【嵐にしやがれ】二宮&出川「ハンバーグの旅 in 静岡」(2018/10/20)

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2018年10月20日放送の『嵐にしやがれ』は新企画!二宮和也『ハンバーグの会2018』。ハンバーグ大好き出川哲朗と「ハンバーグの旅 in 静岡」。肉汁爆発のチーズハンバーグ、マニアもうなるパイ包み煮込みハンバーグなど、絶品ハンバーグが続々登場!紹介された情報はこちら!

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二宮&出川「ハンバーグの旅」

新企画『ハンバーグの会2018』

二宮くんには愛してやまない食べ物が…それは「ハンバーグ」!ということで、今回はハンバーグ食い倒れツアー開催!芸能界屈指のハンバーグ好き 出川哲朗さんと絶品ハンバーグをめぐります!

教えてくれるのはハンバーグマニアの五島鉄平さん。測量の仕事で日本各地のハンバーグを食べ歩いき、これまでに2000食以上平らげてきたという五島さんがオススメするハンバーグとは?

今回巡るのは静岡。というのも静岡県はハンバーグ好きの間では聖地と言われているんだとか(静岡のご当地キャラもハンバーグマの“グーグー”なんだそう)。

肉汁爆発のチーズハンバーグ、マニアもうなるパイ包み煮込みハンバーグ…絶品が続々登場!
更に最新アクティビティーで絶叫体験も!?

240時間かけて作る究極のデミグラスハンバーグ

キッチン空

クラシックハンバーグ 1,180円(税込)

[パテ情報]
・国産牛&国産豚
・190g
・粗挽き

パテはフライパンで焼き目を付けた後、オーブンで10分。
最もこだわっているのがデミグラスソース。沸騰しないように火にかけたら小麦粉とバターを煮込んだルーを入れて色を付ける。旨みを濃縮させるために煮込んだ野菜を取り出したら、新しいものを投入し10時間煮込む。これを1日1回、なんと10日間も毎日繰り返すんだとか。

嵐にしやがれ ハンバーグ 出川哲郎 静岡 二宮 三島
(出典:https://www.instagram.com/

[評価]
二宮:★★(今日他のお店を周って★★★になるかも)
*実際二宮くんはこのお店が一番美味しかったそう。
出川:★★(デミグラスソースが自分には大人過ぎた)
キッチン空
住所:静岡県三島市広小路町11-27
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:055-941-8028
営業時間:11:30~21:00
定休日:火曜日
≫≫ 食べログ

マニアもうなるパイ包み煮込みハンバーグ

カフェ ハミングバード

●パイ包みの煮込みハンバーグ 1,050円(税込)
*平日ランチ(ケーキなし)の料金

[パテ情報]
・牛8:豚2
・150g
・粗挽き/一口大

ひと口大に成形し、周りをベーコンでくるんだパテをオーブンで火を通したら、デミグラスソースの中へ入れて3分煮込む。これにバターを何層にも織り込んだ特製パイ生地でフタをしてオーブンで焼いて完成。

嵐にしやがれ ハンバーグ 出川哲郎 静岡 二宮 パイ包み煮込みハンバーグ ハミングバード
(出典:https://www.facebook.com/hummingbird1987/

[評価]
二宮:★★(美味しすぎた故にシンプルに食べてみたくなる)
出川:★★(ハンバーグというよりスープ。スープとしては最高)
カフェ ハミングバード
[大諏訪店]
住所:静岡県沼津市大諏訪207-1
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:055-951-7060
≫≫ ホームページ

[岡宮店]
住所:静岡県沼津市岡宮442-3
地図/アクセスマップ
電話番号:055-922-9093
ホームページ


肉へのこだわりがすごい!静岡ハンバーグの王様

ウーズバーグ (Woo’s Burg)

ハンバーグだけで勝負するハンバーグの専門店

クリームチーズソースのハンバーグ 1,100円

[パテ情報]
・牛肉・豚肉 合いびき
・170g
・静岡県産

ミンチの細かさや比率はシークレット。強火で片面に焼き色を付けたらオーブンで11分。仕上げにバーナーで焼いて肉汁を閉じ込めている。特製クリームソースとチーズをのせて、更にバーナーで炙れば完成!

嵐にしやがれ ハンバーグ 出川哲郎 静岡 二宮 三島 ウーズバーグ クリームチーズ
(出典:https://www.instagram.com/woosburg/

[評価]
二宮:★★(マスターはこの★★に情熱を感じてもっと美味しいものを作りそう)
出川:★★(アスレチックの後で気持ち悪かったから…)
ウーズバーグ (Woo’s Burg)
住所:静岡県三島市松本266-1 MSコーポ 1F
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:055-977-4129
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:00
定休日:月曜 ※月曜祝日の場合は火曜日
≫≫ 食べログ

ちなみに途中で訪れたアスレチックはこちら。

フォレストアドベンチャー 三島スカイウォーク
住所:
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:055-972-0053
≫≫ じゃらんnet
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嵐にしやがれ
土曜 21時00分~21時54分
出演:嵐(大野智、櫻井翔、相葉雅紀、二宮和也、松本潤) 三浦祐太朗 出川哲朗