【バナナマンせっかくグルメ】「北海道・札幌」紹介店まとめ|日村さんがグルメ探し!(2022/1/2)

2022年1月2日放送の『バナナマンのせっかくグルメ新春SP』は、日村さんが日本一のグルメタウン!北海道・札幌で絶品グルメを満喫!紹介されたお店をまとめました!詳しくはこちら!

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日村さんが「北海道・札幌」でグルメ探し

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり!

今日はバナナマン日村さんが、北海道・札幌へ!

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地元女性イチオシ「白樺山荘」の塩ラーメン

麺処 白樺山荘

地元の親子に教えてもらったお店「白樺山荘」。

創業24年、連日大盛況のラーメン屋さん。札幌中心地から車で20分と離れているにもかかわらず、ラーメンにうるさい札幌市民がわざわざ足を運ぶ名店。メニューは札幌ならではの濃厚味噌ラーメンや絶品醤油ラーメン、塩ラーメン。ゆで卵はなんと食べ放題!

塩ラーメン 820円
スープのベースとなるのは北海道産の香味野菜と豚のゲンコツ・豚足でとったダシ。半日以上煮込み、豚の旨みと野菜の甘みを引き立たせ、コク深い味わいに。スープに合わせるのは特製塩ダレ。塩・昆布・ホタテエキスで作り上げたこだわりのタレ。牛脂・背脂と合わせ、ベースのスープと合わせることで牛・豚・ホタテ・野菜の旨みが凝縮された絶品塩スープに。
麺はモチモチでコシが強い中太卵麺を使用。トッピングは醤油ダレで3時間煮込んだ自家製チャーシューと香りの強い岩のり。

バナナマンのせっかくグルメ 北海道 札幌 白樺山荘 塩ラーメン
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

[その他紹介されたメニュー]
・味噌ラーメン 820円(税込)
・醤油ラーメン 820円(税込)

麺処 白樺山荘 真駒内本店
住所:札幌市南区真駒内柏丘3-1-40
電話番号:011-522-6276
営業時間:11:00~21:00
定休日:年末年始
URL:http://www.shirakaba-sansou.jp/

↓ ちなみにお父さんが教えてくれたラーメン屋さん「とぐち」はこちら。

とぐち すすきの本店
住所:札幌市中央区南4条西4丁目 MYプラザビル1F
電話番号:011-218-8788
営業時間:11:00~翌5:00
定休日:なし
URL:https://toguchi-sapporo.com/

「蝦夷屋」のなまら厚切り&塩ジンギスカン

北海道ジンギスカン 蝦夷屋

地元の親子に教えてもらったお店「北海道ジンギスカン 蝦夷屋」。

札幌一の繁華街すすきのの中心地にお店を構える蝦夷屋さんはジンギスカン激戦区で地元のお客さんで連日大盛況。
お店のNo.1メニューは舌の肥えた札幌市民を唸らせる「なまら厚切りジンギスカン」。

なまら厚切りジンギスカン 1,100円(税込)
お肉の厚みは1cm以上。リンゴの果汁を入れた特製醤油だれで2日間漬け込んだお肉は柔らかくてジューシー。

バナナマンのせっかくグルメ 北海道 札幌 ジンギスカン 札幌 蝦夷屋
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

塩特上生ラム肩ロース 1,100円(税込)

バナナマンのせっかくグルメ 北海道 札幌 ジンギスカン 札幌 蝦夷屋
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

オンザライス 500円(税込)
特製醤油ダレにかけたご飯に卵をのせた一品。

バナナマンのせっかくグルメ 北海道 札幌 ジンギスカン 札幌 蝦夷屋
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

北海道ジンギスカン 蝦夷屋えぞや
住所:北海道札幌市中央区南5条西3- 北専プラザ佐野ビル 1F
電話番号:011-513-0677
営業時間:月~木16:30~22:00/金16:30~23:00/土15:00~23:00/日祝12:00~22:00/祝前日16:30~23:00
定休日:なし
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら

いけだ牛の特選ステーキ「THE MEAT SHOP」

THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)

地元のご夫婦に教えてもらったお店「ザ・ミートショップ」。

札幌市街地に店を構えて8年、連日大盛況のお店。
いただけるのは北海道産和牛を使ったハンバーガーやラムチョップ、北海道ならではのエゾ鹿の肉料理やエミューのお肉を使ったカツサンドまで、ここでしか味わえないこだわりの肉料理がずらり。絶品肉料理をオシャレな空間でいただけると特別な日に訪れる人が多いとのこと。

特選和牛ステーキ 6,600円(税込)*100g2,640円から提供

バナナマンのせっかくグルメ 北海道 札幌 ミートショップ ステーキ
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

[その他紹介されたメニュー]
・アボカドチーズバーガー 1,500円(税込)
・ラムチョップグリル 4,400円(税込)*100g1,100円から提供
・エゾ鹿もも肉ロースト 3,080円(税込)*100g1,540円から提供
・エミューのレアカツサンド 1,250円(税込)

THE MEAT SHOP(ザ・ミートショップ)
住所:北海道札幌市中央区北1条西3 札幌中央ビル 5F
電話番号:011-231-2909
営業時間:11:30~15:00、17:00~23:30
定休日:年末年始
URL:https://www.the-meatshop29.com/

老舗製麺所の特注麺!「まるはBEYOND」のつけめん

まるはBEYOND

地元の新婚夫婦に教えてもらったお店「まるはBEYOND」。

創業8年、連日札幌市民でにぎわう人気店。
そのこだわりは京都市内の創業90年の老舗製麺所「麺屋 棣鄂」とタッグを組み作り上げた特注麺でのどごし抜群。

つけそば 850円(税込)
一般的なつけ麺より細い中太平打ち麺。3種類の小麦をブレンドして作り上げたのどごしを追求したこだわりの麺。麺と合わせるのは豚骨スープに煮干し油を加えた特製スープ。具材は3時間じっくり煮込んだ自家製チャーシュー。最後にさわやかな風味を引き立てるゆずにネギ・メンマを加えたつけ麺。

バナナマンのせっかくグルメ 北海道 札幌 まるはBEYOND つけめん
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

麺処 まるはBEYOND(ビヨンド)
住所:北海道札幌市豊平区平岸3条13-7-7 第3アメニティ藤川 101
電話番号:011-812-0688
営業時間:11:00~14:30、18:00~22:30
定休日:火曜、第3水曜定休
URL:https://twitter.com/rma924

ミシュランガイド
「麺処 まるはBEYOND」は『ミシュランガイド北海道2017』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

設楽さんもお取り寄せする「佐藤水産」のいくら醤油漬け

佐藤水産

鮭親子大瓶セットC 7,580円

「佐藤水産」のお取り寄せ
  1. 楽天市場で探す
  2. Amazonで探す

いくら醤油漬

鮭ルイベ漬

鮭荒ほぐし

佐藤水産
住所:北海道札幌市中央区北11条西21丁目1 中央卸売場場外市場内
電話番号:011-614-2525
URL:佐藤水産 楽天市場店
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時:2022年1月2日 日曜 17時~
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト:飯塚悟志(東京03)・高山一実・菊池風磨(Sexy Zone)・SHELLY
ロケゲスト:綾瀬はるか・竹野内豊・佐藤健・杉咲花・安藤なつ(メイプル超合金)・木村昴

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