどの干し魚専門店。
●宗八かれい　1枚400円～
●ナメタかれい　1枚1500円～
●サバ　1枚550円
●根ぼっけ　1枚850円
●きんき　1枚3,200円～

【炭火焼コーナー】
利用料　400円

はこだて自由市場
住所：北海道函館市新川町1-2
電話番号：0138-27-2200
営業時間：8:00～17:30（店舗により異なる）
定休日：日曜日
URL：http://hakodate-jiyuichiba.com/

専門店の絶品無添加うに

うにむらかみ函館駅前店

ミシュランガイド北海道版にも掲載されているお店。ウニ加工会社直営店ならではの新鮮なウニを満喫できる。

●食べ比べ丼　6,050円
ウニ専門店ならではの食べ比べ。
北海道夏の海の幸の代名詞と言われるエゾバフンウニは1年に3か月しか味わえない贅沢品。ムラサキウニと一緒にいただける。

（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）

うにむらかみ函館駅前店
住所：北海道函館市若松町7-1
電話番号：0138-24-8500
営業時間：11:30～14:30、17:30～21:30
定休日：
URL：https://www.uni-murakami.com/hakodate-ekimae/

津軽海峡を望む最新ホテル

函館湯の川温泉海と灯

北海道三大温泉郷の一つに数えられる湯の川温泉を堪能できる2021年7月1日にオープンしたばかりの最新ホテル。
館内は北海道の大自然と和をイメージした造りとなっている。

【客室】
和のイメージの部屋。
ジュニアスイートルーム　1泊朝食付き（2名利用）1名22,000円～

【温泉】
最上階の大浴場は畳風呂や津軽海峡を一望できる露天風呂も。

（出典：一休.com）

【夕食】
海山の幸を味わう絶品会席料理。
鮨会席「くもなみ」18,000円
毛ガニの酢の物や道産牛のステーキなど北海道の味覚が詰まったお料理の数々。最後はお寿司の盛り合わせ。握り寿司や北海道産の海の幸を贅沢にのせたこぼれ鮨が楽しめる。

（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）

函館湯の川温泉海と灯
住所：北海道函館市湯川町3-9-20
電話番号：0138-57-5390
総客室数：221室

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懐かしの味新鮮イカを求めて

カネフト川村鮮魚

50年続く鮮魚店。
新鮮なスルメイカが揚がったときは早朝から移動販売をしている。

カネフト川村鮮魚
住所：北海道函館市湯川1-1-7
電話番号：0138-76-8363
営業時間：
定休日：

地元の恵みを活かした極上フレンチ

maison FUJIYA Hakodate

2020年オープンした地元で話題のフレンチレストラン
北海道の中でも道南産の厳選した食材を扱うお店。

●ランチＢコース　5,500円

（出典：https://www.asahi.co.jp/tsalad/）

maison FUJIYA Hakodateメゾンフジヤハコダテ
住所：北海道函館市元町17-17
電話番号：0138-76-9653
営業時間：12:00～14:00、18:00～20:30
定休日：水曜、第2・4火曜
URL：https://maison-fujiya.com/
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