世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の東京版。
【ミシュランガイド東京 2025年版】が2024年10月22日に発売！こちらのページではミシュラン東京2025に掲載された「現代風料理」を一覧にまとめました。
ミシュラン東京2025「現代風料理」
2024年10月22日に発売された【ミシュランガイド東京 2025年版】でに掲載された現代風料理のお店は13店（3つ星0店、2つ星0店、1つ星3店、ビブグルマン0店、セレクテッドレストラン10店）。
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
※セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
３つ星「現代風料理」：0軒
残念ながら、３つ星を獲得した「現代風料理」はありませんでした。
２つ星「現代風料理」：0軒
残念ながら、２つ星を獲得した「現代風料理」はありませんでした。
１つ星「現代風料理」：3軒
中央区：1軒
nol （ノル）［現代風料理］グリーンスター
住所：東京都中央区日本橋馬喰町 2-2-1 DDD HOTEL 1F
TEL：非公開
URL：https://nol.jp/
「nol 」はホテル「DDD HOTEL」内にあるレストラン。
DDD HOTEL
住所：東京都中央区日本橋馬喰町2-2-1
電話番号：03-3668-0840
総客室数：122室
港区：2軒
TOKi（トキ）［現代風料理］
住所：東京都港区新橋1-8-4 SMBC新橋 2F
TEL：03-6228-5665
URL：https://nara-mahoroba.pref.nara.jp/restaurant
白寧（はくねい）［現代風料理］NEW!!
住所：東京都港区西麻布4-9-11
電話番号：090-8946-3919
URL：https://hakunei.com/
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで3トックを獲得
ビブグルマン「現代風料理」：0軒
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
ビブグルマンに認定された「現代風料理」はありませんでした。
セレクテッドレストラン「現代風料理」：10軒
※セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
港区：5軒
氣分［現代風料理］NEW!!
住所：東京都港区西麻布4-11-28 2F
電話番号：03-6433-5063
URL：https://kibuntokyo.com/
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで3トックを獲得
ル・プリスティン 東京（LE PRISTINE TOKYO）［現代風料理］NEW!!
住所：東京都港区虎ノ門2-6-4 ホテル虎ノ門ヒルズ 1F
電話番号：03-6830-1077
URL：https://lepristinetokyo.com/
＊「ル・プリスティン 東京」は「ホテル虎ノ門ヒルズ」内にあるレストラン。
ホテル虎ノ門ヒルズ
住所：東京都港区虎ノ門2-6-4
電話番号：03-6834-5678
総客室数：205室
根深［現代風料理］NEW!!
住所：東京都港区六本木6-8-28 宮崎ビル 202
電話番号：070-2488-0214
URL：https://www.instagram.com/nebuka_tokyo/
Hotel’s （ホテルズ）［現代風料理］
住所：東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま民活棟 2F
電話番号：03-6804-5699
URL：https://sio-yoyogiuehara.com/restaurants/hotels/
マルゴット・エ・バッチャーレ（Margotto e Baciare）［現代風料理］NEW!!
住所：東京都港区西麻布4-2-6 菱和パレス 1F
電話番号：03-3406-8776
URL：https://www.margotto.jp/
墨田区：1軒
枯朽（こきゅう）［現代風料理］
住所：東京都墨田区横川2-13-9
電話番号：非公開
URL：https://ko-kyu.jp/
渋谷区：4軒
ジュリア（JULIA）［現代風料理］
住所：東京都渋谷区神宮前3-1-25
電話番号：03-5843-1982
URL：https://www.juliahospitalitygroup.com/
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得
ゴエミヨ 追記
＊『ゴエミヨ2025』の東京エリアで3トックを獲得
イェン（HYÈNE）［現代風料理］
住所：東京都渋谷区神宮前5-13-14
電話番号：03-6450-5760
URL：https://hyene.hviewgroup.com/
デンクシフロリ（DEN KUSHI FLORI）［現代風料理］
住所：東京都渋谷区神宮前5-46-7 GEMS青山CROSS B1F
電話番号：03-6427-2788
URL：https://denkushiflori.com/
シオ（sio）［現代風料理］
2020年版で1つ星を獲得。2023年版まで4年間1つ星をキープするも2024年版にセレクテッドレストランへ降格。今回2025年版で2年連続のセレクテッドレストランとなりました。
住所：東京都渋谷区上原1-35-3
電話番号：03-6804-7607
URL：https://sio-yoyogiuehara.com/
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
「ミシュランガイド東京2025」の購入
ミシュランガイド東京2025
発売日： 2024年10月22日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
『ミシュランガイド東京2025』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
- ３つ星レストラン一覧（エリア別）
- ３つ星レストラン一覧（ジャンル別）
▽ ２つ星★★
- ２つ星レストラン一覧（エリア別）
- ２つ星レストラン一覧（ジャンル別）
▽ １つ星★
- １つ星レストラン一覧（エリア別）
- １つ星レストラン一覧（ジャンル別）
▽ ビブグルマン
- ビブグルマン レストラン一覧（エリア別）
- ビブグルマン レストラン一覧（ジャンル別）
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
- セレクテッドレストラン一覧（エリア別）
- セレクテッドレストラン一覧（ジャンル別）
※セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
- 評価が上がったお店（星付き店）
- 新しく「星」を獲得したお店
- 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
- 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
※ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
- 日本料理（和食）
- 寿司
- 天ぷら
- フランス料理（フレンチ）
- イタリア料理（イタリアン）
- スペイン料理
- 中華料理
- イノベーティブ
- 現代風料理
- ラーメン
- 蕎麦
- 焼き鳥
- とんかつ
- 居酒屋
- うなぎ
- 洋食
ホテル一覧
＊2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。
旅館一覧
＊2024年7月4日に新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。
▼ その他のエリア
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！
