【ヒルナンデス】大ヨコヤマクッキング『超時短!明太子と長芋の冷やしうどん』(2017/8/3)


8月3日の『ヒルナンデス!』は大ヨコヤマクッキング。今日のテーマは夏の簡単冷やし麺作り。たった5分で作れる!ゆうこりんの『超時短!明太子と長芋の冷やしうどん』の作り方はこちら!

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その他の「大ヨコヤマクッキング」のレシピは ≫ こちら


横山くん(関ジャニ∞) 、中間淳太くん(ジャニーズWest)、人気子役 新井美羽ちゃん、小倉優子さんでクッキング!
今日教えてくれるのはゆうこりん

 ■ 火を使わずたった5分!明太子と長芋の冷やしうどん

長芋と明太子の冷やしうどん

材料(1人前)
・冷凍うどん 1玉
・長芋(すりおろし) 大さじ2
・明太子(ほぐしたもの) 大さじ2
・めんつゆ 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1
・卵黄 1個分
・刻みのり 適量
・削り節 適量
・青ネギ 適量

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作り方
1.冷凍うどんを電子レンジ(600w)で3分加熱
2.長芋の皮をピーラーでむき、すりおろす
3.明太子の皮を取り、ほぐす(中身を出す)
4.長芋・明太子・めんつゆ・マヨネーズを混ぜる
5.最後に卵黄を加え、よくかき混ぜる
6.電子レンジで加熱した冷凍うどんを水でしめて冷やす
7.うどんと⑥をよく混ぜあわせる
8.お好みで刻みのり・削り節・青ネギをかける


大ヨコヤマクッキング レシピ一覧
これまでに紹介されたレシピはこちら
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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、水卜麻美(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子
鈴木福 鈴木夢 新井美羽 小倉優子 茂出木浩司 虻川美穂子




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