【嵐にしやがれ】吉沢亮「大好物グルメデスマッチ」紹介店まとめ(2020/3/7)

2020年3月7日放送の『嵐にしやがれ』は吉沢亮さんと大好物グルメデスマッチ。カニ&ウニ&せり鍋の絶品料理に一同大絶賛!紹介された情報をまとめました!

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吉沢亮「大好物グルメデスマッチ」

嵐VS吉沢亮!吉沢亮が大好物グルメをかけ初めての早押しクイズに参戦!“甲殻類のユニークな名前”にまつわる問題に珍回答を連発!? カニ&ウニ&せり鍋の絶品料理に一同大絶賛!



5年連続金賞!カニクリームコロッケ

グリルグランド(gill GRAND)(東京・浅草)

創業79年、浅草の老舗洋食店。
このお店の自慢の一品が、コロッケグランプリで5年連続金賞のカニクリームコロッケ♪

カニクリームコロッケ 2個・1700円(税込)
玉ねぎ・マッシュルームに北海道産タラバガニの身をたっぷり投入。白ワインで香りを付け、濃厚な特製ベシャメルソース・カニの茹で汁を加えたら、カニのうまみたっぷりのホワイトソースに。

揚げ油には自家製のラードを使用。お店で毎日炊いた炊きたてのラードで揚げることで脂の甘みが出るんだそう。

嵐にしやがれ デスマッチ 大好物グルメデスマッチ 吉沢亮 カニクリームコロッケ
(出典:https://www.instagram.com/explore/locations/805212822959165/grill-grand/)

グリルグランド(gill GRAND)
住所:東京都台東区浅草3-24-6
電話番号:03-3874-2351
営業時間:11:30~13:45、17:00~20:30
定休日:日曜、月曜
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▼ かりそめ天国「オムライスの名店」ランキングでも紹介されました♪

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新感覚!サババーガー

サババーガー専門店 38ism from MK CAFE(サバイズム)(東京・新宿)

大久保にあるサババーガー専門店「サバイズム」。
肉厚でクセがなく、鶏肉のような味わいの鹿児島県産「ゴマサバ」を使用。余分な脂が少ないのでハンバーガーにピッタリなんだそう。

くるみ入りクリームチーズアボカド鯖バーガー 800円(税込)
もっちりとした食感の特注の玄米パンを焼き、オニオン・紫キャベツ・トマト・砕いたくるみを混ぜたクリームチーズをのせ、厚切りのアボカド、塩コショウをふってシンプルに焼き上げたサバをのせたら完成!

嵐にしやがれ デスマッチ 大好物グルメデスマッチ 吉沢亮 鯖バーガー専門店 38ism サバイズム
(出典:https://www.instagram.com/sababurgershop/)

サババーガー専門店 38ism from MK CAFE(サバイズム)
住所:東京都新宿区百人町1-21-14
電話番号:03-3365-5039
営業時間:水~金 11:30~22:00/土 11:00~22:30/日 11:00~18:00
定休日:月曜日、火曜日、祝日
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仙台名物「せり鍋」

金市朗(東京・市ヶ谷)

地元・仙台で3店舗展開するせり鍋の人気店が満を持して東京・市ヶ谷に進出。

宮城せり鍋 1人前1680円(税込)
主役は宮城県名取産の「せり」。シャキシャキしていて、独特な香りと味わい深さがクセになるんだそう。

スープの出汁は鶏がらよりもコクの強い鴨ガラ。味付けは濃口醤油とたまり醤油。具材は旬の野菜やきのこなど。そこにセリの葉と根っこをたっぷり!2種類の食感が楽しめる。

さらに仙台麩に鴨肉を入れたら完成!

嵐にしやがれ デスマッチ 大好物グルメデスマッチ 吉沢亮 せり鍋
(出典:ホットペッパーグルメ

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金市朗 市ヶ谷本店
住所:東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 6F
電話番号:03-6261-5356
営業時間:月~木、祝前日11:30~14:00、17:00~翌0:00/金11:30~14:00、17:00~翌3:00/土日祝17:00~23:30
定休日:不定休
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超濃厚!ウニのプリン

ボケリア(東京・中野)

中野の路地裏にあるスペインが楽しめるバル「ボケリア」。
前菜として出されているスペシャリテが「うにのプリン」!

殻つき生うにの特濃プリン 1個660円(税込)
*1日15食限定

使用するのは北海道産の極上のバフンウニ。ミキサーに入れ、コクのある比内地鶏の卵黄、ゼラチン入りの生クリームなどを入れてしっかり混ぜ合わせたら、泡立てた卵白を加え、なめらかな口あたりに。これを1時間冷やせばほどよい柔らかさのプリンが完成。

うにの殻に入れ、その上にトマトのジュレ・生うにをのせ、仕上げに香り豊かなオリーブオイルをかけたら完成!

嵐にしやがれ デスマッチ 大好物グルメデスマッチ 吉沢亮 ボケリア ウニプリン
(出典:https://tokyo-calendar.jp/article/5533)

ボケリア
住所:東京都中野区中野3-35-6 1F
電話番号:03-6883-8234
営業時間:月〜金17:00〜25:30/土日祝16:00〜25:30
定休日:なし
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茨城のローカルフード「納豆かつ」

ダイニングまつば(茨城・那珂市)

茨城の人気ローカルフード「納豆かつ」の有名店「ダイニングまつば」。
今や茨城のローカルフードとして有名な「納豆カツ」。こちらのお店の先代が40年以上前に編み出した料理なんだそう。

納豆かつ 単品・1200円(税込)
使用するのは茨城で作られる甘みの強い「水府納豆」。ひきわり納豆を仕入れるのではなく、お店で刻むのがポイント。丸い納豆から叩いた方が風味が違うんだそう。細かく刻んだ大葉とネギを加え、味付けに創業から40年続く秘伝のしょうゆダレを加えたら、特製納豆ソースの完成。

カツは豚のロースを使用。納豆ソースをたっぷりかけたら完成!

嵐にしやがれ デスマッチ 大好物グルメデスマッチ 吉沢亮 茨城 納豆カツ ダイニングまつば
(出典:https://ibanavi.net/shop/5531/)

ダイニングまつば
住所:茨城県那珂市菅谷5497-1
電話番号:029-295-0238
営業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
定休日:木曜日
≫≫ Yahoo!ロコ


嵐にしやがれ
土曜 21時00分~21時54分
出演:嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤)
ゲスト:吉沢亮 新田真剣佑 岡部将和




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