【バナナマンせっかくグルメ】「北海道・旭川」続編!紹介店まとめ|日村さんがグルメ探し(2022/9/25)

2022年9月25日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』は日村さんが北海道・旭川市で絶品グルメ探し・続編!紹介されたお店をまとめました!詳しくはこちら!

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日村さんが「北海道・旭川市」でグルメ探し・続編

地元の人に「せっかくこの町に来たなら食べたほうがいいグルメは何ですか?」と聞き込み、地元民オススメの絶品グルメを食べまくり!

今日はバナナマン・日村さんが、北海道・旭川市でグルメ探し・続編!名物・旭川ラーメンを超人気店で堪能!地元で愛される極上焼肉を白米と一緒に平らげる!さらに、北海道食材を贅沢に使用した人気パン屋さんも!

▼ 前回の「北海道・旭川市」の紹介情報はこちら!

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名物!旭川ラーメンの人気店「こぐまん」

旭川ラーメン こぐまん

地元の男性4人組に教えてもらったお店「旭川ラーメン こぐまん」。

旭川市内に150店舗もある旭川の名物料理“旭川ラーメン”の人気店。この道28年の女性店主が一人で切り盛りするお店。

正油ラーメン 700円(税込)
スープのベースとなるのは北海道産の豚骨と鶏ガラ。そこにアジの煮干しと昆布などを加え10時間じっくり煮込むことで豚骨と鶏ガラ、魚介系が合わさった濃厚なスープに。
スープに合わせるには甘みのある自家製醤油ダレ。隠し味にラード。そうすることで舌触りなめらかな濃厚こってりスープに。
麺は旭川の製麺所から仕入れたコシのある中太ちぢれ麵。チャーシューはとろっとろになるまで煮込んだ自家製チャーシュー。

バナナマンのせっかくグルメ 北海道 旭川市 こぐまん 旭川ラーメン
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

旭川ラーメン こぐまん
住所:北海道旭川市錦町15-2963-43
電話番号:0166-74-4539
営業時間:5:00~08:00 11:00~14:00 17:00~20:00
定休日:月曜
URL:https://www.instagram.com/araki_miyuki/

「楓月縁」のホルモン&上カルビ&タン塩

焼肉 楓月縁

地元の小さな子ども連れのご夫婦に教えてもらったお店「焼肉 楓月縁」。

創業6年、連日大盛況の焼肉店。地元北海道産のお肉はもちろんのこと、店主がこだわって仕入れる、その時期一番質の良い国産黒毛和牛A5ランクの上質なお肉をいたくことができる。

やわらかホルモン 495円(税込)
使用するのは北海道産豚肉の新鮮な生ホルモン。それを青森県産ニンニク入りの甘辛い自家製醤油ダレで揉み込んだ一品。つけダレは甘辛い自家製醤油ダレ。

バナナマンのせっかくグルメ 北海道 旭川市 焼肉 楓月縁 ホルモン
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

お米は北海道のブランド米“ゆめぴりか”。

上カルビ 1,760円
使用するのは鹿児島県産の野崎牛。きめ細かいサシが入った口溶けのよい上質肉。タレはあっさりとした自家製醤油ダレ。

バナナマンのせっかくグルメ 北海道 旭川市 焼肉 楓月縁 上カルビ
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

タン塩 990円(税込)

バナナマンのせっかくグルメ 北海道 旭川市 焼肉 楓月縁 タン塩
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

[その他紹介されたメニュー]
・カルビ(静岡牛)1,100円(税込)
・コロコロカルビ(栃木牛)935円(税込)

焼肉 楓月縁
住所:北海道旭川市末広東1条4-8-33
電話番号:0166-46-6650
営業時間:17:00~22:00
定休日:月曜

北海道食材を贅沢に使用した人気パン屋さん

乃木坂な妻たち

地元の女性(お店の店員さん)に教えてもらったお店「乃木坂な妻たち」。

こちらで売られているのは全てその日の朝に焼き上げる自家製パン。北海道の食材や具材にこだわって作られるパンはどれも絶品。

豊潤な妻 880円(税込)
甘さの秘密は生地にたっぷり入れる北海道の生乳から作られた練乳。ここに北海道で作られた生クリームを加え、しっかりと混ぜ合わせることで甘さとしっとり感を生み出している。

バナナマンのせっかくグルメ 北海道 旭川市 乃木坂な妻たち 食パン
(出典:https://twitter.com/sekkaku_tbs)

[その他紹介されたメニュー]
・北海道ほくほくコロッケ 410円(税込)
・ザンギタルタル 464円(税込)
・あんホイップ 280円(税込)

乃木坂な妻たち 旭川店
住所:北海道旭川市東光5条1-5-9
電話番号:0166-73-5490
営業時間:9:00~19:00
定休日:不定休
URL:https://www.instagram.com/nogitsuma.asahikawa/

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼TBSテレビ「バナナマンのせっかくグルメ」
放送日時:2022年9月25日 日曜 18:30 ~20:54
出演:バナナマン(設楽統・日村勇紀)
スタジオゲスト:指原莉乃・森泉
ロケゲスト:渡辺直美・安藤なつ・ギャル曽根

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