【初耳学】日本ハンバーグ協会幹部が選ぶ「2020年不動のハンバーグ」TOP3

2020年3月15日放送の『林先生が驚く初耳学』は、日本ハンバーグ協会 唯一の芸能人・俳優 笠原秀幸が厳選「ハンバーグに革命を起こした2020年不動のTOP3」!紹介された情報はこちら!

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ハンバーグに革命を起こした2020年不動のTOP3

会員数700名以上を誇る「日本ハンバーグ協会」の幹部を務める俳優・笠原秀幸が厳選!これまでに食べたハンバーグは2000皿以上だという笠原さんと日本ハンバーグ協会の精鋭たちが選んだ「ハンバーグに革命を起こした2020年不動のTOP3」を紹介。世界で唯一の国宝豚ハンバーグとは!?

第3位:ピザ窯で焼く革命的ハンバーグ

トラットリア・ミシン(東京・三軒茶屋)

和牛のハンバーグ 赤ワインソース 1550円(+税)
ハンバーグの欠点はひっくり返す時に肉汁があふれてしまうこと。こちらのお店ではピザ窯で両面同時に焼くことでひっくり返す工程いらず!肉汁を溢れさすことなく焼き上げられるのでジューシー♪

トラットリア・ミシン
住所:東京都世田谷区下馬1-37-7
電話番号:03-5787-5990
営業時間:11:30~15:30、18:00~翌0:00
定休日: 不定休
≫≫ ぐるなび
▽ネット予約はこちら
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第2位:たった2分でプロの味!レトルト界最強ハンバーグ

極み焼 ハンバーグステーキ

日本ハム
商品名 : 極み焼 ハンバーグステーキ
金額 : 410円(+税)*参考価格

自宅で作るハンバーグとお店のハンバーグの大きな違いは「焼き方」。家庭では高火力で一気に焼き上げて肉汁を閉じ込める焼き方は難しい…。

こちらの「極み焼 ハンバーグステーキ」はお店の焼き方を忠実に再現。たった2分レンジでチンするだけでお店の味が楽しめます。


第1位:国宝豚を使用した国産豚100%のハンバーグ

榎本ハンバーグ研究所(東京・北区)

国宝マンガリッツァ豚ハンバーグ 1800円(+税)
世界でも珍しい、食べられる国宝を使用したハンバーグ。
使用するのはハンガリーの国宝・マンガリッツァ豚。世界一の霜降り豚肉と言われるマンガリッツァ豚の脂は良質でサラサラ。あっさりしています♪

榎本ハンバーグ研究所
住所:東京都北区西ヶ原2-44-13 西ヶ原ハイツ 1F
電話番号:03-3910-7020
営業時間:平日11:30~15:00、18:00~21:30/土日祝11:00~15:30、18:00~21:30
定休日:不定休
ホットペッパーグルメ
▽ネット予約はこちら
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*「嵐にしやがれ」でも紹介されました。

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久本雅美さんが大好きだというハンバーグは中野にある「六曜舎」。ここの大根おろしがたっぷりのった和風ハンバーグ(955円+税)が美味しいんだそう。

六曜舎(ロクヨウシャ)
住所:東京都中野区中野3-34-23 2F
電話番号:03-3383-7072
営業時間:11:45~22:00
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

「日本ハンバーグ協会」とは?

「日本ハンバーグ協会」は、日本が世界に誇るハンバーグ文化の発展と、さらなる消費拡大を図ることを目的に結成されたんだそう。

活動内容は以下の通り。

・ハンバーグ文化の普及啓発活動(イベント、出版物等)
・ハンバーグ関連行事への講演、協力、プロデュース
・ハンバーグ関連商品企画開発への協力、プロデュース
・ハンバーグマのグーグー ライセンス事業
(出典:https://j-hamburg.org/)

ハンバーグが持つ“エンターテインメント性”に着目し、楽しくハンバーグ界を盛り上げています。

俳優の笠原秀幸さんも「日本ハンバーグ協会」の一員。とういか幹部(!?)なんだそう。「日本ハンバーグ協会」のホームページで笠原さんのプロフィールを見てみると、“ハンバサダー(ハンバーグ大使)”として紹介されています。

笠原秀幸さんプロフィール
俳優界きってのハンバーグマニア。本業の俳優だけではなく、映像監督としてもマルチな才能を発揮しています!
俳優 / 映像作家 / ハンバーグ大使
95年NHK日中合作ドラマ「大地の子」主人公・陸一心の少年時代役でデビュー。以降着実に演技の道を歩む。近年の作品に、映画「BANDAGE」、「天地明察」、ドラマCX「夏の恋は虹色に輝く」、TBS「獣医ドリトル」、NTV「トッカン」、「金田一少年の事件簿」などがある。昨年からはCX「オモクリ監督」に出演するなど、監督業にも挑戦している。
(出典:https://j-hamburg.org/)

ちなみに、ハンバーグといえば嵐の二宮和也さんも大好きですよね。「嵐にしやがれ」では『ハンバーグの会』と称し、ハンバーグマニアがオススメする絶品ハンバーグのお店を巡っています。過去3回紹介されましたが、どのお店もとっても美味しそうでしたよ♪

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MBS毎日放送「林先生が驚く初耳学」
日曜 22時00分~22時54分
出演:林修、大政絢
ゲスト:澤部佑(ハライチ) 千原ジュニア 中島健人(Sexy Zone) 波瑠 久本雅美 FISHBOY
出題ゲスト:笠原秀幸 松丸亮吾 山田BODY

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