【旅サラダ】朝加真由美「北海道・函館市」紹介された情報まとめ

2021年7月24日放送の『朝だ!生です旅サラダ』“ゲストの旅”は、朝加真由美さんが「北海道・函館市」へ!故郷・函館で思い出の味を巡ります♪紹介された情報はこちら!

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朝加真由美が北海道・函館市を巡る

今日の“ゲストの旅”は朝加あさか真由美さん。幼少期を過ごした故郷・函館の思い出の場所を巡ります。帰省したら必ず訪れる市場にある「母の代から通っている」という老舗の海産物専門店で筋子を味見!湯の川温泉では、毛ガニをはじめ、北海道の料理を満喫!そして、子どもの頃の想い出イカの移動販売車を探しに行きます!

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母の代から通う市民の市場

はこだて自由市場

函館市民の台所と言われる市場。市内に店を構えるプロの料理人も仕入れに訪れる。
目利きのお店が軒を連ね、函館の旬の食材が集まっている。

水戸部商店
創業以来70年の海産物専門店。朝加さんのお母さんの代から通っているお店。
筋子 100g1,000円~(時期によって変動あり)

高松商店
創業以来50年、北海道近海で獲れたほっけやマスなどの干し魚専門店。
●宗八かれい 1枚400円~
●ナメタかれい 1枚1500円~
●サバ 1枚550円
●根ぼっけ 1枚850円
きんき 1枚3,200円~

【炭火焼コーナー】
利用料 400円

はこだて自由市場
住所:北海道函館市新川町1-2
電話番号:0138-27-2200
営業時間:8:00~17:30(店舗により異なる)
定休日:日曜日
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専門店の絶品無添加うに

うに むらかみ 函館駅前店

ミシュランガイド北海道版にも掲載されているお店。ウニ加工会社直営店ならではの新鮮なウニを満喫できる。

食べ比べ丼 6,050円
ウニ専門店ならではの食べ比べ。
北海道夏の海の幸の代名詞と言われるエゾバフンウニは1年に3か月しか味わえない贅沢品。ムラサキウニと一緒にいただける。

うに むらかみ 函館駅前店 食べ比べ丼
(出典:https://www.asahi.co.jp/tsalad/)

うに むらかみ 函館駅前店
住所:北海道函館市若松町7-1
電話番号:0138-24-8500
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
定休日:
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津軽海峡を望む最新ホテル

函館湯の川温泉 海と灯

北海道三大温泉郷の一つに数えられる湯の川温泉を堪能できる2021年7月1日にオープンしたばかりの最新ホテル。
館内は北海道の大自然と和をイメージした造りとなっている。

客室
和のイメージの部屋。
ジュニアスイートルーム 1泊朝食付き(2名利用)1名22,000円~

温泉
最上階の大浴場は畳風呂や津軽海峡を一望できる露天風呂も。

函館 湯の川温泉 海と灯 展望風呂
(出典:一休.com

夕食
海山の幸を味わう絶品会席料理。
鮨会席「くもなみ」18,000円
毛ガニの酢の物や道産牛のステーキなど北海道の味覚が詰まったお料理の数々。最後はお寿司の盛り合わせ。握り寿司や北海道産の海の幸を贅沢にのせたこぼれ鮨が楽しめる。

函館湯の川温泉 海と灯 鮨会席 くもなみ
(出典:https://www.asahi.co.jp/tsalad/)

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函館湯の川温泉 海と灯
住所:北海道函館市湯川町3-9-20
電話番号:0138-57-5390
総客室数:221室

懐かしの味 新鮮イカを求めて

カネフト川村鮮魚

50年続く鮮魚店。
新鮮なスルメイカが揚がったときは早朝から移動販売をしている。

カネフト川村鮮魚
住所:北海道函館市湯川1-1-7
電話番号:0138-76-8363
営業時間:
定休日:
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地元の恵みを活かした極上フレンチ

maison FUJIYA Hakodate

2020年オープンした地元で話題のフレンチレストラン
北海道の中でも道南産の厳選した食材を扱うお店。

ランチBコース 5,500円

函館 フレンチ メゾン フジヤ ハコダテ
(出典:https://www.asahi.co.jp/tsalad/)

maison FUJIYA Hakodateメゾン フジヤ ハコダテ
住所:北海道函館市元町17-17
電話番号:0138-76-9653
営業時間:12:00~14:00、18:00~20:30
定休日:水曜日
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼ABCテレビ「朝だ!生です旅サラダ
土曜 8時00分~9時30分
出演:神田正輝 向井亜紀 勝俣州和 三船美佳 ラッシャー板前 東留伽(ABCアナウンサー)
ゲスト:朝加真由美




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