世界的グルメガイド『ミシュランガイド』と『ゴ・エ・ミヨ』。ゴエミヨの最新版「ゴ・エ・ミヨ2025・福岡エリア」と2025年までに発売されたミシュランガイドの中で最新の九州・福岡版「ミシュランガイド福岡2019」の掲載店を徹底調査し比較。ミシュランとゴエミヨの両方に掲載されたW掲載店を一覧にまとめてみました。
「ゴエミヨ2025・福岡&ミシュラン福岡2019」W掲載店
2025年3月18日に発売されたゴエミヨは最新版『ゴ・エ・ミヨ2025』の福岡エリアと2025年までに出版された『ミシュランガイド』の九州・福岡版の中で最新となる『ミシュランガイド福岡2019』、それぞれの掲載店を調査し比較。
ミシュランガイド&ゴエミヨ、どちらのグルメガイドにも認められた「W掲載店」をピックアップ。
ゴ・エ・ミヨの評価ランク順に一覧にまとめてみました。
ミシュランガイド福岡2019
『ミシュランガイド』の評価・格付けは次のとおり。
2つ星:遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
1つ星:そのカテゴリーで特に美味しい料理
ビブグルマン::価格以上の満足感が得られる料理(5,000円以下)
ミシュランプレート:ミシュランの基準を満たした料理
「ミシュランガイド福岡2019」の掲載件数は次の通り。
ゴ・エ・ミヨ2025(福岡エリア)
『ゴ・エ・ミヨ』の評価・格付けは次のとおり。
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介
「ゴ・エ・ミヨ2025」九州・福岡エリアの掲載件数は次の通り。
4トック:2軒
・17/20点:2軒
3トック:25軒
・16.5/20点:1軒
・16/20点:2軒
・15.5/20点:10軒
・15/20点:12軒
2トック:4軒
・14.5/20点:3軒
・14/20点:1軒
ゴエミヨ「4トック」
『ゴ・エ・ミヨ2025』の九州・福岡エリアで「4トック」を獲得したお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は同じく2軒。
(ミシュランガイドで「3つ星」を獲得したお店は1軒、残り1軒は「1つ星」を獲得)
17/20点:2軒/2
『ゴエミヨ2025』の「4トック」で17/20点を獲得した福岡県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は同じく2軒。
鮨 さかい
電話番号:092-726-6289
URL:https://sakai-sushi.jp/
*2022年~4年連続で4トック獲得
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で3つ星を獲得
天寿し 京町店
ゴエミヨ「3トック」
『ゴ・エ・ミヨ2025』の九州・福岡エリアで「3トック」を獲得したお店は25軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は17軒。
(ミシュランガイドで「3つ星」を獲得したお店は1軒、「2つ星」を獲得したお店は3軒、「1つ星」を獲得したお店は13軒)
*「レルミタ」は福岡市への移転前、広島に店舗があった際に『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得しており、参考までに掲載しています。
16.5/20点:1軒/1
『ゴエミヨ2025』の「3トック」で16.5/20点を獲得した福岡県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店同じく1軒。
鮨 行天
電話番号:092-521-2200
URL:https://gyoten.jp/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で3つ星を獲得
16/20点:2軒/2
『ゴエミヨ2025』の「3トック」で16/20点を獲得した福岡県のお店は2軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は同じく2軒。
井本
江戸前鮨 二鶴
電話番号:093-531-2442
URL:https://www.edomaezushi-nikaku.com/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
15.5/20点:7軒/10
『ゴエミヨ2025』の「3トック」で15.5/20点を獲得した福岡県のお店は10軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は7軒。
安春計
お料理 佐藤
電話番号:050-3183-7677
URL:https://oryourisato.jimdofree.com/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で2つ星を獲得
御料理 まつ山
電話番号:093-642-2278
URL:http://matsuyama-fukuoka.jp/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
菊鮨
電話番号:092-575-0718
URL:http://kikuzushi.org/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
鮨 唐島
メゾン ラフィット
レストラン アレナ
電話番号:092-406-4437
URL:https://www.r-arena.com/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
15/20点:7軒/12
『ゴエミヨ2025』の「3トック」で15/20点を獲得した福岡県のお店は12軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は7軒。
一本木 石橋
ゴウ
電話番号:092-281-0955
URL:https://010bld.com/goh/
*2022年、2024年~2年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
白金 にし田
電話番号:092-982-8525
URL:https://sgnishida.jp/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
寿司つばさ
トアヒス
電話番号:092-733-4600
URL:https://www.instagram.com/ttoahisu_japan/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
レストラン ソラ
電話番号:092-409-0830
URL:https://sola-factory.com/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
ローブランシュ
電話番号:092-752-2122
URL:https://www.instagram.com/leau_blanche2016
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』で1つ星を獲得
レルミタ
電話番号:050-3176-1368
URL:https://www.lermita-vouva.com/
*2020年~6年連続掲載(2020~2023年は広島エリアで掲載)
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド広島2018』で1つ星を獲得
ゴエミヨ「2トック」
『ゴ・エ・ミヨ2025』の九州・福岡エリアで「2トック」を獲得したお店は4軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は2軒。
(ミシュランガイドで「2つ星」を獲得したお店は1軒、残り1軒は「ミシュランプレート」を獲得)
14.5/20点:1軒/3
『ゴエミヨ2025』の「2トック」で14.5/20点を獲得した福岡県のお店は3軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は1軒。
鮨 仙八
電話番号:092-534-8008
URL:https://sushi-senpachi.com/
*2022年~2023年(熊本市)2025年掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド熊本2018』で2つ星を獲得
14/20点:1軒/1
『ゴエミヨ2025』の「2トック」で14/20点を獲得した福岡県のお店は1軒。
そのうち『ミシュランガイド福岡2019』にも掲載されたお店は同じく1軒。
なかがわ
電話番号:092-707-3934
URL:https://www.nakagawa-honten.com/
*2022年~4年連続掲載
ミシュランガイド
*『ミシュランガイド福岡2019』でミシュランプレートを獲得
【2025年版】『ミシュランガイド』vs『ゴエミヨ』W掲載店
- 『ミシュランガイド東京2025』vs『ゴエミヨ2025・東京』W掲載店
- 『ミシュランガイド京都2025』vs『ゴエミヨ2025・京都』W掲載店
- 『ミシュランガイド大阪2025』vs『ゴエミヨ2025・大阪』W掲載店
- 『ゴエミヨ2025・北海道』vs『ミシュランガイド北海道2017』
- 『ゴエミヨ2025・宮城』vs『ミシュランガイド宮城2017』
- 『ゴエミヨ2025・新潟』vs『ミシュランガイド新潟2020』
- 『ゴエミヨ2025・富山』vs『ミシュランガイド富山2021』
- 『ゴエミヨ2025・石川』vs『ミシュランガイド石川2021』
- 『ゴエミヨ2025・福井』vs『ミシュランガイド福井2021』
- 『ゴエミヨ2025・愛知』vs『ミシュランガイド愛知2019』
- 『ゴエミヨ2025・岐阜』vs『ミシュランガイド岐阜2019』
- 『ゴエミヨ2025・三重』vs『ミシュランガイド三重2019』
- 『ゴエミヨ2025・兵庫』vs『ミシュランガイド兵庫2016』
- 『ゴエミヨ2025・和歌山』vs『ミシュランガイド和歌山2022』
- 『ゴエミヨ2025・岡山』vs『ミシュランガイド岡山2021』
- 『ゴエミヨ2025・広島』vs『ミシュランガイド広島2018』
- 『ゴエミヨ2025・鳥取』vs『ミシュランガイド鳥取2019』
- 『ゴエミヨ2025・愛媛』vs『ミシュランガイド愛媛2018』
- 『ゴエミヨ2025・福岡』vs『ミシュランガイド福岡2019』
- 『ゴエミヨ2025・佐賀』vs『ミシュランガイド佐賀2019』
- 『ゴエミヨ2025・長崎』vs『ミシュランガイド長崎2019』
- 『ゴエミヨ2025(熊本)』vs『ミシュランガイド熊本2018』
- 『ゴエミヨ2025・大分』vs『ミシュランガイド大分2018』