ミシュランガイド東京2025】に掲載された「日本料理（和食）」一覧

麻布かどわき［日本料理・和食］6年連続
2009年版で初めて2つ星を獲得。以降2019年版まで2つ星を維持。2020年版で初めて3つ星に昇格。今回2025年版で6年連続の3つ星店となりました。

住所：東京都港区麻布十番2-7-2 ローズハウス麻布十番1F
TEL：03-5772-2553
URL：https://azabukadowaki.com/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得
ゴエミヨ追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで4トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で3つ星を獲得

板前割烹の先付と酒肴 8テーマ160品 [ 門脇俊哉 ]

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新宿区：2軒

虎白（こはく）［日本料理・和食］10年連続
ミシュラン東京2012年版で2つ星を獲得。以降、4年間は2つ星でしたが、2016年版で初めて3つ星を獲得。今回2025年版で10年連続の3つ星店となりました。

住所：東京都新宿区神楽坂3-5-5
TEL：03-5225-0807（予約：050-3138-5225）
URL：https://kagurazaka-kohaku.jp/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得
ゴエミヨ追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで4トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で2つ星を獲得

神楽坂石かわ［日本料理・和食］17年連続
ミシュラン東京の初年度版（2008年度）は2つ星でしたが、翌年2009年版で3つ星を獲得。今回2025年版で17年連続の3つ星店となりました。

住所：東京都新宿区神楽坂5-37 高村ビル1F
TEL：03-5225-0173（予約：050-3138-5225）
URL：http://www.kagurazaka-ishikawa.co.jp/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得
ゴエミヨ追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで4トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で3つ星を獲得

２つ星「日本料理」：10軒

千代田区：1軒

紀尾井町福田家［日本料理・和食］18年連続
ミシュラン東京の初年度版（2008年度）で2つ星を獲得し、以降2つ星をキープ。今回2025年版で18年連続の2つ星店となりました。

住所：東京都千代田区紀尾井町1-13
TEL：03-3261-8577
URL：https://www.kioicho-fukudaya.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で2つ星を獲得

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奈良県上牧町

中央区：4軒

銀座福樹（ふくじゅ）［日本料理・和食］15年連続
ミシュランガイド東京が初めて発刊された2008年版で1つ星を獲得。3年連続で1つ星を獲得した後、2011年版で2つ星に昇格。以降、2つ星をキープし続け、今回2025年版で15年連続の2つ星店になりました。

住所：東京都中央区銀座8-8-19 伊勢由ビル5F
TEL：03-3571-8596
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で2つ星を獲得

銀座小十（こじゅう）［日本料理・和食］11年連続
ミシュランガイド東京が初めて発刊された2008年版で3つ星を獲得。以降、2014年版まで3つ星をキープするも、2015年版で2つ星に降格。以降、2つ星をキープし続け、今回2025年版で11年連続の2つ星店になりました。

住所：東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
TEL：03-6215-9544
URL：http://www.kojyu.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で2つ星を獲得

銀座小十の料理歳時記十二カ月献立にみる日本の節供と守破離のこころ [ 奥田透 ]

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銀座しのはら［日本料理・和食］6年連続
2018年度で1つ星を獲得。2年連続で1つ星を獲得した後、2020年版で2つ星に昇格。以降、2つ星をキープし続け、今回2025年版で6年連続の2つ星店となりました。

住所：東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座Ⅱ B1F
TEL：03-6263-0345
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得
ゴエミヨ追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで4トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で2つ星を獲得

富士山ワイナリー楽天市場店

久丹（くたん）［日本料理・和食］5年連続
初登場は2019年版。2020年版まで2年連続で1つ星を獲得し、2021年版で2つ星に昇格。今回2025年版で5年連続の2つ星店になりました。

住所：東京都中央区新富2-5-5 新富MSビル 1F
TEL：03-5543-0335
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
ゴエミヨ追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで3トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で2つ星を獲得

だしの研究　だしの仕組みを理解して、自在に使いこなすための、調理とサイエンス　柴田書店/編　山本晴彦/〔ほか著〕

港区：3軒

明寂（みょうじゃく）［日本料理・和食］3年連続
2023年版で2つ星デビュー。今回2025年版で3年連続の2つ星店となりました。

住所：東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F
TEL：050-3101-3945
URL：https://myoujyaku.com/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
ゴエミヨ追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで3トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で3つ星を獲得

晴山（せいざん）［日本料理・和食］13年連続
ミシュラン東京2013年版で2つ星デビュー。以降、今回2025年版まで13年連続の2つ星店となりました。

住所：東京都港区三田2-17-29 グランデ三田B1F
TEL：03-3451-8320
URL：https://seizan-mita.com/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で4トックを獲得
ゴエミヨ追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで4トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で2つ星を獲得

ドラマ×プリンセスカフェ

赤坂菊乃井（きくのい）［日本料理・和食］18年連続
ミシュラン東京の初年度版（2008年度）で2つ星を獲得し、以降2つ星をキープ。今回2025年版で18年連続の2つ星店となりました。

住所：東京都港区赤坂6-13-8
TEL：03-3568-6055
URL：https://kikunoi.jp/restaurant/akasaka.html
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で2つ星を獲得

楽天ブックス

渋谷区：2軒

傳（伝：でん）［日本料理・和食］グリーンスター 8年連続
2011年度で1つ星を獲得し、翌2012年版で2つ星に昇格。2014年版で1つ星に降格し、2016年まで1つ星を獲得するも、2017年版は移転のため掲載除外。2018年版で2つ星で復活掲載し、今回2025年版で8年連続の2つ星店となりました。

住所：東京都渋谷区神宮前2-3-18 建築家会館JIA館
電話番号：03-6455-5433
URL：https://www.jimbochoden.com/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で2つ星を獲得

傳進化するトーキョー日本料理 [ 長谷川在佑 ]

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神宮前樋口（ひぐち）［日本料理・和食］8年連続
ミシュラン東京の初年度版（2008年度）で1つ星を獲得し、2017年版まで1つ星をキープ。2018年版で2つ星に昇格し、今回2025年版で8年連続の2つ星店となりました。

住所：東京都渋谷区神宮前2-19-12
TEL：03-3402-7038
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で2つ星を獲得

１つ星「日本料理」：41軒

千代田区：1軒

日本料理帝国ホテル寅黒［日本料理・和食］

住所：東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京タワー館 B1F
TEL：03-3539-8224
URL：https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/imperialhotel_torakuro/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

【ミシュランガイド東京2021】4パビリオン（４つ星）ホテル一覧

＊「寅黒」は『ミシュランガイド東京2021』で高評価4パビリオン（4つ星）を獲得したホテル「帝国ホテル東京」内にある日本料理店。

【ミシュランガイド東京2021】が2020年12月10日に発売！飲食店の格付けとして有名なミシュランガイドですが、レストランだけではなく“ホテルや旅館の格付け”も行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド東京2021】に掲載された4つ星ホテル★★★★を一覧にまとめました。...

帝国ホテル東京

住所：東京都千代田区内幸町1-1-1
電話番号：03-3504-1111
総客室数：909室
フォーブス
＊『フォーブス・トラベルガイド』で10年連続（2016~2025年）［4つ星ホテル］認定
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド東京2021』のホテル部門で4パビリオンを獲得

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中央区：8軒

銀座とよだ［日本料理・和食］

住所：東京都中央区銀座7-5-4 ラヴィアーレ銀座ビル 2F
TEL：03-5568-5822
URL：https://www.ginza-toyoda.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

喰善あべ（しょくぜんあべ）［日本料理・和食］

住所：東京都中央区銀座5-6-10 都ビル 4F
TEL：03-3572-4855
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

茂松（しげまつ）［日本料理・和食］

住所：東京都中央区銀座6-5-6 銀座美術館ビル 4F
TEL：03-3575-6386
URL：https://ginza-shigematsu.jp/

蓮三四七（れんみしな）［日本料理・和食］

住所：東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル 1F・B1F
TEL：03-6265-0177（予約：050-3184-0977）
URL：https://ginza-ren.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

銀座奥田［日本料理・和食］

住所：東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル B1F
TEL：03-5537-3338
URL：https://www.ginzaokuda.com/

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銀座きた川［日本料理・和食］

住所：東京都中央区銀座2-10-11 マロニエ通り銀座館 3F
電話番号：03-6264-2872
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

六雁［日本料理・和食］

住所：東京都中央区銀座5-5-19 銀座ポニーグループビル 6F･7F
電話番号：03-5568-6266
URL：http://mutsukari.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

茨城県大洗町

銀座　六雁　野菜料理のすべて [ 榎園豊治 ]

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銀座志翠（こうすい）［日本料理・和食］

住所：東京都中央区銀座6-12-14 松岡銀緑館 8F
TEL：03-5962-8053
URL：https://ginza-kousui.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

港区：20軒

分とく山（わけとくやま）［日本料理・和食］

住所：東京都港区南麻布5-1-5
TEL：03-5789-3838
URL：https://waketoku.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

【分とく山　十味とうがらし　和風ドレッシング】分とく山／十味とうがらし／醤油／ドレッシング

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壽修（じゅしゅう）［日本料理・和食］
2012年版に1つ星で初掲載。2013年版で2つ星にUPし、2022年版まで2つ星をキープ。2023年版で再び1つ星に。

住所：東京都港区西麻布2-16-1 斎田ビル 1F
TEL：03-6427-5167
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

宮坂［日本料理・和食］

住所：東京都港区南青山5-4-30 ヴィラソレイユE号
電話番号：03-3499-3877
URL：https://www.instagram.com/miyasaka_minamiaoyama/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
ゴエミヨ追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで3トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

常（とわ）［日本料理・和食］

住所：東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビル 2F
TEL：03-6433-5680
URL：https://www.instagram.com/nishiazabu_towa/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

西麻布野口［日本料理・和食］

住所：東京都港区西麻布1-10-16 ロイヤルビル 1F
電話番号：03-5414-5570
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

あき山［日本料理・和食］

住所：東京都港区白金6-5-3 さくら白金101
TEL：03-6277-0723
URL：https://akiyamashirokane.com/

割烹室井［日本料理・和食］NEW!!

住所：東京都港区西麻布2-16-4 第二吉山ビル 1F
TEL：03-6805-1994
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

空花（そらはな）［日本料理・和食］

住所：東京都港区虎ノ門5-3-3　神谷町プレイス 1F
TEL：080-4071-0555
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

乃木坂しん［日本料理・和食］

住所：東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂 1F
TEL：03-6721-0086
URL：https://www.nogi-s.com/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
ゴエミヨ追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで3トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

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西麻布大竹［日本料理・和食］

住所：東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布 1F
TEL：03-6459-2833
URL：https://www.nishiazabu-otake.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

炭火割烹白坂（しろさか）［日本料理・和食］

住所：東京都港区赤坂6-3-9
TEL：03-5797-7066（予約：050-1809-9898）
URL：https://shirosaka.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

青草窠（せいそうか）［日本料理・和食］
2010年版で2つ星デビュー。以降、2024年版まで15年連続2つ星を獲得。今回2025年版で降格となり、1つ星店となりました。

住所：東京都港区南麻布4-2-34 天現寺スクエア1F
TEL：03-3473-3103
URL：https://seisoka.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

新ばし笹田（ささだ）［日本料理・和食］

住所：東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門 1F
TEL：03-3507-5501
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

麻布十番ふくだ［日本料理・和食］

住所：東京都港区麻布十番3-7-5 マスコビル麻布弐番館 1F
TEL：03-6453-7256
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

伯雲（はくうん）［日本料理・和食］

住所：東京都港区南青山4-11-2 MAIYAビル 1F
電話番号：03-6812-9613
URL：https://nihonryori-hakuun.com/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
ゴエミヨ追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで3トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で2つ星を獲得

茜坂大沼（あかねざかおおぬま）［日本料理・和食］

住所：東京都港区赤坂3-12-2 赤坂慶和ビル 3F
TEL：03-5797-8798
URL：https://akanezakaonuma-japan.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

おかもと［日本料理・和食］
2013～2021年版までは2つ星。2022年度版から1つ星に降格し、今回2025年版で4年連続の1つ星店となりました。

住所：東京都港区虎ノ門5-2-8 サクシード虎ノ門 B1F
TEL：03-6432-0414
URL：https://okamoto-toranomon.com/

御料理辻［日本料理・和食］

住所：東京都港区東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 B1F
TEL：050-3145-9475
URL：https://oryouritsuji.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

てのしま［日本料理・和食］

住所：東京都港区南青山1-3-21 1-55ビル 2F
TEL：03-6316-2150
URL：https://www.tenoshima.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

霞町やまがみ［日本料理・和食］

住所：東京都港区西麻布4-2-13 八幡ビル 3F
TEL：03-5466-1270

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新宿区：7軒

車力門おの澤［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー 1F
TEL：03-6457-8550
URL：https://www.instagram.com/sharikimon_onozawa/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

愚直に［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル 4F
TEL：050-3138-5225
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

四ツ谷みね村［日本料理・和食］NEW!!

住所：東京都新宿区荒木町3-21 宮内ビル 2F
TEL：03-5315-4958
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

一凛（いちりん）［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区袋町3-4 クレール神楽坂14 3F
TEL：03-6265-0554
URL：https://mikizo.com/

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ふしきの［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F
TEL：03-3269-4556
URL：https://fushikino.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

懐石小室［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区若宮町35-4
TEL：03-3235-3332
URL：https://kaiseki-komuro.jp/

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多仁本（たにもと）［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区神楽坂3-1 軽子坂プレイス 3F
電話番号：03-6380-5797
URL：https://tanimoto-kagurazaka.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

目黒区：4軒

東山無垢［日本料理・和食］NEW!!

住所：東京都目黒区東山1-15-5 静宏荘 1F
TEL：070-3149-4112
URL：https://higashiyama-muku.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

炎水（えんすい）［日本料理・和食］

住所：東京都目黒区中目黒1-5-12 ATRIO 1F
電話番号：03-5860-7530
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
ゴエミヨ追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで3トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で2つ星を獲得

天雅（てんまさ）［日本料理・和食］

住所：東京都目黒区上目黒3-16-13 キューブＭ B1F
TEL：03-6303-4005
URL：https://www.instagram.com/tenmasa_nakameguro/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

八雲うえず［日本料理・和食］

住所：東京都目黒区八雲1-3-9
TEL：03-5726-9359
URL：https://www.yakumo-uezu.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

渋谷区：1軒

茂幸（しげゆき）［日本料理・和食］

住所：東京都渋谷区西原2-17-3
TEL：070-1372-0319
URL：https://www.shigeyuki0319.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』で1つ星を獲得

ビブグルマン「日本料理」：5軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

文京区：1軒

をことて（wokotote）［日本料理・和食］NEW!!

住所：東京都文京区根津2-35-1
TEL：03-5834-2144
URL：https://wokotote-nezu.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得

世田谷区：1軒

セキハナレ［日本料理・和食］

住所：東京都世田谷区世田谷3-1-3
TEL：03-5450-5870
URL：https://www.seki-hanare.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得

渋谷区：2軒

小料理久原［日本料理・和食］

住所：東京都渋谷区東2-25-38
TEL：050-5596-3472
URL：https://k-kuhara.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得

鰹節を手削りする　美味しい暮らし日本の味いただきます [ 永松真依 ]

かつお食堂［日本料理・和食］

住所：東京都渋谷区鶯谷町7-12 GranDuo渋谷 B1F
TEL：03-6877-5324
URL：https://www.katsuoshokudo.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得

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豊島区：1軒

ねぎま［日本料理・和食］

住所：東京都豊島区北大塚2-31-19 サテライトシティ大塚 B1F
TEL：080-8739-8566
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でビブグルマンを獲得

セレクテッドレストラン「日本料理」：42軒

※セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

中央区：11軒

柳燕（りゅうえん）［日本料理・和食］NEW!!

住所：東京都中央区日本橋人形町2-10-11 KYOE PLAZA日本橋人形町 7F
電話番号：03-6264-9508
URL：https://www.ryuen-tokyo.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

御料理かつ志［日本料理・和食］
2021年版で1つ星を獲得し、以降2024年版まで4年間1つ星をキープ。今回2025年版でセレクテッドレストランに降格となりました。

住所：東京都中央区銀座8-7-19 すずりゅうビル 3F
TEL：03-6882-2111
URL：https://www.instagram.com/oryouri_katsushi/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

馳創吼龍（ちそうこうりゅう）［日本料理・和食］

住所：東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルⅢ5F
電話番号：03-6876-3389
URL：https://chisou-koryu.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

御料理心馬（こころば）［日本料理・和食］NEW!!

住所：東京都中央区日本橋人形町2-10-11 KYOE PLAZA 3F
電話番号：080-4320-3002
URL：https://kokoroba2022.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

歌舞伎座裏まさし［日本料理・和食］NEW!!

住所：東京都中央区銀座4-11-9
電話番号：080-2071-0902
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

つるとかめ［日本料理・和食］

住所：東京都中央区銀座6-7-15 第二岩月ビル B1F
電話番号：03-5537-7045
URL：https://tsurutokame.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

銀座安達直人（あだちなおと）［日本料理・和食］
2015年版で1つ星を獲得。以降2023年版まで9年間1つ星をキープ。2024年版でセレクテッドレストランに降格し、今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。

住所：東京都中央区銀座7-6-5 銀座石井紀州屋ビル 2F
TEL：03-3572-7088
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

櫻木［日本料理・和食］

住所：東京都中央区築地3-7-2 第五銀座ウェスト築地ビル 2F
電話番号：03-6264-3773
URL：https://www.instagram.com/izuru0512/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

能登金沢の幸銀座ふる田［日本料理・和食］

住所：東京都中央区銀座5-10-11 川島ビル B1F～1F
TEL：03-3574-0252（予約：080-9825-7505）
URL：https://noto-jidaiya.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

銀座あさみ［日本料理・和食］

住所：東京都中央区銀座8-16-6 ときわぎ館 1F
電話番号：03-5565-1606
URL：http://www.ginza-asami.co.jp/
＊2025年8月2日よりビル取り壊しのため一時休業

和氣旬（わきしゅん）［日本料理・和食］

住所：東京都中央区日本橋本町1-4-15 日本橋大勝軒ビル 2F
電話番号：03-6281-9929
URL：https://www.instagram.com/wakishun.nihonbashi

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港区：10軒

白金芯［日本料理・和食］NEW!!

住所：東京都港区白金3-2-3 白金金春ビル 1F
電話番号：070-9013-3094
URL：https://shirokane-shin.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

三宅輝［日本料理・和食］

住所：東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル 1F
電話番号：03-6812-9969
URL：https://miyakeakira.jp/

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宮わき［日本料理・和食］

住所：東京都港区三田1-3-28
電話番号：03-5379-6545
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

割烹隆［日本料理・和食］

住所：東京都港区南青山4-26-12 ボ・アード青山 B1F
電話番号：03-6427-7734
URL：https://kappou-ryu.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは愛媛県で『二つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド愛媛［２つ星］◆ミシュランガイド愛媛2018特別版【二つ星★★】お店一覧ミシュランガイ...

聖坂和敬（旧：麻布和敬）（わけい）［日本料理・和食］
2021年度で1つ星を獲得。以降、2024年版まで4年連続で1つ星を獲得するも、今回2025年版で降格しセレクテッドレストランとなりました。

住所：東京都港区西麻布2-7-9 →［移転］東京都港区三田3-4-2
電話番号：03-3486-0149 →［移転］03-6812-8111
URL：https://wakei.tokyo/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

＊「麻布和敬」は東京に移転する前、『ミシュランガイド愛媛2018』で唯一2つ星を獲得していました。

【ミシュランガイド愛媛2018】二つ星のお店一覧

スダチ（Sudachi）［日本料理・和食］

住所：東京都港区南青山7-12-12 南青山モワビル B1F
電話番号：03-6433-5386
URL：https://sudachi.tokyo/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

赤坂渡なべ［日本料理・和食］

住所：東京都港区赤坂2-17-59 エスポワール赤坂 2F
電話番号：03-6426-5872
URL：https://www.akasaka-watanabe.net/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

日日の料理びおら［日本料理・和食］

住所：東京都港区南麻布4-12-4 プラチナコート広尾 1F
電話番号：03-6277-3522
URL：https://viola-hiroo.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

六本木璃庵（りあん）［日本料理・和食］

住所：東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木 4F
電話番号：03-6271-5563
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

江戸前芝浜［日本料理・和食］

住所：東京都港区芝2-22-23 1F
電話番号：03-3453-6888
URL：http://www.taika-shiba.com/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で2トックを獲得
ゴエミヨ追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで2トックを獲得
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

新宿区：10軒

懐石大原［日本料理・和食］
2013年版で1つ星を獲得し、2023年版まで11年連続で1つ星をキープ。2024年版で降格し、セレクテッドレストランに。今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。

住所：東京都新宿区荒木町1 なかばやしビル 2F
電話番号：03-6380-5223
URL：http://www.sugidaimon.com/oohara.html

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津の守坂小柴（こしば）［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区荒木町15 サンシャトー四谷203
電話番号：03-6273-0195
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

荒木町たつや［日本料理・和食］
2019年版で1つ星を獲得し、2024年版まで6年連続で1つ星を獲得。今回2025年版で降格となり、セレクテッドレストランとなりました。

住所：東京都新宿区荒木町10 タウンコートナナウミ 1F
TEL：03-6709-8087
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

神楽坂まる富［日本料理・和食］
2019年版で1つ星を獲得し、2023年版まで5年連続で1つ星を獲得。2024年版でセレクテッドレストランに降格となり、今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。

住所：東京都新宿区袋町3-4 クレール神楽坂14 1F
電話番号：03-6273-1003
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

荒木町きんつぎ［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区四谷3-3-6 アイエス共同ビル3 B1F
電話番号：03-6709-8704

初志（ういさね）［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区神楽坂4-2 世喜ビル
電話番号：03-6280-8308
URL：https://www.instagram.com/uisane.nihonryouri/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

曙橋かず［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区荒木町16 エスペロビル 1F
電話番号：03-6882-3683
URL：https://akebonobashikazu.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

一宇（いちう）［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区神楽坂2-22 1F
電話番号：03-6280-7047
URL：https://www.instagram.com/i.chi.u/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

御料理ほりうち［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区荒木町9-15 土田ビル 1F
電話番号：03-3226-2337
URL：https://www.instagram.com/horiuchi_oryori
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

和しょくえびはら［日本料理・和食］

住所：東京都新宿区岩戸町19 田中ビル 1F
電話番号：03-6327-6289
URL：https://wasyoku-ebihara.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

文京区：1軒

妻恋坂けい吾［日本料理・和食］

住所：東京都文京区湯島3-10-10 吉澤ビル 1F
電話番号：03-6803-0817
＊2024年12月31日閉店

台東区：2軒

浅草永見［日本料理・和食］

住所：東京都台東区浅草4-43-6 1F 西公道
電話番号：03-6240-6280
URL：https://asakusanagami.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

食堂うゆき［日本料理・和食］

住所：東京都台東区浅草4-11-9 水上ビル 1F
電話番号：050-3749-7066
URL：https://www.instagram.com/shokudou_uyuki/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

江東区：2軒

たかはし［日本料理・和食］

住所：東京都江東区森下1-7-6
電話番号：03-6659-6095
URL：https://www.rest-takahashi.com/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

清澄たか原［日本料理・和食］

住所：東京都江東区清澄2-15-4 ベイウィンドウ清澄白河 1F
電話番号：03-6240-3037
URL：https://kiyosumi-takahara.instatry.jp/
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

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渋谷区：5軒

静流（しずる）［日本料理・和食］

住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-3-12 サンシティ富ヶ谷 3F
電話番号：03-3481-6708
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

御料理一穂（いちほ）［日本料理・和食］

住所：東京都渋谷区恵比寿1-23-10 LCUBE EBISU 3F
電話番号：03-6338-3633
URL：https://www.ichiho-tokyo.jp/
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＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

青山おとと［日本料理・和食］

住所：東京都渋谷区神宮前3-1-28 B1F
電話番号：03-6804-1914
URL：https://aoyama-ototo.jp/
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＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

礼讃（らいさん）［日本料理・和食］

住所：東京都渋谷区代々木5-9-9 カーサブリランテ代々木公園 1F
電話番号：03-6416-8474
URL：https://rai-san.com/
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京料理阿うん［日本料理・和食］

住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-33-6 代々木パークサイド B1F
電話番号：050-3628-6763
URL：https://www.instagram.com/kyo_ryori.aun
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杉並区：1軒

割烹有いち（ゆういち）［日本料理・和食］

住所：東京都杉並区上荻1-6-10
電話番号：03-3392-4578
ミシュランガイド追記
＊『ミシュランガイド東京2026』でセレクテッドレストランを獲得

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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