【サスティな】猛暑を乗り切れ!絶品夏グルメツアー!紹介情報まとめ(2022/8/6)

2022年8月6日放送の『サスティな!』は絶品!夏グルメツアー!行列ができる人気とんかつ店&1日限定15食!(秘)かき氷&ヘルシーカレーに冷麺も!紹介されたお店やスポットなどをまとめました。詳しい情報はこちら!

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とんかつ&かき氷&冷麺 サスティな満載!夏グルメツアー

猛暑を乗り切れ!夏グルメSP!FANTASTICSがサスティナブル満載の絶品メニューを食べつくす!

疲労回復!行列のできる大人気とんかつ!フェアトレードで世界を応援!1日限定15食の(秘)かき氷!夏にさっぱり!ヘルシーカレー&冷麺!最新ハンバーガーの秘密にスタジオ仰天!?

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【表参道】疲労回復!サスティナブル満載の極上とんかつ

tonkatsu.jp 表参道

表参道駅から徒歩3分。

安曇野げんき豚(上ロースかつ定食) 2160円
長野県で育った安曇野の“げんき豚”を使ったとんかつ。

サスティな!POINT

エコフィードを食べて育った安曇野の“げんき豚”。「エコフィード」とはスーパーや食品工場で売れ残ったものを発酵させて作った飼料。

サスティな!POINT

壁には廃棄される卵をリメイクし塗料として使用する「エッグペイント」が。湿気の吸収効果や消臭効果も。カウンターテーブルの木材は綺麗にカットしていない廃棄の少ないものを使用。

tonkatsu.jp 表参道
住所:東京都港区北青山3-9-9 FNビル 1F
電話番号:03-6427-4910
営業時間:11:30~15:30 17:30~21:00(土日祝 11:30~15:30 17:00~21:00)
定休日:月曜
URL:https://tonkatsu.jp/

【代々木】1日15食限定!大人気かき氷にある秘密が…

Minimal 富ヶ谷店

代々木公園駅から徒歩6分にあるチョコレート専門店。

チョコレートかき氷 990円
夏季限定のかき氷。一つ一つ丁寧に手作りしているため1日15食限定。

サスティな!POINT

「フェアトレード」発展途上国で作られたカカオを適正な価格で購入することで生産者・労働者の生活を守っている。

サスティな!POINT

チョコレートを作る際に通常捨てられてしまうカカオの殻「カカオハスク」を鶏のエサとして無料で農場に提供。さらにその農場でとれた卵を仕入れスイーツとして提供している。*期間限定のため現在は提供していない。(再販売に関してはHPを要確認)

Minimal(ミニマル)富ヶ谷店
住所:東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
電話番号:03-6322-9998
営業時間:11:30~19:00
定休日:不定休
URL:https://mini-mal.tokyo/

【新大久保】野菜を丸ごと活用!ヘルシーカレー&冷麺

精進料理 菜食健美

新大久保駅から徒歩5分。
夏バテ気味の人にピッタリなヘルシーメニューがいただける。

野菜カレー 980円。
お店の看板メニュー。

レモン冷麺 980円
具材にはヘルシーで新鮮な野菜や大豆ミートを使用。

サスティな!POINT

お店で提供される野菜のほとんどが自社農場で作られた有機無農薬野菜。さらに、野菜の皮や茎を使ってダシをとり、カレーのルーや麺類のスープなどに使用することでフードロスの削減に取り組んでいる。

New精進 菜食健美 Tokyo
住所:東京都新宿区百人町2-21-26 道徳会舘1F
電話番号:03-5332-3627
営業時間:11:00~18:00
定休日:火曜(不定休)
URL:https://daisho-kikaku.com/

長期保存でフードロス対策!今注目の冷凍ハンバーガー

テンダーバンズ

冷凍ハンバーガー専門ブランド。
冷凍食品は消費期限が長いためフードロス削減の観点から今大注目!

冷凍保存のハンバーガーなら10ヶ月もの間できたての味が楽しめる。

それぞれの素材を調理後30分以内に冷却し鮮度を保ち、ハンバーガーに組み立てた後もただちに瞬間冷凍。そのまま真空に近い状態でパッケージングすることで素材の旨みや栄養成分を保ちつつ長期保存を可能にしている。

作り方は簡単!
袋に切り込みを入れ、電子レンジ(600W)で1分半温めるだけ。



*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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フジテレビ「サスティな!」こんなとこにもSDGs
土曜 9:55~10:25
出演:倉科カナ、SHELLY、神尾楓珠
VTRゲスト:瀬口黎弥、中島颯太(FANTASTICS from EXILE TRIBE)

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