『ミシュランガイド』と並ぶ世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』。
こちらのページでは2026年3月18日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2025』の九州エリア『福岡県』に掲載されたレストランをジャンル別に一覧にまとめました。
ゴエミヨ2026『福岡県』
九州エリア「福岡県」で「ゴ・エ・ミヨ2026」に掲載されたお店は32軒。
福岡市・北九州市・春日市・那珂川市のレストランが選ばれました。（4トック2軒・3トック27軒・2トック3軒）
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）
フランス料理：10軒
リュニック・ラボ
2025年9月14日オープン。
リュニック・ラボ（L’Unique labo）［フランス料理］【3トック】（16/20点）NEW!!
住所：福岡県福岡市中央区春吉3-13-1
電話番号：080-4378-1573
URL：https://lunique-labo.jp/
＊2026年初掲載「3トック」を獲得
電話番号：080-4378-1573
URL：https://lunique-labo.jp/
＊2026年初掲載「3トック」を獲得
コギシ
コギシ［フランス料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県福岡市東区香椎照葉6-3-12 プライムメゾン照葉 クロススタイルWEST 1F
電話番号：092-692-6666
URL：https://kogishi.net/
＊2024年～3年連続「3トック」を獲得
電話番号：092-692-6666
URL：https://kogishi.net/
＊2024年～3年連続「3トック」を獲得
Syn（シン）
Syn（シン）［フランス料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区草香江1-5-22 大濠ガーデンBFビル 4F
電話番号：092-710-0152
URL：https://www.syn.rest/
＊2023年～4年連続「3トック」を獲得
電話番号：092-710-0152
URL：https://www.syn.rest/
＊2023年～4年連続「3トック」を獲得
メゾン ラフィット
メゾン ラフィット（Maison Lafite）［フランス料理］【3トック】（15.5/20点）
レストラン アレナ
レストラン アレナ（Restaurant Aréna）［フランス料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区西中洲10-3 Ｎビル1F
電話番号：092-406-4437
URL：https://www.r-arena.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
電話番号：092-406-4437
URL：https://www.r-arena.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ゴウ
ゴウ（Goh）［フランス料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-4-17 010 BUILDING 3F
電話番号：092-281-0955
URL：https://010bld.com/goh/
＊2022年「3トック」、2024年～3年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
電話番号：092-281-0955
URL：https://010bld.com/goh/
＊2022年「3トック」、2024年～3年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ル・シュッド
ル・シュッド（le sud）［フランス料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区薬院1-6-25 ルネスキューブ1F
電話番号：092-791-4450
URL：https://www.lesud2020.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
電話番号：092-791-4450
URL：https://www.lesud2020.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
レストラン ソラ
レストラン ソラ［フランス料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市博多区築港本町13-6 ベイサイドプレイス博多C館2F
電話番号：092-409-0830
URL：https://sola-factory.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
電話番号：092-409-0830
URL：https://sola-factory.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ローブランシュ
ローブランシュ（L’eau Blanche）［フランス料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 2F
電話番号：092-752-2122
URL：https://leaublanche.jp/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
電話番号：092-752-2122
URL：https://leaublanche.jp/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
レストラン スノゥ
レストラン スノゥ（Restaurant SNOW）［ニューノルディック・フレンチ］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区高砂1-16-17 エスペランサ天神南 1F
電話番号：092-707-2184
URL：https://restaurant-snow.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
電話番号：092-707-2184
URL：https://restaurant-snow.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
イタリア料理：1軒
なかがわ
なかがわ［イタリア料理］【2トック】（14/20点）
住所：福岡県福岡市中央区渡辺通2-1-82 電気ビル北館 B1F
電話番号：092-707-3934
URL：https://www.nakagawa-honten.com/
＊2022年～5年連続「2トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』でミシュランプレートを獲得
電話番号：092-707-3934
URL：https://www.nakagawa-honten.com/
＊2022年～5年連続「2トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』でミシュランプレートを獲得
スペイン料理：1軒
レルミタ
広島から2024年2月に移転オープン。
レルミタ（L’Ermita）［スペイン料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区黒門2-14 コアマンション大濠 2F
電話番号：050-3176-1368
URL：https://www.lermita-vouva.com/
＊2018年「3トック」、2020年～7年連続「3トック」を獲得
＊2018年、2020年～2023年は広島エリアで掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得
電話番号：050-3176-1368
URL：https://www.lermita-vouva.com/
＊2018年「3トック」、2020年～7年連続「3トック」を獲得
＊2018年、2020年～2023年は広島エリアで掲載
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得
イノベーティブ：1軒
トアヒス
トアヒス［イノベーティブ］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区大手門3-12-12 BLDG64 1F
電話番号：092-733-4600
URL：https://www.instagram.com/ttoahisu_japan/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
電話番号：092-733-4600
URL：https://www.instagram.com/ttoahisu_japan/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
フュージョン：1軒
奈良屋町 青
奈良屋町 青（あお）［フュージョン］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県福岡市博多区奈良屋町4-11-3
電話番号：092-272-2400
URL：https://narayamachiao.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
電話番号：092-272-2400
URL：https://narayamachiao.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
日本料理：7軒
3トック：6軒
井本
井本［日本料理］【3トック】（16/20点）
お料理 佐藤
お料理 佐藤［日本料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県北九州市小倉北区京町3-5-7 KSKコアビル 1F
電話番号：050-3183-7677
URL：https://oryourisato.jimdofree.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
電話番号：050-3183-7677
URL：https://oryourisato.jimdofree.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
御料理 まつ山
御料理 まつ山［日本料理］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10
電話番号：093-642-2278
URL：http://matsuyama-fukuoka.jp/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
電話番号：093-642-2278
URL：http://matsuyama-fukuoka.jp/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
一本木 石橋
一本木 石橋［日本料理］【3トック】（15/20点）
白金 にし田
白金 にし田［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区春吉3-24-10 アーバンテム春吉1F
電話番号：092-982-8525
URL：https://sgnishida.jp/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
電話番号：092-982-8525
URL：https://sgnishida.jp/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
明珠ひら緒
明珠ひら緒（みょうじゅひらお）［日本料理］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県福岡市中央区鳥飼1-2-33 1F
電話番号：070-2405-0023
URL：https://www.instagram.com/myoju_hirao/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
電話番号：070-2405-0023
URL：https://www.instagram.com/myoju_hirao/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
2トック：1軒
郷土料理 嗣味
郷土料理 嗣味（つぐみ）［日本料理］【2トック】（14.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区高砂1-6-6 サンクス高砂1F
電話番号：092-401-1819
＊2022年～5年連続「2トック」を獲得
電話番号：092-401-1819
＊2022年～5年連続「2トック」を獲得
寿司：11軒
4トック：2軒
鮨 さかい
『ミシュランガイド』福岡版で2014年版で「1つ星」、2019年版で「3つ星」を獲得した寿司の名店。
鮨 さかい［寿司］【4トック】（17/20点）
住所：福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F
電話番号：092-726-6289
URL：https://sakai-sushi.jp/
＊2022年～5年連続「4トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で3つ星を獲得
電話番号：092-726-6289
URL：https://sakai-sushi.jp/
＊2022年～5年連続「4トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で3つ星を獲得
天寿し 京町店
『ミシュランガイド』福岡版で2014年版で「ミシュランプレート」、2019年版で「1つ星」を獲得した寿司の名店。
天寿し 京町店［寿司］【4トック】（17/20点）
3トック：8軒
江戸前鮨 二鶴
江戸前鮨 二鶴（にかく）［寿司］【3トック】（16/20点）
住所：福岡県北九州市小倉北区足立1丁目4-31
電話番号：093-531-2442
URL：https://www.edomaezushi-nikaku.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
電話番号：093-531-2442
URL：https://www.edomaezushi-nikaku.com/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
安春計
安春計（あすけ）［寿司］【3トック】（15.5/20点）
菊鮨
菊鮨（きくずし）［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県春日市春日公園3-51-3
電話番号：092-575-0718
URL：http://kikuzushi.org/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
電話番号：092-575-0718
URL：http://kikuzushi.org/
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
枯淡
枯淡（こたん）［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区桜坂1-5-15
電話番号：092-600-9478
＊2023年～4年連続「3トック」を獲得
電話番号：092-600-9478
＊2023年～4年連続「3トック」を獲得
鮨 唐島
鮨 唐島（からしま）［寿司］【3トック】（15.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区赤坂3-1-2 大東ビルⅡ 1F
電話番号：092-707-3999
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
電話番号：092-707-3999
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
鮨 ぶんぺい
2024年12月オープンの寿司店。
鮨 ぶんぺい［寿司］【3トック】（15.5/20点）NEW!!
住所：福岡県福岡市中央区西中洲2-25 2F
電話番号：070-4202-2753
＊2026年初掲載「3トック」を獲得
電話番号：070-4202-2753
＊2026年初掲載「3トック」を獲得
船越
2024年11月オープンの寿司店。
船越［寿司］【3トック】（15.5/20点）NEW!!
住所：福岡県福岡市南区野間4-11-27
電話番号：092-541-3533
＊2026年初掲載「3トック」を獲得
電話番号：092-541-3533
＊2026年初掲載「3トック」を獲得
寿司つばさ
寿司つばさ［寿司］【3トック】（15/20点）
住所：福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-24 新米谷ビル2F
電話番号：093-953-8282
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
電話番号：093-953-8282
＊2022年～5年連続「3トック」を獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
2トック：1軒
鮨 仙八
2023年12月17日に熊本市から福岡市へ移転オープン。
鮨 仙八（せんぱち）［寿司］【2トック】（14.5/20点）
住所：福岡県福岡市中央区高砂2-19-4 MGH高砂 1F
電話番号：092-534-8008
URL：https://sushi-senpachi.com/
＊2022年～2023年「２トック」、2025年～2年連続「2トック」を獲得
＊2022年～2023年は熊本市で獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド熊本2018』で2つ星を獲得
電話番号：092-534-8008
URL：https://sushi-senpachi.com/
＊2022年～2023年「２トック」、2025年～2年連続「2トック」を獲得
＊2022年～2023年は熊本市で獲得
ミシュランガイド
＊『ミシュランガイド熊本2018』で2つ星を獲得
「ゴ・エ・ミヨ 2026」の購入
商品名 ： ゴ・エ・ミヨ 2026
発売日： 2026年3月18日（水）
価格 ： 3,400円（税込）
発売日： 2026年3月18日（水）
価格 ： 3,400円（税込）
![ゴ・エ・ミヨ 2026(Gault&Millau) [ ゴ・エ・ミヨ ジャポン編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5158/9784344955158.jpg?_ex=128x128)
ゴ・エ・ミヨ2026 掲載店情報
5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
ゴエミヨ2026で表彰されたシェフの情報はこちら↓
【高評価】レストラン一覧
▼最高評価「5トック」
▼「4トック」
＊本記事に掲載されている情報は2026年3月18日時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
