【tenおでかけコンシェルジュ】「滋賀・近江八幡」の名店グルメ

2020年3月17日放送の『かんさい情報ネットten』“おでかけコンシェルジュ”は「滋賀・近江八幡の名店グルメ」。ブランド豚と近江牛!名物料理つゆしゃぶ、琵琶湖の素材でイタリアン!エビの風味絶品パスタ、手間暇かけたイチオシベーカリー、絶品カレーうどんなど、紹介されたお店はこちら!

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「滋賀・近江八幡」の名店グルメ

今日の「おでかけコンシェルジュ」は「滋賀・近江八幡」の名店グルメ

ゲストは大木こだまさん&海原さおりさんご夫妻。ブランド豚と近江牛!名物料理つゆしゃぶ、琵琶湖の素材でイタリアン!エビの風味絶品パスタ、手間暇かけたイチオシベーカリー、絶品カレーうどんなど続々登場!



愛されて70年!老舗料理店「名物つゆしゃぶ」とは?

日本料理ひょうたんや
JR近江八幡駅から徒歩2分

昭和24年創業の老舗日本料理店。
店の売り上げの7割を占める名物料理が「つゆしゃぶ」。簡単に言うと和食のつゆ(出汁)で食べる豚しゃぶ。

近江牛とオリジナルつゆしゃぶの食べ比べ 柊 5000円~(税抜)
*豚肉の種類で値段が異なる(肉に甘みのある「バウムクーヘン豚」は+700円)

「つゆしゃぶ」(豚しゃぶしゃぶ)と近江牛のしゃぶしゃぶを食べ比べできる。

オリジナルの出汁は四国産のカツオブシと日高昆布で1回目のダシを取り、再び日高昆布・イリコなどを加えて2回目の出汁を取っている。そこに本ブシなどを1ヶ月漬け込んだかえしを混ぜ合わせて完成。地元のブランド野菜「安土信長葱」をたっぷり入れていただく。

コースにはお肉や野菜の他、名物の赤コンニャクや近江そばもついてきます。

おでかけコンシェルジュ かんさい情報ネットten 滋賀 近江八幡 つゆしゃぶ
(出典:https://www.hyotanya.co.jp/)

↓ お取り寄せもできます♪

日本料理ひょうたんや
住所:滋賀県近江八幡市鷹飼町560-1
電話番号:0748-33-5555
営業時間:11:00~21:00
定休日:月曜日(不定休)
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琵琶湖の食材が生きた!本格イタリアンランチコース

イタリア料理 ヴィーテ
JR近江八幡駅から徒歩9分

2016年にオープンした本格的なイタリアン。
イタリア・ローマでソムリエ修業をしたオーナーと、同じくイタリアで修業をしていたシェフが腕を振るう。

琵琶湖の素材をふんだんに使ったコース料理の専門店。

ランチコースC 3500円(税抜)
・琵琶湖スジエビ濃厚ソーススパゲッティ
・ビワマスの白菜包み 琵琶湖プロデット仕立て
・前菜
・デザート

オウミハチマネーゼ 6000円(税抜)
(*ディナーコースは4千円~、3種類、要予約)

イタリア料理 ヴィーテ
住所:滋賀県近江八幡市出町366 近江八幡文化会館内
電話番号:0748-31-4123
営業時間:12:00~15:00、19:00~22:00 *ディナーは要予約
定休日:火曜日(月曜はランチ営業のみ)
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完成までなんと3日!こだわりアーモンドクロワッサン

Bakery&Cafe KiKi
JR近江八幡駅から車で10分

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店名の由来は魔女の宅急便・キキ。
地元の食材をふんだんに使ったパンにこだわったお店。

おでかけコンシェルジュ かんさい情報ネットten 滋賀 近江八幡
(出典:https://www.facebook.com/bakery.kiki)

くるみあん 190円(税込)
人気の秘密は和菓子店(関連会社)が作る餡。北海道産小豆をパンに合うよう2日間炊いて作っている。生地にはフランス産小麦を使用。食感が残るよう大きめのクルミを混ぜこんだ生地で餡を包んで焼き上げている。

アーモンドクロワッサン 310円(税込)
フランス産小麦を使ったクロワッサン生地を一晩寝かせて熟成させてから焼き上げ、中にシナモンシロップとアーモンドクリームを包み、上からもアーモンドクリームとアーモンドをトッピング。さらに一晩寝かせ、3日目にもう一度焼き上げたら完成。

・オニオンチーズ 200円(税込)
・カレードーナツ 180円(税込)

Bakery&Cafe KiKi(ベーカリーカフェ キキ)
住所:滋賀県近江八幡市多賀町378番1
電話番号:0748-36-1575
営業時間:9:00~17:00(パンがなくなり次第終了)
定休日:月曜日・木曜日
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近江牛たっぷり!もっちり麺の絶品カレーうどん

自家製おうどん 三拍子
JR近江八幡駅から車で11分

店名の由来は「打ちたて・揚げたて・湯がきたて」。

「特製カレーうどん」をはじめ6種類のカレーうどんが揃う。

・特製カレーうどん 860円(税込)
・竹とり天カレーうどん 990円(税込)

中でもボリューム満点で人気なのがこちら!

大海老天牛すじカレーうどん 1400円(税込)

クミン・コリアンダーなど9種類のスパイスを配合して作る自家製カレーは2種類の出汁を加えることでコクのある味わいに。
麺はパンなどに使われる岩手産の小麦を使った手打ちのもっちり麺。
たっぷりの近江牛の牛すじ、九条ねぎ、特大サイズのエビ天をのせれば完成!

*チーズと鶏天のカレーうどん(チッチキカー?)は4月上旬から発売予定なんだそう。

自家製おうどん 三拍子
住所:滋賀県近江八幡市江頭町413-1
電話番号:0748-33-9383
営業時間:11:00~14:30、17:30~20:30
定休日:月曜日
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読売テレビ「かんさい情報ネットten
月~金曜 午後4時58分~7時
出演:中谷しのぶ 黒木千晶(読売テレビアナウンサー)高岡達之 大田良平 橋本雅之 ヤナギブソン 蓬莱大介
コメンテーター: 円広志 足立基浩 住田裕子





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