ミシュランガイド奈良2026【蕎麦】掲載店一覧

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の奈良版【ミシュランガイド奈良2026】が2026年5月13日に発表！こちらのページではミシュラン奈良2026に掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュラン奈良2026「蕎麦」

ミシュラン奈良2026「蕎麦」

【ミシュランガイド奈良 2026年版】でに掲載された蕎麦のお店は4店（ビブグルマン1店、セレクテッドレストラン3店）。
残念ながら星を獲得した「蕎麦」のお店はありませんでした。
（出典元：https://guide.michelin.com/）

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

３つ星「蕎麦」0軒

残念ながら、３つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

２つ星「蕎麦」0軒

残念ながら、２つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

１つ星「蕎麦」0軒

残念ながら、１つ星を獲得した「蕎麦」はありませんでした。

ビブグルマン「蕎麦」1軒

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

生駒郡斑鳩町：1軒

農と陶と手打ちそば旅木

農と陶と手打ちそば旅木［蕎麦］5年連続

住所：奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺西1-3-6
電話番号：0745-74-0438
＊2022年版～5年連続「ビブグルマン」

セレクテッドレストラン「蕎麦」3軒

＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

奈良市：2軒

二代目出雲そばだんだん

二代目出雲そばだんだん［蕎麦］

住所：奈良県奈良市大宮町2-2-34
電話番号：0742-30-6566
URL：https://dandannara.com/
＊2022年版「ビブグルマン」、2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」

玄

玄（げん）［蕎麦］

住所：奈良県奈良市福智院町23-2
電話番号：0742-27-6868
URL：https://naragen.buyshop.jp/
＊2016年版～2017年版「1つ星」、2022年版～2023年版「1つ星」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2026』の奈良エリアで2トックを獲得

[PR] 一休レストラン

宇陀市：1軒

蕎麦・菜食一如庵

蕎麦・菜食一如庵（いちにょあん）［蕎麦］

住所：奈良県宇陀市榛原自明1362
電話番号：0745-82-0053
URL：https://www.xn--4gq73zd7d.com/
＊2016年版～2017年版「1つ星」、2022年版～2023年版「ミシュランセレクション」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年5月13日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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ミシュランガイドとは

フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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