ゴ・エ・ミヨ2025｜九州「福岡」レストラン一覧

2025.03.18
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2025年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』（イエローガイド）。こちらのページでは九州エリア『福岡県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2025『福岡県』

九州エリア「福岡県」で「ゴ・エ・ミヨ2025」に掲載されたお店は31軒。
福岡市・北九州市・春日市・那珂川市のレストランが選ばれました。（4トック2軒・3トック25軒・2トック4軒）
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）

『ゴエミヨ2025・福岡』vs『ミシュランガイド福岡2019』W掲載店
≫≫ ゴエミヨ2025の購入はこちら

4トック：2軒

鮨 さかい
鮨 さかい［寿司］【4トック】（17/20点）
住所：福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F
電話番号：092-726-6289
URL：https://sakai-sushi.jp/
＊2022年～4年連続で4トック獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で3つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで4トックを獲得
天寿し 京町店
天寿し 京町店［寿司］【4トック】（17/20点）
住所：福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9
電話番号：093-521-5540
＊2022年～4年連続で4トック獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで4トックを獲得

3トック：25軒

16.5/20点：1軒

鮨 行天
鮨 行天（ぎょうてん）［寿司］【3トック】（16.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区平尾1-2-12 井上ビル 1F
電話番号：092-521-2200
URL：https://gyoten.jp/
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で3つ星を獲得

16/20点：2軒

井本
井本［日本料理］【3トック】（16/20点）
住所：福岡県福岡市中央区薬院4-15-29 香ビル1-2
電話番号：092-753-7125
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
江戸前鮨 二鶴
江戸前鮨 二鶴（にかく）［寿司］【3トック】（16/20点）
住所：福岡県北九州市小倉北区足立1丁目4-31
電話番号：093-531-2442
URL：https://www.edomaezushi-nikaku.com/
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得

15.5/20点：10軒

安春計
安春計（あすけ）［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区薬院1-6-28
電話番号：092-716-6688
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
お料理 佐藤
お料理 佐藤［日本料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F
電話番号：050-3183-7677
URL：https://oryourisato.jimdofree.com/
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
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御料理 まつ山
御料理 まつ山［日本料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10
電話番号：093-642-2278
URL：http://matsuyama-fukuoka.jp/
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
菊鮨
菊鮨（きくずし）［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県春日市春日公園3-51-3
電話番号：092-575-0718
URL：http://kikuzushi.org/
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
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コギシ
コギシ［フランス料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県福岡市東区香椎照葉6-3-12 プライムメゾン照葉 クロススタイルWEST 1F
電話番号：092-692-6666
URL：https://kogishi.net/
＊2024年～2年連続掲載
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
枯淡
枯淡（こたん）［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
電話番号：092-600-9478
＊2023年～3年連続掲載
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
Syn（シン）
Syn（シン）［イノベーティブ］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区草香江1-5-22 大濠ガーデンBFビル 4F
電話番号：092-710-0152
URL：https://www.syn.rest/
＊2024年～2年連続掲載
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
鮨 唐島
鮨 唐島（からしま）［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビルⅡ 1F
電話番号：092-707-3999
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
メゾン ラフィット
メゾン ラフィット（Maison Lafite）［フランス料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県那珂川市大字西畑941
電話番号：092-953-2161
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
レストラン アレナ
レストラン アレナ（Restaurant Aréna）［フランス料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区西中洲10-3 Ｎビル1F
電話番号：092-406-4437
URL：https://www.r-arena.com/
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
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15/20点：12軒

一本木 石橋
一本木 石橋［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区平尾1-9-13
電話番号：092-534-7560
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
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ゴウ
ゴウ（Goh）［フランス料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-4-17 010 BUILDING 3F
電話番号：092-281-0955
URL：https://010bld.com/goh/
＊2022年、2024年～2年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
白金 にし田
白金 にし田［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区春吉3-24-10 アーバンテム春吉1F
電話番号：092-982-8525
URL：https://sgnishida.jp/
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
寿司つばさ
寿司つばさ［寿司］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-24 新米谷ビル2F
電話番号：093-953-8282
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
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トアヒス
トアヒス［イノベーティブ］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区大手門3-12-12 BLDG64 1F
電話番号：092-733-4600
URL：https://www.instagram.com/ttoahisu_japan/
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
奈良屋町 青
奈良屋町 青（あお）［フュージョン］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市博多区奈良屋町4-11-3
電話番号：092-272-2400
URL：https://narayamachiao.com/
＊2022年～4年連続掲載
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
明珠ひら緒
明珠ひら緒（みょうじゅひらお）［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区鳥飼1-2-33 1F
電話番号：070-2405-0023
URL：https://www.instagram.com/myoju_hirao/
＊2022年～4年連続掲載
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
ル・シュッド
ル・シュッド（le sud）［フランス料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区薬院1-6-25 ルネスキューブ1F
電話番号：092-791-4450
URL：https://www.lesud2020.com/
＊2022年～4年連続掲載
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
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レストラン スノゥ
レストラン スノゥ（Restaurant SNOW）［ニューノルディック・フレンチ］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区高砂1-16-17 エスペランサ天神南 1F
電話番号：092-707-2184
URL：https://restaurant-snow.com/
＊2022年～4年連続掲載
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
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レストラン ソラ
レストラン ソラ［フランス料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市博多区築港本町13-6　ベイサイドプレイス博多C館2F
電話番号：092-409-0830
URL：https://sola-factory.com/
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
レルミタ
レルミタ（L’Ermita）［スペイン料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区黒門2-14 コアマンション大濠 2F
電話番号：050-3176-1368
URL：https://www.lermita-vouva.com/
＊2020年～6年連続掲載（2020～2023年は広島エリアで掲載）
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得
ローブランシュ
ローブランシュ（L’eau Blanche）［フランス料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 2F
電話番号：092-752-2122
URL：https://www.instagram.com/leau_blanche2016
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで3トックを獲得

2トック：4軒

14.5/20点：3軒

郷土料理 嗣味
郷土料理 嗣味（つぐみ）［日本料理］【2トック】（14.5/20点）
住所：福岡岡県福岡市中央区高砂1-6-6 サンクス高砂1F
電話番号：092-401-1819
＊2022年～4年連続掲載
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで2トックを獲得
鮨 仙八
鮨 仙八（せんぱち）［寿司］【2トック】（14.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区高砂2-19-4 MGH高砂 1F
電話番号：092-534-8008
URL：https://sushi-senpachi.com/
＊2022年～2023年（熊本市）2025年掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド熊本2018』で2つ星を獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで2トックを獲得
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ベッキ
ベッキ［イタリア料理］【2トック】（14.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区警固2-2-11 シャンボール警固 1F
電話番号：092-517-2219
URL：https://www.instagram.com/bekki_0704/
＊2022年～4年連続掲載
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14/20点：1軒

なかがわ
なかがわ［イタリア料理］【2トック】（14/20点）
住所：福岡県福岡市中央区渡辺通2-1-82 電気ビル北館 B1F
電話番号：092-707-3934
URL：https://www.nakagawa-honten.com/
＊2022年～4年連続掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』でミシュランプレートを獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2026』の福岡エリアで2トックを獲得
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「ゴ・エ・ミヨ 2025」の購入

商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2025
発売日： 2025年3月18日（火）
価格 ： 3,300円（税込）
ゴ・エ・ミヨ 2025(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨ ジャポン編集部 ]
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ゴ・エ・ミヨ2025 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

ゴエミヨ2025で表彰されたシェフの情報はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ 2025】レストラン格付け一覧まとめ
2025年3月18日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』。日本では第9刊目となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストラン格付け情報。こちらではゴエミヨ2025の詳しい情報についてご紹介しています。ゴエミヨ2025美食のエキスパートがおすす...
www.e宿.com
2025.03.22
【高評価】レストラン一覧

▼最高評価「5トック」

ゴ・エ・ミヨ2025｜最高評価『5トック』レストラン一覧
2025年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ゴエミヨ2025『5トック』レストランゴ・エ・ミヨ2025で、ゴエミヨ（ゴーミヨ）最高評価となる『...
www.e宿.com
2025.03.22

▼「4トック」

ゴ・エ・ミヨ2025｜高評価『4トック』レストラン一覧
2025年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したレストランを一覧にまとめました。ゴエミヨ2025『4トック』ゴ・エ・ミヨ2025で『4トック』を獲得したお店は45軒。2024年版と比...
www.e宿.com
2025.03.22
【エリア別】レストラン一覧
    ▼北海道エリア
  1. 「北海道」レストラン
    1. 北海道「ジャンル別」
    ▼東北エリア
  1. 「青森」レストラン
  2. 「秋田」レストラン
  3. 「岩手」レストラン
  4. 「宮城」レストラン
  5. 「山形」レストラン
  6. 「福島」レストラン
    ▼関東エリア
  1. 「東京」レストラン
    1. 東京「ジャンル別」
  2. 「茨城」レストラン
  3. 「栃木」レストラン
  4. 「群馬」レストラン
  5. 「埼玉」レストラン
  6. 「千葉」レストラン
  7. 「神奈川」レストラン
    ▼甲信越エリア
  1. 「山梨」レストラン
  2. 「長野」レストラン
  3. 「新潟」レストラン
    ▼北陸エリア
  1. 「富山」レストラン
  2. 「石川（金沢）」レストラン
  3. 「福井」レストラン
    ▼東海エリア
  1. 「静岡」レストラン
  2. 「愛知（名古屋）」レストラン
  3. 「岐阜」レストラン
  4. 「三重」レストラン
    ▼関西エリア
  1. 「大阪」レストラン
    1. 大阪「ジャンル別」
  2. 「京都」レストラン
    1. 京都「ジャンル別」
  3. 「兵庫（神戸）」レストラン
  4. 「奈良」レストラン
  5. 「滋賀」レストラン
  6. 「和歌山」レストラン
    ▼中国エリア
  1. 「岡山」レストラン
  2. 「広島」レストラン
  3. 「山口」レストラン
  4. 「島根」レストラン
  5. 「鳥取」レストラン
    ▼四国エリア
  1. 「徳島」レストラン
  2. 「香川」レストラン
  3. 「愛媛」レストラン
  4. 「高知」レストラン
    ▼九州・沖縄エリア
  1. 「福岡」レストラン
    1. 福岡「ジャンル別」
  2. 「佐賀」レストラン
  3. 「長崎」レストラン
  4. 「熊本」レストラン
  5. 「大分」レストラン
  6. 「宮崎」レストラン
  7. 「鹿児島」レストラン
  8. 「沖縄」レストラン

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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